飲みすぎは老化を促進させるが――糖化・酸化を防ぐ『最強のアンチエイジング飲み』とは

2026-01-12 12:46:02

「人生100年時代、一生健康でお酒を飲むためにはどうしたらいいか？」この記事では、酒飲みのための、酒好きの味方の「肝臓」救済本『お酒がいつまでも飲める「100年肝臓」になる秘訣を教えてください！』(著者:葉石かおり　監修:浅部伸一／主婦と生活社)から一部を抜粋して紹介します。

地産地消では語れない　日本酒とフランスチーズが共有する「テロワール」のリアル　「小澤酒造」「フロマージュ・デュ・テロワール」

2026-01-12 12:43:42

青梅市にある1702年創業の日本酒の蔵元「小澤酒造」の小澤幹夫と、フランスの伝統製法で地元の原料と土地由来の乳酸菌のみを用いるチーズ工房「フロマージュ・デュ・テロワール（Fromages du Terroir）」の鶴見和子。

テレビ朝日「人生の楽園」2026年1月10日放送　奈良・御所市　～好きを極める 酒蔵5代目の挑戦～　葛城酒造

2026-01-12 12:41:36

舞台は奈良県御所市。日本酒好きが高じて自分でお酒が造りたいと会社を辞め、酒蔵で杜氏修業を始めた谷口明美さん(56歳)が主人公です。

コンビニでお酒を購入→ついでに店前の“大人向けガチャ”を回したら……　思わぬ当たりに「ええー！」「これ超欲しい」

2026-01-12 12:37:47

妻が大人向けのカプセルトイに挑戦したら……。まさかの景品がThreadsに投稿されました。「ええー！」「これ超欲しい」と反響を呼び、記事執筆時点で12万回表示を突破、6600件を超える“いいね”を獲得しています。

会話が弾む！「集う日の一本」 【美酒美食に詳しい４名が選ぶ、集う日の「白ワイン」】しみじみ語るときには気どらず飲める一本を

2026-01-12 12:36:35

集う日の一本は、その日のテーマや料理に合うもの、誰もが楽しめるものを選びたい。けれど、どんな人が来るのか、好みがわからないことがあると悩ましいもの。だからといって、定番の一本を選ぶと、代わり映えがしない…という皆様に。

日常のささやかな気持ちをスタンプとお酒で届ける！ソーシャルギフトサービス「ノンデネ」が新たなコミュニケーションツールとして話題

2026-01-12 12:35:47

サントリー株式会社が同社LINE公式アカウント「おとなサントリー」にて、2025年8月より提供している新ソーシャルギフトサービス「ノンデネ」。LINEスタンプとお酒(ノンアルコール含む)で感謝の気持ちなどを表せる新たなコミュニケーションツールとして、プライベートからビジネスシーンまで幅広く活用されているようだ。

あの人の発酵暮らし　老舗蔵元で日本酒づくりを取り仕切る杜氏（とうじ）の健康を支える“発酵食”ルーティーン　熊澤酒造

2026-01-12 12:34:29

美容と健康によい効果をもたらす発酵食は、古来、生活のなかで脈々と受け継がれてきた。調味料をはじめとした多種多様な発酵食品をみんなは、どんなふうに楽しんでいる？

200年の酒蔵、香港企業と合弁 日本酒の海外展開と香港（上） 吉田酒造

2026-01-12 12:32:20

200年を超える歴史を持つ福井県の酒造会社が、香港資本と合弁で新たな酒造りに挑んでいる。世界的に人気が高まる日本酒を自社商品として手がけたい香港企業と、未来へバトンをつなぐために海外市場を切り開きたい老舗の酒蔵。

小山駅でワインイベント　１月24日

2026-01-11 12:40:14

宇都宮ステーション開発は１月24日午後４～８時、ＪＲ小山駅在来線改札内イベントスペースで「小山ステーション　ワインラウンジｂｙココ・ファーム・ワイナリー～小山駅で楽しむ、山のワイナリーのワイン～」を開く。

