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お酒に関するニュースを毎日発信

どろめ中止で打撃の酒造会社 支援の輪広がる

2020-04-04 13:13:26

土佐のおきゃくの中止をはじめ、宴会の自粛ムードが広がる中、酒類業界も大きな打撃を受けています。高知県香南市でも来月26日に開催予定だったどろめ祭りが中止となり、イベントで使われる予定だったお酒が行き場をなくしました。

ホップでビールを選ばせるサッポロ クラフトビールは日本のモノ作りを変えるのか

2020-04-04 13:03:51

サッポロビールが開発したホップ、ソラチエースは1984年に誕生した。
育種したのはサッポロの元技術者、荒井康則。現在、サッポロの新価値開発部でマネージャーを務める新井健司は、ソラチエースについて次のように説明する。

クラフトビールと普通のビールの違いって何? 出荷量を伸ばす地ビールメーカー

2020-04-04 13:01:21

近年、「若者の○○離れ」という言葉を頻繁に聞きますが、その中でもよく耳にするものの1つに「若者のビール離れ」があります。

「ヒビヤガーデン2020」日本最大級のビアガが日比谷公園で開催決定 6月5日(金)~6月14日(日)

2020-04-04 12:59:15

日本最大級のビアガーデン「ヒビヤガーデン2020」が、東京・日比谷公園で2020年6月5日(金)から10日間に渡り開催される。

【浅草】バー20選+編集部おすすめ|おしゃれな空間で特別な時間を過ごそう

2020-04-04 12:57:25

浅草は歴史ある東京の下町で、国内外からも観光客が押し寄せる人気の町です。雷門やスカイツリーなど見どころも満載。たくさんの人が集まるので飲食店のレベルも大変高く、その一方で昔ながらの老舗もたくさん集っています。

ブドウじゃないワイン続々 特産PRに生かす 甘口、飲みやすさ…女性に好評

2020-04-04 12:56:05

イチジクなど、ブドウ以外の果実を原料とした「フルーツワイン」の商品化に全国のJAが力を入れている。甘口で飲みやすく、透明感のある鮮やかな色合いが、女性や若者を中心に支持を集める。

落札総額15億円も!高額ワインが飛びかうオークションの世界

2020-04-04 12:55:39

何度もブームを繰り返し、今や生活に定着した感のあるワイン。一方、欧米に目を向けると、ワインは株式や債券と同じように投資対象として人気を高めているという。

カラフェとデキャンタの違いは? ワインをおいしくする器の秘密 30代が知らないと恥ずかしい! 今さら聞けないお酒のキホン

2020-04-04 12:53:23

みなさん、普段飲みのワインは当然、ボトルからグラスに注いでいることでしょう。しかし、レストランなどで、時々ガラスの器にワインを入れ替えたものが出てくるのを見たことはないでしょうか?

「夜の街」はもう本当に終わりなのか――自粛下の新宿ゴールデン街で生まれた新しい試み

2020-04-03 13:01:31

3月30日、東京都の小池都知事は緊急会見を開き、バー、ナイトクラブなど接客を伴う飲食業、カラオケ、ライブハウスへの出入りを自粛するよう要請を出した。そういった場所では、コロナウイルス感染のリスクが高くなっているとの調査結果を受けてのことである。

酒どころ佐賀県を体感できる「SAGA BAR」好評で営業続行!

2020-04-03 12:56:07

九州の酒どころ佐賀県のおいしい日本酒を多くの人に味わってもらうために、2019年6月にJR佐賀駅・えきマチ1丁目(佐賀市)でオープンした「佐賀ん酒(さがんさけ)体感空間『SAGA BAR(サガ バー)』」。

「日本酒発祥のまち」の拠点に 山陽盃酒造、火災の母屋再建

2020-04-03 12:55:00

2018年11月に火災が起きた兵庫県宍粟市山崎町山崎の山陽盃酒造で、県景観形成重要建造物に指定されている母屋の再建工事が完了した。

外出自粛要請で名指しをされた ”お酒を出してる飲食店” のために、アイドルタイムを有効活用する「ランデブ」が無料提供を開始。「3つの密」を回避した飲食店の利用を提案。

2020-04-03 12:53:26

株式会社ランデブーが提供するアプリ「RNDV(ランデブ)」を4月3日より無料で提供いたします。

居酒屋チェーンに臨時休業相次ぐ、新型コロナウイルスの感染拡大抑制へ

2020-04-03 12:50:04

串カツ田中や鳥貴族、塚田農場などの居酒屋の有力チェーンが、新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、今週末や4月12日までの休業を発表している。

酒場を放浪できないけれど… 肺炎経験者の吉田類さん「じっと我慢」呼びかけ

2020-04-03 12:46:43

新型コロナウイルスの感染拡大を受け、酒場詩人、吉田類さん(70)が赤ちょうちんでの飲酒を控えている。「かつて僕は重い肺炎になった経験がある。

限定製作275本! 『総務部総務課 山口六平太』ラベルのシングルモルト・ウイスキーは 2020年4月8日(水)昼12時に発売開始!!

