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お酒に関するニュースを毎日発信
米どころ「新潟」で見た日本酒新風景 売り子は菰樽サーバー 空港に〝出る蛇口〟 アートな旧仕込み蔵
2026-09-30 14:47:45
日本一の米どころ新潟県は、日本酒の酒蔵数も日本一を誇る。県や酒造会社などは、日本酒の裾野（すその）を広げようと、県内各地で観光客や、若者向けに日本酒を積極的にPRしている。
ただ飲むだけではない－熟成古酒の楽しみ方を発見する1日。『VintageSakeArt 2026』10月24日（土）赤煉瓦酒造工場にて開催決定！全国12社の蔵元が集結！
2026-09-30 14:46:13
ただの古いお酒ではなく芸術品のような深や余韻のある熟成古酒－これまでの日本酒の概念をアップデートする試飲イベントを開催します。蔵元12社と酒販店、個人コレクターがその魅力を余すところなくお届けします。
東京の島・八丈島「2杯目は八丈島焼酎にしようを推進する条例」を制定 島焼酎を入り口に、くさや・島の鮮魚・明日葉など「島の食文化」を観光資源へ 11月1日(日)には「発酵中フェス 2026」を初開催
2026-09-30 14:45:37
八丈町では、八丈島を代表する伝統的な特産品である「八丈島焼酎」をきっかけに、島の食文化への理解を深め、その魅力を島内外へ発信していくため、「2杯目は八丈島焼酎にしようを推進する条例」を制定しました。
奥会津の米焼酎「ねっか」×浜通りのクラフトサケ「haccoba」を大手町で堪能！『ふくしまの酒と食を味わう ペアリングナイト』が10月21日開催
2026-09-30 14:44:01
福島の豊かな食材と革新的な酒造りに挑む蔵元の想いに触れる、贅沢な秋のひととき！福島県産食材を使った極上スペイン料理と8種類のお酒を楽しめる、大人気体験型プロジェクト「ふくしまシャベル」の第2回ファンミーティングが東京・大手町で開催されます。
串カツ田中「トリスハイボール100円」の衝撃で変わる、居酒屋の“儲け方”
2026-09-30 14:42:48
串カツ田中さんが店舗リニューアルに際し発表された無限ハイボール、トリスハイボールの100円。
これも一つの事例ではありますし、昨今、アルコールを非常に安くして集客商品にするモデルもどんどん増えてきています。
1000円以下でビール＋おつまみが楽しめる！ デニーズの新定番「ちょい呑みセット」がお得すぎる
2026-09-30 14:38:11
仕事終わりにちょっと一杯飲みたいけれど、居酒屋に入るほどではない。そんなときにぴったりなのが、ファミレスチェーンのデニーズで今年6月にスタートした「ちょい呑みセット」です。好きなアルコール1杯またはドリンクバーに、おつまみ1品または2品を組み合わせられるセットになっています。
2026-09-30 14:35:30
全国各地から集まる個性豊かな日本酒を味わいながら、酒蔵の方々との交流や、日本酒に合うおつまみなどを楽しめる体験型イベントです。
亀の井ホテル 10月1日「日本酒の日」にオリジナルデザインの「御酒印帳」を販売開始 全国39施設を旅の拠点に、全国270の公認酒蔵を巡る楽しみを
2026-09-30 14:30:51
「御酒印帳」は、全国270の「御酒印帳」プロジェクト公認酒蔵（2026年9月現在、以下公認酒蔵）を訪れ、各酒蔵で受け取った「御酒印（お酒ラベル）」を貼り、感想や旅の思い出を書き込める記録帳です。
京都・松尾大社にて「酒ハイかるた大会」を開催！ 参拝・蔵元交流・角打ち飲み比べも楽しめる体験型イベント
2026-09-30 14:29:59
本イベントは、日本酒と炭酸を1対1で割る飲み方「酒ハイ(日本酒ハイボール)」と、全国50の蔵元の想いを五・七・五の一句(川柳)に込めた「酒ハイかるた」を通じ、日本酒の新しい楽しみ方を体験していただく参加型イベントです。
日本酒と日本文化を世界へ発信するアンバサダー「2027 Miss SAKE」の応募要項を発表！10月1日よりエントリー受付開始
