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お酒に関するニュースを毎日発信
焼酎の発酵音を聴きつつ一杯！福岡市中央区でイベント 2月6～15日
2026-01-23 13:00:19
焼酎の原料が発酵する音を聴くイベント「発酵音浴展 甕の音なひ(かめのおとない)」が2月6～15日、福岡市中央区警固のイエナギャラリー(イエナコーヒー警固店内)で開かれる。作曲家で九州大名誉教授の藤枝守さんが企画した。
【ご報告】北陸3県の日本酒を呑んで、能登の酒蔵を応援！「第3回 令和6年能登半島地震 災害支援チャリティー」
2026-01-23 12:59:18
株式会社三越伊勢丹ホールディングスのグループ会社として、首都圏を中心に22店舗のスーパーマーケット「クイーンズ伊勢丹」を運営している株式会社エムアイフードスタイルは、食品スーパーマーケットの立場から、「令和6年能登半島地震」で被災された地域の復興を応援すべく、被災地産品（今回は日本酒）の販売を通じた災害支援チャリティーを、昨年に引き続き実施した。
東京駅で大分の焼酎を楽しむ！Sho-chu andoで大分焼酎×食材フェア開催
2026-01-23 12:56:59
期間中は、大分の食材を使用した特別メニューと、大分で作られた焼酎をお楽しみいただけます。
さらに、下記日程には大分の蔵元スタッフをお招きし、特別ペアリングコースをご提供いたします。
スターバックス×霧島酒造コラボレーションプロジェクト 「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」が1月27日についに開業！ 都城の豊かな自然を心と体で感じられる、みんなの“いこい”の場
2026-01-23 12:55:59
「KIRISHIMA GREENSHIP icoia」は都城の風土に調和した建築が訪れた皆様をお迎えし、周囲に広がる豊かな自然とともに、ここだけの“いこい”の時間を過ごしていただける、都城の新たな場所です。
千葉の酒「甲子」はシュワシュワ系 老舗・飯沼本家の差別化戦略 いまちばリポート
2026-01-23 12:53:46
千葉県酒々井町の老舗酒蔵、飯沼本家の看板銘柄「甲子（きのえね）」は、生酒のようなフレッシュな香りとシュワシュワした微発泡感を前面に打ち出している。「はじまりの酒」のコンセプトの下、スマートなロゴマークを導入してブランドを一新。
北海道東川町の自然に抱かれた丹丘蒸留所で、クラフトジンとウイスキーづくりの現場を体感する蒸留所見学ガイドツアー「Discover」を開始
2026-01-23 12:52:52
通常は立ち入れない製造現場の裏側をご案内します。見学の後は、テイスティングルームでゆっくり試飲もお楽しみいただけます。毎週土曜日（日本語）と日曜日（英語）開催。公式サイトで事前予約制。
【速報】東カレ4月号の特集は「ワインのすべて」！通常版は橋本環奈さん、特別増刊は庄司浩平さんが表紙を飾る
2026-01-23 12:51:27
東京カレンダー表紙へのご出演は5年ぶり2回目となる女優・橋本環奈さん。
ドラマやCMで見ない日はない橋本さんは、プライベートでもお酒が大好き。ワイン特集の今回は、虎ノ門にある最旬レストランで、大好きなピノ・ノワールと絶品料理を堪能いただきました。
氷川きよし「ほど酔い酒」×菊水酒造「ふなぐち」コラボ商品を1月27日に発売！
2026-01-23 12:50:37
本品は、弊社のアルミ缶入り生原酒「菊水ふなぐち」に氷川きよしの待望の演歌シングル「ほど酔い酒」のデザインを施した特別仕様で、氷川さんご自身が私生活で愛飲していることがきっかけとなり、今回のコラボレーションが実現したものです。
酒類業界最大の団体・日本酒造組合中央会「日本酒イベントカレンダー 2026年2月版」を発表！ 都内や各地方で開催される日本酒に関する2026年2月のイベント情報
2026-01-23 12:41:44