2020-04-03 12:45:09

株式会社小学館集英社プロダクション(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:都築伸一郎)は、2020年4月8日(水)昼12時より、『総務部総務課 山口六平太』ラベルの限定シングルモルト・ウイスキーを、ウイスキー専門サイト「WHISKY MEW(ウイスキーミュウ)」にて発売いたします。

外出自粛で「オンライン飲み会」チャレンジ!→やってみたらめっちゃ良かった件 漫画でわかるオンライン飲み会の「最高」さ

2020-04-03 12:42:34

LINEやZOOMなどのビデオチャットを使って、自宅で飲み会を楽しむ「オンライン飲み会」がここ数週間の外出自粛で注目を集めています。

クラフトビールで感じる春!桜のクラフトビールでお花見気分を演出!

2020-04-03 12:38:55

常時6ジャンル50種類のクラフトビールを取り揃え、ゲストの最高の1本を探し出す「スモーク&チーズバル上野HAZE・赤羽HAZE」では、春の華やかさを醸す桜フレーバーの3種類のビールを期間限定で用意した。

上越妙高駅前ににぎわい新拠点 「エンジョイプラザ」オープン 日本酒やワインを3杯まで550円(つまみ付き)で試飲できるスペースも

2020-04-03 12:34:40

新潟県上越市の上越妙高駅西口前に1日、商業施設「エンジョイプラザ」がオープンした。居酒屋やそば屋など5事業所が入居し、北陸新幹線開業から5年が過ぎた上越妙高駅周辺に新たな魅力が加わった。

日本酒の香りがリラックス効果をもたらす 月桂冠総合研究所が「吟醸香」の秘密を解明

2020-04-03 12:33:16

日本酒の魅力の一つが、花やフルーツのような香りがする「吟醸香」だ。月桂冠(京都市)の総合研究所は、この吟醸香をかぐと、人間の心と体にリラックス効果をもたらすことを実験で解明し、発表した。

日本酒で欧州酔わす ジェトロ支援受け出荷 川場・土田酒造

2020-04-03 12:29:22

土田酒造(群馬県川場村川場湯原、土田祐士社長)は、欧州での自社製品の販売に乗り出した。昔ながらの伝統製法にこだわり、洋風の料理にも合う味が同社の日本酒の特徴。

鳥貴族が「おかわり自由のキャベツ盛」を提供している恐るべき理由 どうすればお酒を飲んでもらえるか

2020-04-02 12:49:13

儲かっている飲食店は、さまざまな鉄則を守っている。飲食店特化型コンサルタント・須田光彦氏は「鳥貴族など人気のある居酒屋は、おかわり自由のキャベツ盛を出すことが多い。

新登場「オールドパー シルバー」 200ml フラスクサイズ! 全国ファミリーマートにて3月17日(火)から先行発売中! 本格派スコッチ―ウイスキーを気軽にご自宅で。

2020-04-02 12:47:27

MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社(東京都千代田区神田神保町)は、自宅でオールドパーを楽しむ魅力をより多くの人にお届けするため、「オールドパー シルバー」200ml フラスクサイズを全国ファミリーマート(注) で3月17日(火)から先行発売を開始しました。

【ブラックニッカ】 ルパン三世の挑戦状 失踪していた「ヒゲのおじさん」はルパン三世に盗まれていたことが判明!

2020-04-02 12:46:15

アサヒビール株式会社は、国産ウイスキーの主力ブランド「ブラックニッカ」の 『ブラックニッカ クリア』(以下、<クリア>) と、人気TVアニメ『ルパン三世』とのコラボレーションキャンペーン「ブラックニッカ ルパン三世の挑戦状」を 2020 年 4 月 1 日(水)より開始いたします。

ふるさと納税でもらえる全国のクラフトビール返礼品ランキング【2020年版】

2020-04-02 12:44:21

ふるさと納税では返礼品として、地域の醸造所で造られるクラフトビールをもらうことができます。クラフトビールといっても、ピンとこない人もいるかもしれません。クラフトビールとは、どのようなものなのでしょうか。