13年連続日本一の霧島酒造が110周年 隈研吾氏設計の新施設と「香り系」で描く焼酎の未来図

2026-01-11 12:37:51

シリーズでお伝えしている宮崎県内の『日本一』企業。2回目は、都城市の霧島酒造です。日本一の焼酎メーカー、霧島酒造は今年創業110周年を迎えます。

キリンビールの工場見学「キリン一番搾りおいしさ実感ツアー」 おいしさを実感できる体験が人気に

2026-01-11 12:37:30

キリンビールの全国9工場（北海道千歳、仙台、取手、横浜、名古屋、滋賀、神戸、岡山、福岡）で開催している本ツアーの人気の秘密を、キリンアンドコミュニケーションズ株式会社 工場広報事業部企画担当の山田弥生さんにお聞きしました。

酔いどれ編集長のクラフトビール飲みある記（160）勧められなければたぶん一生飲まなかった「タイアードハンズ」の「シャンボリック」に出合えた縁に乾杯

2026-01-11 12:35:49

今回は、前週までの【「ベター・ライフ・ウイズ・アップサイクル」のビールを飲み比べた】の続きといえば続き。世界を股にかけるサンケイスポーツ特約フリーカメラマン、斎藤克己さん宅をあとにした須藤さんと僕は、徒歩でJR三鷹駅に向かいながらどちらが誘うことなく「もう一軒」となった。

「青春フルコロナ世代」を応援　１２日まで成人式キャンペーン　酒１杯振る舞う　千葉市「いまでや」

2026-01-11 12:35:12

１２日の成人の日に合わせ、酒類販売会社「いまでや」（千葉市中央区）は１０～１２日、ＪＲ千葉駅構内などで運営する店舗で「成人式角打ちキャンペーン」を実施する。

【1,000人の大人が投票！】『20歳に飲んでもらいたい日本酒総選挙』上位5銘柄のうち1本(100ml)を無料で提供！｜日本酒原価酒蔵全店で開催┃1/12(月)〜1/22(木）

2026-01-11 12:31:52

株式会社ビリオンフーズが運営する日本酒原価酒蔵では『20歳に飲んでもらいたい日本酒総選挙』上位銘柄のうち1本(100ml)を無料で提供します。

ウイスキーに「木片」　香りや味わいに追熟したような変化、堺のベンチャー開発

2026-01-10 13:12:13

ウイスキーの味わいを無限に広げる、ひとかけらの「木片」－。堺市北区のベンチャー企業「4B」が開発した「TARUBAR（タルバー）」はそんなコンセプトの商品だ。

【上野公園】牡蠣4万個の巨大鍋が無料？「広島ふるさと祭り」開催！ 本場お好み焼きや呉海自カレー、日本酒100銘柄も集結（1/9～12）

2026-01-10 13:11:31

冬の味覚の王様・広島の「牡蠣」を心ゆくまで堪能できるイベントが、今年も上野にやってきました！ 2026年1月9日（金）〜12日（月・祝）の4日間、上野恩賜公園噴水広場で「広島ふるさと祭り」を開催。

「元気を私らから発信していきたい」地震で被害を受けた酒造店で仕込み作業開始　地震直後は瓶が散乱し工場の稼働が一時停止　製造した日本酒は3月上旬に販売予定　鳥取県境港市　千代むすび酒造

2026-01-10 13:09:48

1月6日発生の地震で大きな被害を受けた鳥取県境港市の酒造会社では、1月9日から新酒の仕込み作業が本格的に始まりました。
境港市にある酒造会社・千代むすび酒造です。

サンクトガーレンがバレンタイン向けに“チョコビール”4種を発売！

2026-01-10 13:05:58

神奈川県厚木市のビール醸造所、サンクトガーレンは2026年1月9日（金）、「インペリアルチョコレートスタウト」や「ラズベリーチョコレートスタウト」等、バレンタイン向けにチョコレート風味のビール、通称“チョコビール”4フレーバーを発売します。

十日えびすで西宮7つのガチャ酒で売ってる。限定

2026-01-10 13:05:13

西宮神社の「十日えびす」で西宮7つのガチャ酒が限定で売っています。
宮水仕込みなので、紛れも無い西宮のお酒です。
しかもガチャ要素ありで「どの酒蔵のが当たるか、開けるまで分からん」ってやつです。

【1/13～1/26】NEWoMan新宿で、SNSで話題の「酒ガチャ」のイベント「クランド 酒ガチャ POP UP STORE」を開催

2026-01-10 13:03:54

KURAND株式会社は、弊社が運営するオンライン酒屋「クランド」のポップアップストア「クランド 酒ガチャ POP UP STORE」を、2026年1月13日（火）〜1月26日（月）の期間限定でNEWoMan新宿 2F エキナカ イベントスペース（東京都渋谷区）にて開催します。