全国約1,600の酒類メーカー(日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりん) が加盟する、日本酒業界最大の団体である日本酒造組合中央会（以下、中央会）は、都内や各地方で開催される日本酒に関するイベントやトピックスを発信しております。
オリオンビール新作「島チュー」を飲み比べ - 相性抜群の料理も検証してみた
2026-01-23 12:40:30
沖縄の人々に長年親しまれてきたオリオンビール。名前を聞くと、生ビールや缶ビール、ロゴ入りTシャツを思い浮かべる人も多いのではないだろうか。
宮城県の日本酒特化型オンラインショップがオープン 21酒蔵・388商品を展開
2026-01-23 12:39:37
株式会社吉岡屋とホワットエバーパートナーズ株式会社は2026年1月19日、宮城県の日本酒に特化したオンラインショップ「MIYAGI SAKE MARKET」を公開した。
あまから手帖2026年2月号「「酒とアテ」と大阪」を1月23日に発売いたします。
2026-01-23 12:39:02
酒場のぬくもりが恋しい季節、あまから手帖2026年2月号では、心地よくお酒とアテを楽しめる酒場を集めました。
猫の日は『しろねこビール』で乾杯！愛猫柄に“落書き”カスタム、香川発の「SHIRONEKO WEIZEN」を発売 売上の一部を保護猫カフェに寄付
2026-01-22 12:54:08
“ビールを通じて猫を幸せに”売上の一部を保護猫カフェに寄付。ビールがもらえるキャンペーンも実施。
【大和は酒のまほろば】日本酒発祥の地に、美酒を訪ねる｜今西酒造・大神神社
2026-01-22 12:52:34
菩提酛（ぼだいもと）を用いた酒を醸造する今西酒造は、地元流通「三諸杉（みむろすぎ）」と特約店流通「みむろ杉」が代表銘柄。酒造りの神を祀る大神（おおみわ）神社のお膝元、三輪の地で365年の歴史を刻む。
弥栄醸造が新潟・柏崎に誕生！米麹100％の「十割麹酒」で地域を結ぶ酒蔵の挑戦
2026-01-22 12:51:32
新潟県柏崎市に新たに設立される「弥栄醸造」は、2026年1月の自社醸造開始を目指し、米麹100％の“十割麹酒”を手がける酒蔵です。
「sweet！」麹に感動 外国人女性が臼杵で日本酒修業 ４０代の外国人女性が、臼杵市の酒造会社で、伝統の日本酒造りを学んでいます
2026-01-22 12:49:52
１５０年以上の歴史を持つ臼杵市野津町の藤居酒造。
アメリカ人のメーガン・ブラウンさんは、今週、日本酒造りの研修に参加しています。
日本酒「梵」、最高級酒で海外需要開拓 ドバイで1本300万円超も
2026-01-22 12:48:08
日本酒「梵（ぼん）」を製造する加藤吉平商店（福井県鯖江市）が、10年以上の熟成をかけた最高級酒「梵 超吟ヴィンテージ」を軸に海外での販売拡大を進めている。
ウイスキー事業展開の天鏡、榮川酒造を吸収合併へ 日本酒ブランド継続
2026-01-22 12:47:35
リオン・ドールコーポレーション（会津若松市）の関連会社で、ウイスキー製造事業を磐梯町で展開する天鏡は、同じく関連会社の榮川酒造を吸収合併する。
40代で急に酒が弱くなる医学的理由 医師500人が指摘する代謝の曲がり角
2026-01-22 12:46:47
年末年始は酒を飲む機会が多くなるが、ある時期を境に、ガクッと酒に弱くなったと感じている人も少なくないだろう。年齢とともにアルコールの代謝能力も衰える。その曲がり角は40代ということだ。それを過ぎた人は、大人の飲み方を覚えないといけない。
三田村邦彦が三ノ宮＆元町の名店をハシゴ酒！路地裏の穴場中華・灘の日本酒・珍しいワイン角打ち・絶品串かつ…これぞ！おとな旅!! テレビ大阪「おとな旅あるき旅」1月24日（土）夕方6時30分～6時58分
2026-01-22 12:45:03
今回は斉藤雪乃と三ノ宮＆元町へ。穴場の名店×美味いもんでハシゴ酒！
