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お酒に関するニュースを毎日発信

結婚祝いにぴったり!2つを同時に鳴らすことで和音になるおしゃれな真鍮グラス「Kanpai Bell Pair」

2019-10-13 15:10:09

人が祝う時、宴がはじまる時の「乾杯」。
『Kanpai Bell Pair』は人が集う、そのひと時のために生まれた。

佐久・臼田 「酒蔵ホテル」来年3月開業へ 仕込みなど体験

2019-10-13 15:07:36

酒蔵を活用した宿泊施設「酒蔵ホテル」の開業を目指す小諸市鴇久保(ときくぼ)の田沢麻里香さん(33)は11日夜、佐久市臼田で事業説明会を開いた。

日本独立のために! ゼロから「国産ビール」を作った情熱男の物語 飲み会で話せる「サッポロビール事始」

2019-10-13 14:59:18

飲み会の主役といえば、みんな大好き「ビール」! 仕事終わり、疲れた体にしみわたるあの泡、キレ、苦味、コク……。いまや国民的飲料となったビールですが、明治時代の「ある選択」がなかったら国産ビールは存在していなかったのかもしれません。

ひとり飲みにおすすめ!常連になりたい東京の居酒屋20選

2019-10-13 12:31:12

ひとりでサクッと飲みたいとき、ありますよね。でも、どこに行けばいいのか分からず、結局“家飲み”に落ち着いてしまう…という人もいるのではないでしょうか。

「つくばの日本酒で乾杯!」の開催 10月26日(土)ヨークタウンつくば竹園店

2019-10-13 12:29:49

平成30酒造年度全国新酒鑑評会で「金賞」を受賞したつくばの日本酒2蔵から代表をお迎えし、日本酒、酒蔵、作り手の思いなどを紹介します。

SAKEブーム先駆け 島田の大村屋酒造場 30年前から海外展開

2019-10-13 12:28:49

世界的な和食ブームに合わせ、日本酒の海外人気が高まる中、その先駆けとなった酒蔵が静岡にある。「日本が誇れる伝統文化。必ず親しんでもらえる」と信じ30年前から輸出にかじを取る島田市の大村屋酒造場。

70種類以上の受賞梅酒を飲み比べ!「梅酒まつり」湯島で開催 10月19日(土)~22日(火)

2019-10-13 12:27:33

日本全国の酒蔵が造る梅酒をプロの厳正な目で審査する「全国梅酒品評会」にて金銀銅賞を受賞した梅酒が勢揃いする「梅酒まつり」が、梅と縁の深い湯島天満宮にて、10月19日(土)~22日(火)の4日間開催される。

幻の酒「越乃寒梅」がイオンに 「禁じ手」の取引はなぜ

2019-10-12 13:14:43

様々な日本酒の有名銘柄で知られ、それらをつくる全国最多の88蔵元を抱える新潟。日本酒では強いブランド力を誇るが、日本酒市場が縮小する中、その座に安住することもできなくなっている。

おひとり様以外はお断り! ひとりぼっち限定バーに行ってみたら…人のぬくもりに触れた

2019-10-12 13:11:43

大人になったら行きつけのバーのひとつやふたつ、できてるものだと思ってました。もはやひとりカフェもひとり焼き肉も平気ですが、あまりお酒を飲まないこともあって、バーに入るのだけは敷居が高い……。

やばいぞ…全人類をダメにするお酒が…いつでもどこでも手に入ってしまう!!!「檸檬堂」全国発売

2019-10-12 13:09:46

九州限定で販売されていたレモンサワー「檸檬堂」が全国発売されることに。やばいです。これ、やばいんです。

富山)映像で学ぶウイスキー 「室」にスクリーン

2019-10-12 13:05:46

北陸で唯一のウイスキー蒸留所を持つ若鶴酒造(富山県砺波市三郎丸)が、ウイスキー造りの工程や歴史を学べるシアタールームを開設した。かつて焼酎用の糀(こうじ)菌の繁殖に使っていた「室(むろ)」を改修。

普通は瓶や缶、ビールはなぜ「ペットボトル」で販売されない? 炭酸ジュースはボトルなのに…

2019-10-12 12:48:34

タップ・マルシェ」ビールのペットボトル容器(キリンホールディングス提供)
 ラグビーワールドカップ(W杯)の日本開催で消費が増えているといわれる「ビール」。そのビールがスーパーやコンビニ、酒販店などの店頭に並ぶ際は、缶か瓶での販売が普通です。

守谷市ビール 醸造2度目、9000本販売 12日から ホップ栽培場所増やす

2019-10-12 12:45:32

守谷市は、市役所など市内で収穫したホップを使ったオリジナルビール「MORIYA GREEN BEER」を企業と共同で造り、12日から販売を始める。

調理家電ブランド「recolte(レコルト)」飲み残しをおいしく保存。「イージーワインキーパー」がリニューアル。

2019-10-12 12:42:52

ウィナーズ株式会社が展開する、調理家電ブランド「récolte(レコルト)」(以下 レコルト)は、『イージーワインキーパー』を2019 年10月下旬から順次発売いたします。