パブのアルバイトからクラフトビールの作り手に転身したアウトサイダーブルーイングの女性ブリュワー小林桃子さん

2020-04-02 12:42:49

クラフトビール業界に女性ブリュワーが増えている……ということで、各地の気になる女性ブリュワーたちのクラフトビールを追った。第4回はブリューパブのアルバイトからブリュワーに転身したアウトサイダーブルワリーの小林桃子さん。

【酔っぱライターのお酒見聞録】蔵復活のきっかけは遠距離恋愛結婚!? 栃木県・鳳凰美田

2020-04-02 12:33:39

小林酒造(栃木県小山市)が醸す鳳凰美田(ほうおうびでん)は、日本酒人気ランキングで、栃木県の1位に輝く銘酒だ。専務で杜氏の小林正樹さんは、東京農大出身。

旅する猫がかわいい!日本酒 「四季を旅するお酒」長谷川酒造が地元のイラストレーターとコラボ!

2020-04-02 12:32:59

日本有数の蔵処越後の片隅で、江戸時代から175年ものあいだ『越後雪紅梅』『越後長岡城』など様々な日本酒をリリースしてきた老舗の蔵元「長谷川酒造」。

居酒屋メニューをデリバリー。ワタミがUber Eats導入

2020-04-01 13:01:49

ワタミがUber Eatsを導入。「和民」、「ミライザカ」、「鳥メロ」、「GOHAN」の関東圏の店舗を中心に、全49店舗でデリバリーサービスを開始した。

厚岸ウイスキー、アメリカの品評会で最優秀金賞

2020-04-01 12:58:19

ウイスキー製造の堅展(けんてん)実業厚岸蒸溜(じょうりゅう)所(釧路管内厚岸町)は、「厚岸ウイスキー サロルンカムイ」が米国最大の酒類品評会「サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション(SFWSC)」で最優秀金賞に選ばれたと発表した。

家飲みに+αの楽しみを! 期間限定&ニューフェイスの缶ビールに注目

2020-04-01 12:56:16

徐々に暖かくなってくるこれからの季節、ビールが飲みたくなりますね! 自宅にいる時間も長くなり、家飲みのバリエーションも増やしたいところ。

2杯目からはハイボール派の人のための家に常備しておくと、とりあえず万能で定番なウィスキー5選

2020-04-01 12:54:35

スッキリとした飲みやすさから男女や年齢問わず定番のハイボール。1杯目はビールだけど、2杯目からはハイボール一択という人も多いのではないでしょうか。

サッポロ「GOLD STAR」が売れまくっている納得の理由 黒ラベル×ヱビスが「確信」へ変わる!

2020-04-01 12:53:49

発売からわずか1ヵ月で100万ケースを突破! サッポロビール過去10年の新商品の中で、最速のスピードで売り上げを伸ばしているのが「サッポロ GOLD STAR(ゴールドスター)」である。

梅酒を使った「大人のためのパピコ」がめちゃめちゃ美味しそう〜! 「梅酒をスムージーしたような味わい」なんだって

2020-04-01 12:51:52

大人のみなさ~ん! 2020年3月30日に、江崎グリコから “大人のパピコ” が登場しますよ~!

ココを知ればワイン通! 伊勢丹新宿店『グランド カーヴ』のワインセラーに潜入してきた

2020-04-01 12:49:46

新宿3丁目駅から直結の伊勢丹新宿店・本館地下1Fに店舗を構えるワインショップ『Grande Cave(グランド カーヴ)』をご存知でしょうか。

「酔ってどう帰ってきたか記憶にない」はアルコール依存症

2020-04-01 12:31:52

自分の酒の飲み方は、まずいんじゃないか……。うっすらそう感じている人は結構いるのでは?

【マイヒストリー】三和酒類相談役 西太一郎さん  (1)創業者3人のおかげ

2020-04-01 12:29:51

1979年、三和酒類(宇佐市)が麦焼酎「いいちこ」を世に出した。焼酎らしからぬ香りと広告戦略で瞬く間に全国ブランドにのし上がった。西太一郎さん(82)は3人の創業者とともに、会社とブランドを大切に育ててきた

ル・クルーゼの「SAKEセット」が、家飲みを楽しくしてくれそうな予感|マイ定番スタイル

2020-04-01 12:28:52

徳利やお猪口といった酒器って、THE・酒器!といったものが多いですよね。酒飲みはそういうの、大好き。

アルコール依存症を断酒会で対応 悩みを吐き出し回復を目指す

2020-03-31 13:04:18

アルコール依存症への対応が社会的課題となる中、アルコール医療に特化した下司病院(高知市)では週2回、「南四国断酒会」の例会が開かれている。酒への依存からの回復を目指す人たちの自助グループだ。