おいしそうな匂いに誘われて路地裏を探索するふたり。中国家庭料理【杏杏（しんしん）】にたどり着きます。
「宮崎酒造店フェア」一献風月 横浜店で開催！初日には蔵元来店イベント、第7回『蔵元BARナイト』を実施
2026-01-22 12:42:58
宮崎酒造店は、1866年（慶応2年）創業。千葉・上総丘陵の自然と水を守り、先祖の知恵を受け継いできました。温故知新の精神のもと、米・水・酵母にこだわり、伝統と革新を醸す酒造りを続けています。
“発酵県ちば”で受け継がれる酒造り 今注目すべき酒蔵6選をご紹介！
2026-01-22 12:42:32
江戸時代に利根川・江戸川の水運により醸造業が発展した千葉県は、今も各地に発酵文化が根付く、まさに“発酵県”。酒造りも盛んで、現在も30を超える酒蔵がその伝統を受け継ぎ、新しい発想を取り入れながら、個性溢れる日本酒を醸し続けています。
三國志8 REMAKE × 三郎丸蒸留所 コラボウイスキー「劉備」デザインのシングルカスク 発売！ 1月29日（木）より抽選販売スタート。
2026-01-22 12:34:00
若鶴酒造株式会社は、株式会社コーエーテクモゲームスが手掛ける歴史シミュレーションゲーム『三國志8 REMAKE』とのコラボレーションウイスキーを発売いたします。
【“幻の酒”求めて】根室の酒蔵がつくる入手困難の日本酒「北の勝 搾りたて」待望の発売！厳冬の朝にもかかわらず長蛇の列で即売り切れ…北海道産米100\%での仕込みは初〈北海道根室市〉
2026-01-21 12:49:49
北海道根室市の酒蔵が作る「北の勝 搾りたて」の発売が1月20日から始まり、販売所には朝から多くの人が並びました。
代々木公園でフードイベント「地酒＆地肴」「ご当地鍋フェス」同時開催 1月23日～25日
2026-01-21 12:49:08
フードイベント「冬祭！地酒＆地肴（ざかな）2026in代々木」と「ご当地鍋フェスティバル」が1月23日～25日、代々木公園イベント広場（渋谷区神南2）で開催される。
美味しいマタタビ酒を飲んで、保護ネコ活動を支援する「ネコにマタタビ」を販売開始 お酒を飲んで、ネコを助けるマタタビ酒
2026-01-21 12:44:20
「ネコにマタタビ」は、ネコが愛してやまないマタタビを使ってつくったリキュールです。「ネコを愛する人たちにネコが愛するものを届けたい」という思いから完成しました。
2026-01-21 12:43:22
白金酒造株式会社は、2026年1月22日(木)より、アイラ樽の香りを纏う長期熟成焼酎「アイル×アイラ」をMakuake限定にて先行販売いたします。
サッポロビール、東京・銀座に「黒ラベル」と「エビス」の世界観を体験できる新拠点…「減税」見据え顧客と接点
2026-01-21 12:42:15
サッポロビールは１０月、東京・銀座に主力ビール「黒ラベル」と「エビス」の世界観を体験できる拠点を新たに開業する。酒税改正で減税となるビールの商機拡大を見込み、顧客との接点を増やして販売をてこ入れする。
酒米「山田錦」の品質コンテスト、グランプリに滋賀・長浜市の川崎太門さん…「最高の獺祭」の原料に
2026-01-21 12:41:42
酒米「山田錦」の品質を競うコンテスト「最高を超える山田錦プロジェクト２０２５」の表彰式が２０日、東京都内で開かれた。
神戸で味わう八戸の魚と大黒正宗 「神戸の酒×八戸の魚 ～『大黒正宗』は魚とテッパン！第2弾～」 神戸市 2月14日（土）
2026-01-21 12:38:08
料理を手がけるのは、八戸の魚に精通する料理人・堀江維寛氏。白子や本鮪、郷土料理「いちご煮」などを中心に、当日の漁の状況に応じたコースが提供されます。各料理には、日本酒またはノンアルコール飲料が一皿ずつ合わせられます。
居酒屋戦国時代の台風の目 「白木屋」「魚民」会長が語る当時の戦略
2026-01-21 12:35:31
日本食糧新聞社制定、農林水産省後援の第58回（令和7年度）食品産業功労賞＜外食・中食部門＞でモンテローザ代表取締役会長兼社長、大神輝博氏が昨秋受賞。大神輝博氏のこれまでの歩みと功績を追った。