2026-09-30 14:25:13
「一人の女性として自立し輝ける」外見のみを競うミスコンテストとは異なり、知性・教養・発信力を育む特別プログラム「ナデシコプログラム」も展開。
京都駅でクラフトビールが楽しめる 「京都駅ビルビアフェスタ２０２６」開催決定！ 11月13日（金）・14日（土）
2026-09-30 14:23:29
本企画は、昨年9月にも実施し、多くのお客様からご好評をいただきました。期間中は全国の人気ブルワリーがそれぞれ自慢のクラフトビールを提供、またビールにあうフードも準備しております。
「食べログ 居酒屋 百名店 2026」を発表 食べログユーザーから高い評価を集めた居酒屋の名店TOP100 - 初選出店は「EAST」18店、「WEST」15店！ -
2026-09-30 14:20:39
「うまいもの、いま食べるなら、このお店。」をコンセプトに、ジャンルごとに高い評価を集めた100店を発表するグルメアワード。2017年より数々のジャンルで毎年発表しており、「居酒屋 百名店」は今回で5回目の発表となります。
屋久島で熟成の時を重ねた3種のブレンデッドモルト。東急ホテルズ オリジナルウイスキー第3弾「YA五島（ごとう）」を11月1日より販売！
2026-09-29 13:22:32
昨今、ジャパニーズウイスキーに人気が集まるなか、当社が運営する多くのホテルでもお客さまのニーズは変わらず高く、2024年、2025年に好評をいただいていた本坊酒造とのコラボレーションによるオリジナルウイスキーを本年もつくり、販売することとなりました。
【今年も開催!! 10/1は日本酒の日！】「庄や」など全国103店舗で31の伝統酒蔵と日本酒を楽しもう
2026-09-29 13:21:22
株式会社大庄は、全国の「庄や」や「日本海庄や」など103店舗にて、10月1日の『日本酒の日』に合わせ、「日本酒を楽しもうキャンペーン」を実施します。実施期間は2026年10月1日（木）～10月3日（土）の3日間限定です。
下北沢産ホップを使ったビールが登場！10回目を迎える「シモキタ CRAFT BEER FEST 2026 Fall」を10月10日より3日間開催｜下北沢駅前でクラフトビール・古着・フードを満喫
2026-09-29 13:18:33
「Recipe Shimokita（レシピ シモキタ）」の屋上で育てた、下北沢産ホップを使用した限定ビール「Hop on the Roof」が、イベントでお披露目！
元ドン ペリニヨン醸造家が手がける日本酒「IWA 5」に新作が登場──銀座・和光で富山の5人の作家による展覧会も開催
2026-09-29 13:17:42
リシャール・ジョフロワが手がける日本酒「IWA 5」の最新作「アッサンブラージュ 7」が10月1日に発売される。また、発売を記念して、同日から銀座・和光では、IWA 5と富山を拠点に活動する5人の作家による展覧会「五感で味わう芸術―IWA 5と富山の5人の作家―」も開催される。
「テレ東系 乾杯WEEK」開催！松岡昌宏、博多大吉 初の帯特番「二軒目どうする？～ツマミのハナシ～」
2026-09-29 13:15:26
初の帯特番「二軒目どうする？～ツマミのハナシ～」
特番「今すぐ買える！ビールに合う最強おつまみGP」
豪華番組がラインナップ！
神戸で、日本酒の『はしご酒』を楽しむイベントが開催。三宮・元町など「33店舗」が参加するみたい
2026-09-29 13:14:18
神戸市内の飲食店33店舗と全国各地の酒蔵がタッグを組む、はしご酒イベント『日本酒ゴーアラウンド神戸2026』が開催されます。
2026-09-29 13:12:39
YEBISU the JOURNEY
ヱビスの歴史を巡るミュージアムとYEBISU BREWERY TOKYOで醸造された出来立てのビールの試飲を体験できるガイドツアー
米・水だけではない、酵母・乳酸菌まで北海道から。これからの「北海道の酒」を問う福司酒造、新作「ToyTou」10月8日発売
2026-09-29 13:11:18