松戸市観光協会で6年ぶりに「千葉県産酒フェア」　県内7つの蔵元が参加　1月24日・25日

2026-01-10 13:02:56

千葉県産の酒の魅力やおいしさを発信し、酒を通じて人をつなぐことを目的に、千葉県酒類販売京葉支店が開くイベント。江戸時代から、江戸川の水運を利用して酒の商いが行われていた歴史を背景に、松戸から千葉県産品の魅力を広く発信する場として企画した。

長野県をお酒で巡ろう 「集え！駅酒パート！第6弾」を開催します！ 信州　鉄道×酒　スタンプラリー

2026-01-10 13:02:01

東日本旅客鉄道株式会社長野支社は、各企業や団体と連携し、駅スタンプと参画施設のスタンプを集め応募いただくと素敵な賞品が当たるスタンプラリー「集え!駅酒(えきしゅ)パート!第6弾」を開催します。

「食のみやこ熊本」が誇る豊富な食やお酒の魅力が集結したフェア 「くまもとモングルメフェア」開催　松屋銀座

2026-01-10 12:59:28

1月21日(水)から2月3日(火)まで、「食のみやこ熊本」が誇る、食や県産酒、文化等の魅力が一堂に会するフェア「くまもとモン×東京銀座ジャック」が開催されます。銀座エリアのさまざまな商業施設や飲食店が参加し、街全体で熊本の魅力を感じられる「食」の祭典企画です。

ブルボン、エチゴビールの限定醸造クラフトビール “笑顔が集う輝きビール”を2月6日(金)に新発売！ ～栃木県那須工場での初仕込みビール～

2026-01-09 13:07:37

株式会社ブルボンの連結子会社であるエチゴビール株式会社は、栃木県にある新工場「エチゴビール那須工場」での初製造となる限定醸造クラフトビール「笑顔が集う輝きビール(THE FIRST BATCH from NASU Brewery)」を2026年2月6日(金)に新発売いたします。

新レストランガイドサイト「Vinomi（ヴィノミ）」本日公開　ソムリエが通う、本当にワインがおいしい店だけをご紹介

2026-01-09 13:06:40

「Vinomi」は、“ソムリエ自身が飲みに行く、ワインがおいしいお店”をテーマに、ワインを中心に食を楽しみたい方のための信頼性の高いレストランガイドです。

日本の伝統ある⽂化「日本酒」の魅⼒を発信するアンバサダー「2026 Miss SAKE」の応募締切延長のお知らせ　応募多数のため募集期間を延長いたします

2026-01-09 13:05:15

このたび一般社団法人Miss SAKE は日本酒のアンバサダーである「2026 Miss SAKE」の応募期間を2026年1月15日まで延長することをお知らせいたします。

造る酒は、ひとつ　創業160年の小さな蔵が、令和8年度は“米を分けて”仕込む理由　渡辺酒造

2026-01-09 13:04:37

愛知県愛西市の酒蔵・渡辺酒造は、現在、令和8年度の酒造りの仕込みを進めています。
本年度は、銘柄も味の方向性も変えず、使う米だけを二つに分けて仕込むという設計を採用しました。

中国、日本酒や食品の通関遅延　首相答弁に報復か　大使館へ企業からの相談相次ぐ

2026-01-09 13:02:35

日本が中国に輸出した日本酒を中心に酒類や食品の通関手続きに通常より時間がかかり、貿易に遅延が生じていることが8日、分かった。昨年11月に高市早苗首相が台湾有事は存立危機事態になり得ると国会答弁して以降に起きており、対日報復の一環とみられる。

【地酒こだわりコラム】「栃木の酒」変えた県産酵母の誕生秘話 左党・イトウの今夜も一杯（22）

2026-01-09 13:01:30

糖分をアルコールに分解し、日本酒の香り、味わいを決めるのに大きな役割を果たす清酒酵母。１９９３年までに誕生した「栃木県産酵母」は、他県に負けないおいしい日本酒、栃木県でしか醸せない個性ある日本酒を造るのに欠かせない。