【郡山】地酒やワインなど1000種類超 郡山で23日「秋の大試飲会」

2019-10-12 12:41:11

全国110社の地酒やワイン、ウイスキー、焼酎など約千種類以上を用意。酒販店、料飲店向けの1部が午後2時、一般向けの2部が同6時から。日本酒の利き酒大会やお酒が当たる抽選会を開く。

プリンスホテル史上初のオリジナル日本酒発表会を潜入レポート

2019-10-12 12:40:20

ミネラルウォーターやスキンケア商品、さらには緑茶などさまざまなプライベートブランドを生み出してきたプリンスホテル。ブランド初となるオリジナル日本酒 純米吟醸「あさぎ」を9月26日より全国のプリンスホテルで販売開始した。

焼酎女子大注目、“貴重酒”ぞろいの最大級イベントが六本木で開催

2019-10-12 12:39:33

ひと昔前まで、焼酎や泡盛と言えば中高年の男性が飲むイメージが強かったが、最近では“焼酎女子” “泡盛女子”なる言葉が生まれるほど、20~30代を中心としたカジュアルにお酒を楽しむ女性が増えている。

知ってるとツウぶれる、酒の味を大きく左右する樽の違い

2019-10-12 12:38:15

ウイスキーやブランデーなどを熟成させる際は、木樽に入れて保管します。ワインをはじめ、テキーラや焼酎、日本酒も樽熟成を行うことがあります。

老舗の基山商店と障害者福祉施設がコラボ 日本酒が数量限定販売【佐賀県基山町】

2019-10-12 12:36:55

基山町で約100年続く老舗の酒蔵・基山商店と地元の障害者福祉施設がコラボした日本酒が数量限定で発売されています。

日本酒の栓を開けやすく、八海醸造が専用オープナー

2019-10-12 12:26:16

八海醸造(新潟県南魚沼市)は11日、日本酒用のボトルオープナーを発売した。キャップ部分が「中栓」タイプの日本酒向けで、強い力をかけずスムーズに開栓できる。

YUITO日本橋室町野村ビル「IWC2019受賞プレミアム日本酒試飲会」に宮城県 仙台伊澤家勝山酒造「勝山 純米吟醸 献」が出品!!

2019-10-12 12:24:26

野村不動産株式会社は、世界最大規模・最高権威と評価されるワイン・コンペティション「インターナショナル・ワイン・チャレンジ(以下 IWC)の日本酒部門「SAKE部門」の9つのカテゴリーの上位入賞酒を集めた「IWC2019受賞プレミアム日本酒試飲会」をYUITO日本橋室町野村ビル6階ホールにて、2019年10月19日(土)に開催します。

小松酒造「ファン感謝デー」、14日エスプラッツで(佐賀市)

2019-10-11 13:30:30

小松酒造の「ファン感謝デー」が14日14時~16時、佐賀市白山のエスプラッツで開かれます。入場料2500円で小松酒造の酒約10種を楽しむことができます。

九州で大好評のこだわりレモンサワーが、いよいよ全国へ!酒場のおいしさに学んだこだわりレモンサワー「檸檬堂」4つの味で10月28日(月)から全国発売開始

2019-10-11 13:27:55

阿部寛さん出演の新TVCMを10月29日(火)から放映開始“レモンサワーの聖地”恵比寿に「檸檬堂」の期間限定店舗がオープン

キリンが新商品投入、軽減税率でノンアルコールビール市場広がるか

2019-10-11 13:26:00

キリンビールは10月9日、機能性表示食品のノンアルコール・ビールテイスト飲料「キリン カラダFREE」の発表会を開催した。15日から販売する。

「イオンワインアワード2019」受賞ワインを発表

2019-10-11 13:13:58

イオンリテールは10月10日(木)より、「ワインソムリエ」等のワインの資格を持つ約100名の従業員が選んだ「イオンワインアワード2019」受賞ワイン6品目を、本州・四国の「イオン」「イオンスタイル」「イオンリカー」最大約410店舗※1で“イオンワインアワード受賞ワイン”として順次販売を開始します。

後片付けの煩わしさもなし! 氷いらずで繰り返し使えるワインクーラー「AstroX」

2019-10-11 12:49:37

今年の品質を表現するキャッチフレーズにも注目ですが、ワインなどのボトル系アルコールって美味しくいただくには、ちょっとした準備が必要ですよね。

プロのバーテンダーが伝授! 大人として覚えておきたい「王道カクテル」5選

2019-10-11 12:48:24

この秋から新しいことを始めてみたい、またはワンランク上の時間を過ごしてみたい。そんな時に、例えば“行きつけのバーを作る”というのはいかがでしょうか?