北海道産の酒から、「北海道の酒造り」へ。酒米を育てる人と、酒を醸す人、それぞれの積み重ねから100年先の地酒を考える
2026-09-29 13:10:14
本イベントでは、秋限定商品を含む全国各地の個性豊かなクラフトビールを一堂に集め、「この一品でビールがもっと美味しく！」をテーマに、各惣菜売場とも連動。
後味すっきりなピルスナーに合う「練りもの」や、ガツンと苦みのあるIPAにおすすめの「中華惣菜」など、百貨店ならではの多彩なペアリングをご提案します。
NewDays25周年の感謝を込めた、JR東日本グループ共同企画の限定クラフトビール「THANKS ALE」を9月29日（火）から首都圏エリアの一部NewDaysにて数量限定発売！
2026-09-29 13:08:43
本商品は、NewDays25周年の感謝を込めてJR東日本グループ２社が共同企画した特別なクラフトビールです。醸造は、JR東日本グループ初の直営クラフトビール醸造所「中央線ビアワークス」が手掛けました。
バナナのような… 鹿児島大が芋焼酎新技術、こうじ製造期間を短縮
2026-09-29 13:06:36
フルーティーな香りが特徴の「香り系」と呼ばれる芋焼酎の製造技術を開発したと、鹿児島大が発表した。つくる時間を短縮したこうじを使うことで、バナナやリンゴのような香りが強くなる効果が得られたという。
日本盛 10月1日「日本酒の日」に兵庫県内の銭湯で「日本酒風呂」を開催
2026-09-28 16:09:43
10月1日（木）の「日本酒の日」に合わせ、兵庫県浴場組合加盟の対象銭湯にて、
日本盛の日本酒を使用した特別イベント「日本酒風呂」が開催されます。
2026-09-28 12:44:48
鹿児島県酒造組合によりますと２０２５年７月から２０２６年６月までの鹿児島県内の本格焼酎の出荷量は８万３４１６ｋｌで、２０１２年度以来１３年ぶりに前の年度を上回りました。
人気芋焼酎「三岳」の原材料、実は“タイ米”？ 三岳酒造創業時から守り抜くこだわりの秘密
2026-09-28 12:43:54
9月26日（土）の放送では、先週に引き続き、三岳酒造株式会社 代表取締役の馬場一善（ばば・かずよし）さんをゲストにお招きして、焼酎造りから環境への取り組み、今後の展望について話を伺いました。
佐々木希がナチュラルワイン界の巨匠に聞いた、“本物”のワインを造るために必要なこと
2026-09-28 12:42:46
『佐々木希フォトエッセイ Natural』の撮影で伺ったのは、ナチュラルワインに携わる人々から厚い信頼を集め、日本のナチュラルワイン界を牽引する造り手の一人である小山田幸紀さんの醸造所。
『朝日酒造』（奄美群島・喜界島）｜「飲みやすいだけではない、これが喜界島だっていう焼酎を造りたい」
2026-09-28 12:41:08
横なぐりの雨と風に、一面のサトウキビ畑は波打ってしなり、緑の葉が茂る穂先は今にも地面に倒れ込みそうだ。色とりどりの雨合羽に身を包んだ３人の男女が、小さな斧を片手に文字通りキビキビと動き、３〜４ｍはあろうかという細長い茎をするすると引っ張り出すように収穫していく。
【女ひとり飲み】お酒4杯＋お通し3品＋ステーキで1880円！「マロリーポークステーキ」の元センベロが破格すぎた シリーズ「女ひとり飲み」
2026-09-28 12:39:20
なんでもマロリーポークステーキのチンチロは、サイコロの出目に応じて飲める量が変わるらしい。なんとも酒飲み心をくすぐるシステムではないか。しかも1000円台で、選ぶ酒によっては最大7杯まで飲める可能性があるという。
人口減少率トップクラスの秋田県男鹿市に年間5万人を呼び寄せるスタートアップ、“酒をメディアにする”過疎地の再生戦略
2026-09-28 12:36:59
人口減少が進む秋田県男鹿に、わずか4年半で10の拠点を生み出し、年間5万人以上の人を呼び寄せるベンチャー企業がある。「稲とアガベ株式会社」だ。
新潟の酒蔵、台湾の酒米で醸す清酒 原料の「地産化」で海外開拓
2026-09-28 12:34:36