【ビール党の日常】キッチンで一息。近所で買える「ご褒美ビール」4選
2026-01-21 12:33:53
さて、突然ですが……私は自他共に認める「めちゃくちゃビール党」です！ 季節を問わず、一年中ビールが大好き。ただ、実はそんなにお酒が強いわけではなくて、1缶飲めば顔が真っ赤になってしまうほど笑
サンクトガーレン、食べられるチョコ製グラスとビールのセットを限定販売
2026-01-21 12:32:58
ビールを注いで飲んだ後に丸ごと食べられるグラスはパティシエの手製。原料からチョコレートのような風味を引き出したビール「インペリアルチョコレートスタウト」との相性を楽める。
日本最大級！酒屋の祭典『酒屋角打ちフェス』の開催 「酒×食×エンタメ」が一度に楽しめる酒屋の祭典 上野恩賜公園 2月6日（金）～8日（日）
2026-01-20 13:06:13
「酒屋角打ちフェス（通称「カクフェス」）は、歴史ある酒屋が集まり、「角打ち（かくうち）」スタイルでお酒を楽しむことができるイベントです。
「ワインを飲む人」は5割強、「赤ワイン」「白ワイン」よく飲むのはどっち?
2026-01-20 13:03:08
ワイン飲用者がよく飲むワインの種類は(複数回答)、「赤ワイン」が75.6\%、「白ワイン」が56.6\%。「スパークリングワイン」は34.6\%で増加傾向、女性20代や40～50代では各50\%台となっている。
ビールの旨さを輸送中まで追求！ サッポロがトラック用のシートまで作ってるって凄すぎないか？
2026-01-20 13:01:36
■トラックにはビニールシートが被せられていることがある
■サッポロビールはビールの品質を守るためのシートを開発していた
■寒冷地用のシートも用意されている
ビックリマン×酒類メーカー！熊本県＆岩手県の酒造から限定シール付きの日本酒発売
2026-01-20 13:00:00
SBSは、全国6社の酒類メーカーおよびロッテとともに取り組む、ビックリマン地方創生プロジェクト第7弾「JAPANクラフト酒企画(悪魔VS天使)」の商品第3弾として、熊本県の千代の園酒造と岩手県の上閉伊酒造から、限定BIGビックリマンシール1枚付きの日本酒を、1月と2月に限定販売すると発表した。
世界各国の缶ワインが集まるEC「CANPAI VINO」誕生！渋谷でオープニングイベント開催 2月7日(土)
2026-01-20 12:58:57
CANPAI VINOは、缶ワイン専門のオンラインショップ「CANPAI VINO(カンパイヴィーノ)」を、1月1日(木・祝)にオープン。世界各国の缶ワインを厳選し、もっと気軽で自由なワイン体験を提案する。
高級なワインを飲むことの意味って？ 「幻のシャンパーニュ」サロン、2015年ヴィンテージのリリースに合わせて考えてみる。
2026-01-20 12:58:11
今日のワイン選びがちょっと楽しくなる連載「ワインテイスティングダイアリー」。フィガロワインクラブ副部長・カナイが日々、ワインを求めて畑へ、ワイナリーへ、地下倉庫へ、レストランへ、セミナーへ......。
【おいしい休肝日を応援】ドイツ大手ビールメーカーが造る本格派ビールテイスト飲料「クラウスターラー」1ケースが当たる！SNSプレゼントキャンペーンを実施中！
2026-01-20 12:55:29
厚労省推奨の「週2日の休肝日」3ヶ月分。我慢しないリセット習慣を提案
『神の雫』シーズン2がHuluで1月23日開始！―― 主演・山下智久が語る、「ワインを通して人間を学ぶ」究極のドラマの見どころ
2026-01-20 12:54:50
山下智久が海外ドラマ初主演を果たし、日仏米共同製作という壮大なスケールで描かれる『神の雫／Drops of God』。その待望のシーズン2が、2026年1月23日（金）よりHuluにて国内独占配信される。
宮城県の日本酒特化型オンラインショップ「MIYAGI SAKE MARKET」オープン