秩父のウイスキー、世界最高賞 英出版社の品評会で受賞 ベンチャー社4年連続4回目

2020-03-31 13:00:55

秩父市の酒造会社ベンチャーウイスキーの新酒が、英国の品評会「ワールド・ウイスキー・アワード2020」のブレンデッドウイスキー・リミテッドリリース部門で、世界最高賞を受賞した。

京の酒蔵生まれのクラフトビールは個性を主張せず、はんなりと。京都町家麦酒の女性ブリュワー三好ちづ子さん

2020-03-31 12:50:16

クラフトビール業界に女性ブリュワーが増えている……ということで、各地の気になる女性ブリュワーたちのクラフトビールを追った。第3回は、ドイツつながりでビールの世界に入ったという京都町家麦酒の三好ちづ子さん。ブリュワーの仕事とはなんぞや? を聞いた。

キリンが昨年から行なっているビールプロジェクト「FARM to SVB」をご存知でしょうか。

2020-03-31 12:48:47

キリンスタッフが全国の農産地を訪問し、そこで得た知見や作物を生かして商品を作る限定醸造品シリーズです。

ワインとは本来、喜びであり、驚きであり感動の源 ロレンツォ・コリーノ氏「ワインの本質」を語る(2)

2020-03-31 12:41:34

最近、「自然派ワイン」「ビオワイン」(*1)と呼ばれる種類のワインが定着しつつある。日本でも人気のあるイタリアのワイン「カーゼ・コリーニ」のロレンツォ・コリーノ氏もその自然なワインの作り手の一人だ。

今年注目の「オルタナティブ」とは? 英国発のノンアルコールワイン「sharab」が日本発上陸!

2020-03-31 12:40:45

ノンアルコール文化が進んでいる欧米で注目されている「オルタナティブ」というノンアルコールのカテゴリーをご存知ですか?

日本酒の魅力を伝えたくて 飲み手に直接発信し続ける理由

2020-03-31 12:35:09

山陽新聞カルチャープラザで月1回、日本酒講座を担当している。半年間6回にわたる講座では、日本酒の多様な魅力や楽しみ方を飲み手の視点から伝えるとともに、試飲やおつまみとの相性も体験。

ズワイガニのお酒「ZUWAIGANI」を飲んでみた / 史上最もカニに近づいた日本酒

2020-03-31 12:31:39

2020年3月25日から、なにやらズワイガニのお酒というものが出た。名前は「ZUWAIGANI」。面白そうだが、カニか……。カニ&飲み物というと、かつてレビューしたカニのスメルがするコーラが思い出される。

白血病を乗り越え、全国の銘酒を発掘し続ける。革命君が伝える、日本酒の魅力

2020-03-31 12:30:50

「小さな酒蔵応援団」を名乗り、全国各地の日本酒を発掘してきた地酒専門店がある。東京都・小岩の「革命君」。切り盛りしているのは店主の齋藤哲雄さんだ。

日本酒「はりま」ブランド誕生で式典 兵庫県播磨地域

2020-03-31 12:27:41

兵庫県播磨地域の日本酒ブランド名「はりま」が、国から地理的表示(GI)の保護対象に指定されたことを記念し、同県姫路市で28日、式典が開催された。

焼き鳥の「希少部位」が20~30代に人気 第1位は、ジューシーかつ低カロリーな部位!

2020-03-31 12:25:47

飲みに行く!どんなお店がいい!?となったら間髪入れずに「焼き鳥!」と答えるビール好きの筆者。ビールはもちろん、サワー、焼酎、日本酒を、焼き鳥と共にグイッと。

「決め手は『黒』だった」 地方の焼酎メーカー業界席巻

2020-03-30 12:43:16

本格芋焼酎「黒霧島」の販売開始から20年。原料に主流だった白麴(こうじ)ではなく黒麴を使う「黒旋風」で業界の勢力図を塗り替え、今では全国の居酒屋で親しまれている。一方、若者の「焼酎離れ」にも直面する。岐路に立つ黒霧島の反転攻勢とは――。

がんリスクを下げるお酒の飲み方、運動とは?  第12 回 「休肝日」を作るのも大事! こまめに身体を動かすことも心掛けよう

2020-03-30 12:41:38

本連載で紹介してきたように、がんのリスクは日々の生活習慣により下げることができます。男性の場合、約5割ものがんが予防可能です。

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