津南醸造、メタバース空間「月面酒蔵 〜Lunar Brewery〜」を本格ローンチ　メタバース上の“仮想酒蔵”を起点に、酒蔵ツーリズムと越境体験をアップデート

2026-01-09 13:00:51

津南醸造株式会社は、メタバース上の仮想酒蔵「月面酒蔵 〜Lunar Brewery〜」を、インバウンドおよび海外向けプロモーションに対応した形で、2025年12月31日（水）に本格ローンチいたしました。

【120種から飲み比べ！】自分好みに濃さを調整できる体験型フェス 「超ハイボール祭」さいたま・けやきひろばで初開催　【同時開催】アツアツの鍋7種が楽しめる！鍋企画「なななべ」でポカポカに♪

2026-01-09 12:56:11

さいたま新都心・けやきひろばにて、120種以上のお酒を炭酸水で割って楽しむ体験型イベント。「超ハイボール祭 in けやきひろば」を、2026年2月20日(金)〜23日(月・祝)の4日間開催します。

熊本県人吉の廃校で米焼酎の伝統蔵「高橋酒造」が造る、ジャパニーズウイスキー

2026-01-09 12:54:57

日本の蒸留酒の歴史が始まって、約500年。伝統をつなげていくためにその価値を追求し続ける造り手が、新たな蒸留酒文化を開花させている。今回は、田野蒸溜所・高橋酒造 常務取締役の高橋良輔氏に話を聞いた。

”2026年度ウイスキーエキスパート（WE）試験” を5月24日(日) 東京・大阪会場にて実施します

2026-01-09 12:53:08

株式会社ウイスキー文化研究所は5月24日（日）に、ウイスキーに関するあらゆる知識、鑑定能力を問う資格認定制度ウイスキーコニサーの第一段階にあたる「2026年度ウイスキーエキスパート（WE）試験」を東京・大阪の2会場にて実施致します。

宮城県大崎市で新春朝搾りの試飲ができる　年に一度の特別見学ツアー、参加者募集中

2026-01-08 12:52:41

新春には日本酒が似合う。普段はワインやビールでも、日本の伝統の味に気持ちが傾く季節。2月4日（水）には、宮城県大崎市の酒蔵・一ノ蔵が「一ノ蔵 立春朝搾り蔵見学体験ツアー」を開催する。

【好評につき第二弾！】願掛けビール『ダルビー』に新フレーバーが3本セットで登場！新年会・決起集会の勝負ビールに！

2026-01-08 12:51:38

ポップなデザインの高崎ダルマを展開する「TOKYO LOLLIPOP」監修。”目入れができるビール”第二弾は、群馬県産ピーチ・りんごを使用した3本セット。新年会や決起集会にぴったりの縁起物ビール。

能代市唯一の酒蔵、1年ぶりに酒造り再開　地元企業の支援受け再建果たす　今春“復活の酒”販売へ　秋田

2026-01-08 12:51:03

経営不振のため事業を停止していた秋田県能代市唯一の酒蔵が、2026年、1年ぶりに再開します。
能代市万町の老舗酒蔵「喜久水酒造」。

冬の阿蘇とお酒楽しめる「TRAIN BAR 千本櫻」南阿蘇鉄道で土日祝日に運行

2026-01-08 12:47:07

熊本県の南阿蘇鉄道で、大人の旅が楽しめる観光列車が運行されます。
列車の通路には、バーカウンター。マスターは南阿蘇鉄道の社員です。列車に乗って、南阿蘇村の冬景色を楽しんでもらいたいと、南阿蘇鉄道が企画しました。

久原本家、老舗酒蔵の伊豆本店を改装開業　日本酒試飲バーも

2026-01-08 12:46:28

久原本家グループ（福岡県久山町）は7日、創業300年を超す日本酒の老舗蔵元、伊豆本店（福岡県宗像市）の酒蔵を改装開業した。醸造蔵は酒造りをガラス越しに見学できるようにした。日本酒を有料で試飲できるバーも設ける。

｢しぼりたての日本酒｣が実は一番おいしい…日本酒業界の常識を世界に広める｢すごい冷凍技術｣の全貌

2026-01-08 12:45:43

日本食ブームに合わせて、海外でも日本酒人気が広がっている。しかし、蔵元が「一番おいしい」という生酒を輸出することは難しいとされていた。この問題を解決したのが、日本酒を急速に凍らせるという独自技術だった。