2026-01-20 12:53:59
株式会社吉岡屋（宮城県仙台市）とホワットエバーパートナーズ株式会社（東京都千代田区）は、宮城県の日本酒に特化したオンラインショップ「MIYAGI SAKE MARKET」を公開。21酒蔵・388商品を揃え、宮城の酒文化を全国へ届ける。
即日チケット完売の大人気ワインイベント「山形ヴァンダジェ」が再び東京へ 個性豊かな山形県産ワイン19種類を一度に楽しめる飲み歩きイベント 「山形ヴァンダジェ2026」 ３月20日（金・祝）高円寺
2026-01-20 12:51:59
山形県ワイン酒造組合は、2026年3月20日（金・祝）に、山形県産のワインを一度に楽しめる飲み歩きイベント「山形ヴァンダジェ2026」を東京・高円寺にて開催いたします。イベントの開催に先立ち、本日1月20日（火）より、イベントチケットの予約を開始いたしました。
象印から、お米由来のクラフトビール誕生 炊飯ジャーを開発する際に炊飯試験で炊いたごはんを原料にして作ったクラフトビール
2026-01-19 12:45:33
象印マホービンは、炊飯ジャーを開発する際に炊飯試験で炊いたごはんを原料にして作ったクラフトビール「ゾウのマイ(ELEPHANT DANCE)」を、3月10日に発売する。
杜氏の晩酌 銘酒「浦霞」を醸す杜氏2人が勧める“最強の肴”とは 会社帰りの一杯で語り合う
2026-01-19 12:44:44
酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか？今回は宮城県塩竈市にある佐浦を訪ねた。
奄美群島でしか製造が許可されていない黒糖焼酎、香りや味わいを最大限に引き出すには…「半麹三段仕込み」
2026-01-19 12:40:55
焼酎や日本酒などの「伝統的酒造り」が国連教育・科学・文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録されて１年がたった。創業１００年の歴史を持つ鹿児島県奄美市名瀬の蔵元「西平本家」の東小薗弘貴社長（４６）に、伝統ある黒糖焼酎の魅力や今後の展望を聞いた。
玉出「オリジナル純米大吟醸」ってどうなんだ？ ド定番日本酒と比較の結果...手に取るように分かる〝違い〟
2026-01-19 12:39:46
大阪でよく見かける激安スーパー「玉出」。1円セールなどでおなじみですが、値段だけでなく個性的な品揃えにも一見の価値アリ。
第32回城島酒蔵びらき×THE RAIL KITCHEN CHIKUGO 初のコラボ列車を運行！ 城島酒蔵びらきのお酒を 一足早くお楽しみいただけます
2026-01-19 12:36:24
西日本鉄道㈱では、当社が運行する観光列車「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」と「第３２回城島酒蔵びらき」がタッグを組んだ初のコラボ列車を本年２月１３日(金)に運行いたします。
【神戸の酒×八戸の魚】２／１４(土)、一日限りの美食イベント開催。白子や本鮪に日本酒を堪能…八戸の料理人＆灘の酒蔵から、26席限定のプレミアムペアリングコースを楽しめる大人のバレンタインイベント
2026-01-19 12:33:54
2025年に初開催し400名超の来場者を呼んだ人気企画の第2弾。今回は逆に完全予約制で席数を絞り、魚×酒のペアリングコース仕立てで、より深い体験をお楽しみいただける進化版です。
【2/7(土)神戸】光と美食に酔いしれる一夜。神戸ルミナリエ鑑賞券付き「兵庫県の日本酒・ワインのペアリング特別ディナー」のプランを販売
2026-01-19 12:32:56
実力派シェフが奏でる、兵庫食材と美酒のしあわせなマリアージュ。震災復興のシンボル「神戸ルミナリエ」とともに兵庫の風土を味わう大人のための一夜
銘酒書店11月27日更新しました！
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