松乃井酒造場（新潟県十日町市）など新潟県内の3つの酒蔵が、台湾で開発・生産された酒米を輸入し清酒を製造する取り組みを始めた。年内に醸造して現地に輸出する。
鮒ずしや地酒だけじゃない！ 発酵の聖地・滋賀でいま「クラフト酒」がアツい ミードやビール、ワイン、ウイスキーなど小さな醸造所・蒸留所から生まれた滋賀のお酒が世界を席巻
2026-09-28 12:33:17
滋賀県は、鮒ずしをはじめとする伝統的な発酵文化が息づく県です。豊かな水と米に恵まれ、発酵を生かした日本酒づくりも古くから盛んに行われてきました。滋賀の酒と聞くと、日本酒を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
仕事帰りのサク飲みはどこに行く？ 駅直結・入場無料で全20種の抹茶ビールが味わえる「神谷町オクトーバーフェスト2026」2日間限定開催！ 10月1日（木）・2日（金）
2026-09-28 12:31:47
10月1日（木）・2日（金）の2日間、東京メトロ日比谷線「神谷町駅」直結の東京ワールドゲートにて、秋の恒例イベント「神谷町オクトーバーフェスト2026」が開催されます。入場無料で楽しめる屋外テラス会場はアクセス抜群。
日本酒の未来へ ― 三越伊勢丹イノベーションズ、卓越したアッサンブラージュから生まれる日本酒「IWA」の白岩と資本業務提携 ～三越伊勢丹と白岩が挑む、価値循環型の新しい付加価値創造モデルへの挑戦～
2026-09-28 12:26:20
世界的な評価を得る「IWA」と、三越伊勢丹グループの顧客基盤・店舗・外商・デジタル等、様々なアセットを組み合わせることで、両社だからこそ生み出せる商品や体験を提供してまいります。
医師の96.2％が「50代はお酒との付き合い方を見直す事が重要」と回答！50代の飲酒事情を調査 医師の約9割が重要と回答した「年齢に応じたケア」の実態とは？
2026-09-28 12:25:15
50代は、加齢に伴う体力や身体の変化を実感し始める年代の一つと考えられます。
なかでも、お酒を飲んだときなど翌日の体調を通じて、若い頃との違いを実感する方もいるのではないでしょうか。
地域に根差した酒造「長濱蒸溜所」とコラボレーション焚火をテーマにした2種のウイスキーを数量限定で発売 スノーピーク
2026-09-28 12:24:01
昨年に続く長濱蒸溜所との取り組みとして、今年は秋の雪峰祭に合わせ特別なウイスキーを2種類ご用意しました。それぞれに焚火の異なる魅力を表現しています。
日本酒を通販で買うとき何を重視する？ 1位は「価格」ではなく「送料」 半数超が「品揃え」も重視
2026-09-27 13:34:40
週末の夜、ちょっと良いお酒をじっくり味わいたい－－。最近ではスマートフォンひとつで、全国各地の酒蔵や専門店から気になるお酒をお取り寄せできる時代になりました。
2026-09-27 13:32:59
信州・諏訪の地に350年以上の歴史を刻む日本酒「真澄（ますみ）」。現在も多くの酒蔵で使用されるという「きょうかい7号酵母」発祥の蔵として知られ、近年は七号系自社株酵母に特化した酒造りへと回帰し、真澄らしい食中酒の姿をあらためて打ち出しています。
さるかんね？人吉球磨／第2回 球磨焼酎オクトーバーフェスト11月22日に開催！
2026-09-27 13:32:27
球磨焼酎とは、熊本県人吉球磨地方で作られる米焼酎のこと。現在は休業中の蔵元を除くと26蔵が焼酎作りをしており、世界的にみても有数の酒生産集積地帯です。本イベントは、現存する球磨焼酎の蔵元全蔵の焼酎を飲み比べできるイベントで、第2回目の開催となります。
ロンドンで日本酒人気拡大中「香り豊かな水のよう」メニューに「Junmai Daiginjo」
2026-09-27 13:26:37
ビールやウイスキー、ワインが主に親しまれているイギリスでも、日本酒が広い世代に浸透しつつある。日本食以外の料理とのペアリングも研究され、なかには四合瓶1本14万円の高級品まで提供されているのだ。
野沢温泉蒸留所初のシングルモルトウイスキー 2026年11/6(金)発売 伝統行事「道祖神祭り」に息づく世代をつなぐ文化から着想