サントリーはなぜ「金麦」をビールに格上げしたのか　2026年「酒税改正」のビール類市場への影響は

2026-01-08 12:42:03

飲料メーカーの『サントリー』は、2026年10月以降に新ジャンル（第３のビール）の「金麦」「金麦 ザ・ラガー」「金麦 糖質75％オフ」をビールに格上げして販売すると発表し話題を集めています。

「いいちこ」の逆襲。麹で挑む、世界標準の蒸留酒戦略

2026-01-08 12:40:53

日本の蒸留酒の歴史が始まって、約500年。伝統をつなげていくためにその価値を追求し続ける造り手が、新たな蒸留酒文化を開花させている。今回は、いいちこ日田蒸留所・三和酒類 代表取締役社長の西和紀氏に話を聞いた。

【参加無料】知人にお酒1本プレゼントできる！”あけおめ”を言い忘れた人は東京駅へ急いで。

2026-01-08 12:40:02

年始の挨拶を言いそびれてしまった、LINEの返信ができていない......なんて人に朗報のイベントが、26年1月9日まで東京駅の八重洲コンコースで開催中です。

1月10日（土）夜10時から放送決定「今宵、町寿司で 市川右團次と小粋な一献 」寿司をつまみに、町に酔う！酒と人情が沁みる…大人の一献紀行

2026-01-08 12:38:10

ＢＳテレ東では、1月10日（土）夜10時から「今宵、町寿司で 市川右團次と小粋な一献」を放送します。“役者にならなかったら、寿司屋になりたかった”というほどの寿司好き、歌舞伎俳優・三代目市川右團次が町をぶらぶら歩きながら、地元の人に支えられ、町とともに生きてきた“町寿司”と出会っていきます。

かき混ぜるだけで風味が変わる魔法のマドラー。安価なワインも10秒で年代物の味に

2026-01-07 12:47:02

値段がお手頃なワインを買ったら、渋みが強くて飲みにくかった…そんな経験、ありませんか？
そこで、チェックしておいてほしいのが、「魔法のマドラー」。

日本酒イベント開催！富山市総曲輪にある『スーパーホテルPremier富山・城址公園前』のウェルカムバーを地元住民にも開放！1月9日。

2026-01-07 12:45:25

ここのホテルの売りでもあるいろんな種類のドリンクがあるウェルカムバー。
もちろん通常利用できるのは宿泊者だけ…
なんだけど…宿泊しない地元住民にも1日限定で開放してくれるみたい～！Wow〜

【中継】震度5強の鳥取・境港市の酒蔵で「酸欠注意」　日本酒の瓶2000本以上倒れるも、すぐには片付けられず

2026-01-07 12:43:57

「千代むすび酒造」という酒蔵に来ていますが、こちら地震によって大変、大きな被害が出ました。
その様子もまだ残されています。

広島県のグルメが集結「広島ふるさと祭り」上野恩賜公園で開催 - 「超巨大牡蠣汁鍋」のほか12店が出店、利き酒体験も

2026-01-07 12:42:58

1月9日～12日の4日間にわたり、広島の食文化と特産品を一堂に集めた広島ふるさと祭りが開催される。広島の食・人の魅力を首都圏で体感できるイベントとして、幅広い世代の人々が楽しめる内容となっている。

2026年も『富山駅』で富山の地酒を堪能！『とやま駅ナカ酒BAR』開催！1月9日〜10日。

2026-01-07 12:42:24

年末年始…いっぱいお酒を呑んだ。親戚が集まると日本酒率高め。
県外のお酒も美味しかったけど…
やっぱ富山の日本酒は絶品！！再確認！

日本酒の新たな価値、熟成で生み出す　黒龍酒造社長・水野直人氏

2026-01-07 12:39:37

日本酒の楽しみ方を広げる熟成酒が2025年に生まれた。黒龍酒造（福井県永平寺町）が約5年間熟成させた大吟醸酒をベースに、新潟県と千葉県の2つの蔵元の熟成酒をブレンドした。「刻の奏（ときのかなで）」と名付けられた日本酒を、同社社長の水野直人は「探しに行く酒」と表現する。

週3～5でフルコース＋大量飲酒でも｢体年齢29歳｣｢肝機能も正常｣…49歳で高級グルメを食べまくる男が｢絶対に太らない理由｣に驚愕した

2026-01-07 12:38:19

世の中には「たくさん食べているのに、太らない人々」がいる。それは体質か、それとも、隠れた努力があるのか……。

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