2026-09-27 13:25:10
Nozawa Onsen Distillery株式会社は、野沢温泉蒸留所初となるシングルモルトウイスキー「Barrel Hall Series」を、2026年11月6日（金）に発売します。
「パーフェクトサントリービール（PSB）」から「アンバーエール」限定発売。芳ばしい麦の香りとすっきりとした後味
2026-09-27 13:22:40
上質で深いコクが特徴の「ダイヤモンド麦芽」を一部使用し、芳ばしい麦の香りと「パーフェクトサントリービール（PSB）らしい」飲み応えを実現した。さらに糖質ゼロによる爽快な後味で、本格ビールのおいしさと機能を両立しているという。
マイクロ酒蔵に異業種続々 沖縄の飲食店、日本酒文化の存続へ連携
2026-09-27 13:22:11
日本酒の製造技術をもとに新ジャンルの酒を生み出す「マイクロ酒蔵」の先駆けとなったのが、WAKAZE（ワカゼ、東京・世田谷）だ。2018年に東京・三軒茶屋で飲食併設の醸造所を開いた（現在は閉鎖）。
「焼肉きんぐ」食べ飲み放題4147円を40代が初体験してわかった人気の秘密「居酒屋でこれだけ飲んだら…」
2026-09-27 13:21:13
そんな焼肉食べ放題を売りにした店で、最近名前をよく聞くようになったのが「焼肉きんぐ」。なんと全国に350店舗以上を展開する人気チェーンだそうだ。
2026-09-27 13:17:24
当日は石川県内25の酒蔵と、31の飲食店（団体）がブース出店。被災した能登の有名飲食店も出店し、オール石川の美食文化を体感できる場となります。また、金沢酒造組合による「金沢ハイボール」、石川バーテンダーズによる「能登ハイボール」など、日本酒の新しい楽しみ方の提案も。
【アメリカ】一番高価なIPAといわれている（らしい）「ツリーハウス」とは？ 酔いどれ編集長のクラフトビール飲みある記（197）
2026-09-27 13:16:05
米3冠レースの第2弾・プリークネスステークスの取材で米国出張中だったサンケイスポーツ特約の海外競馬フォトジャーナリスト、斎藤克己さんからLINEが届いたのは5月中旬のことだ。
「日本酒の日」ははしご酒を 10月1日に福井・金沢でイベント
2026-09-26 13:50:12
イベントは日本酒と蔵元、飲食店との出あいの場をつくろうと毎年開かれ、今年は東京、大阪、京都など全国15都市で同じ日に開催される。
菊正宗が金賞受賞酒を創業以来初の商品化 全国新酒鑑評会最高位受賞の“袋吊り”大吟醸を500本限定発売
2026-09-26 13:48:40
菊正宗酒造株式会社は、１０月１３日（火）より、令和七酒造年度 全国新酒鑑評会で「金賞」を受賞した『菊正宗 令和七酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒』を菊正宗ネットショップ(公式通販サイト)ならびに菊正宗酒造記念館にて５００本限定で発売いたします。
【2026年10月酒税改定】本格ビールがより身近に！ 家飲みの選択肢が広がるポジティブな変化とは
2026-09-26 13:47:18
今回の酒税改定は、普段から本格ビールを愛飲している方にとっても、価格面から発泡酒や新ジャンルを選んでいた方にとっても、家飲みの楽しみ方が新しく広がる前向きな転換点と言えます。
『11月1日は本格焼酎＆泡盛の日』山之内すずさん・土井光さんらと本格焼酎・泡盛を味わい尽くすイベントを10/30に開催！50名限定招待制。全編LIVE配信も実施！参加応募期間は～10月7日(水)まで
2026-09-26 13:46:17
「知る」「味わう」「楽しむ」の3部構成で本格焼酎・泡盛の魅力を発信、今年の『本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション』優勝カクテル「花宴」の試飲や、蔵元・料理家との語らいも。
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