新潟駅構内に“食の観光案内所”をコンセプトにした「TABI BAR & CAFE from SUZUVEL」が15日オープン

2019-10-11 12:45:27

有限会社寿々瀧(SUZUgroup)は10月15日、 JR新潟駅構内CoCoLo新潟西N+に「TABI BAR & CAFE from SUZUVEL」をオープンする。

手作り納豆からニューヨーク初の地酒まで......日本食が深く広く進出している

2019-10-11 12:43:43

ニューヨークにさまざまな日本食が進出しているが、手作り納豆からNY初の地酒まで、その傾向はさらに深く広くなっている.....

鯖江で「酒の里」づくり 日本酒「梵」の加藤吉平商店

2019-10-11 12:42:30

日本酒「梵(ぼん)」を製造する加藤吉平商店(福井県鯖江市)が、総合酒類メーカーに変わろうとしている。10月中旬から焼酎の製造・販売を始めるほか、リキュールやスピリッツの製造も計画する。

IoTで蒸し米を生産管理 東酒造、省力化で生産増

2019-10-11 12:40:19

日本酒を製造販売する東酒造(石川県小松市)は、あらゆるモノがネットにつながるIoT技術を酒米を蒸す工程に取り入れる。

東洋製罐グループが「OPEN UP! PROJECT」始動!祭り訪問型日本酒充填サービスの提供開始

2019-10-11 12:39:23

創業100年を超える東洋製罐グループは、この度、次の新しい100年を創造するべく、これまで培った容器の技術力やノウハウを活かして一人ひとりが抱える課題を解決していくことを目的としたイノベーションプロジェクト『OPEN UP! PROJECT』を開始することを発表した。

米大統領に飲んでほしい! 飛騨で奮闘、米国人の蔵人 世界で急増!日本酒LOVE(14)

2019-10-11 12:38:42

外国人観光客に人気の岐阜・飛騨高山。その高山市に隣接する飛騨市で9代続く蔵元・渡辺酒造店は東は乗鞍岳・穂高岳、西は白山連峰に囲まれた高冷地にある。

日本酒知るアプリ 石川・かほく市の浅田さん開発中 ゲーム感覚 若者ファン開拓へ

2019-10-11 12:36:33

若者らにもっと日本酒に親しんでもらおうと、石川県内の酒造会社に勤める浅田星太郎さん(31)=同県かほく市=が全国各地の銘柄の知識をゲーム感覚で学べるスマートフォン用アプリを開発している。

復興支援でワインと日本酒楽しむイベント(佐賀市)12日11時半~14時半、佐賀市呉服元町の656広場

2019-10-11 12:35:04

8月末の佐賀豪雨からの復興を支援するイベント「Sagaのがばいチャリティーイベント」が12日11時半~14時半、佐賀市呉服元町の656広場で開催されます。ワインと日本酒が全種類飲み放題になるチャリティーチケットを4000円で発売中。

令和元年度 宮城県清酒鑑評会の優等賞が決定いたしました 「日高見」「勝山」が宮城県知事賞を受賞

2019-10-10 16:18:13

第21回宮城県清酒鑑評会の審査会が9月4日(水)に宮城県産業技術総合センター(仙台市泉区)に於いて開催され、別紙資料(下記pdfご参照下さい)のとおり優等賞各賞が選定されました。

月桂冠総合研究所 酒粕で作った甘酒に 血中コレステロールを低下させる成分の含有を確認

2019-10-10 16:05:23

月桂冠株式会社の総合研究所は、酒粕で作った甘酒中に、血中コレステロールの低下に寄与する成分が含まれていることを確認しました。

月桂冠の酒蔵で明治期に採取の100年酵母 「きょうかい2号酵母」から吟醸香を高生産する株を育種

2019-10-10 16:04:42

月桂冠株式会社の総合研究所は、1912(明治45)年に月桂冠の酒蔵で採取された「きょうかい2号酵母」から、吟醸香を高生産する株を育種することに成功しました。

【酔っぱライターのお酒見聞録】本坊家の重厚な歴史と味わい… 鹿児島県「マルスウイスキー」

2019-10-10 13:59:28

本坊酒造(本社・鹿児島市)が手がけるマルスウイスキーの歴史は古い。鹿児島で、芋焼酎の西世蔵元で知られる同社は、1949年には、すでにウイスキー製造免許を取得。

読売ジャイアンツ原辰徳監督が直筆、“本格芋焼酎「強くあれ、巨人。」優勝ボトル”発売/正春酒造

2019-10-10 13:58:26

正春酒造(宮崎県西都市)は10月10日、プロ野球球団・読売巨人軍が2019年、5年ぶり37度目のセ・リーグ優勝を果たしたことを記念し、球団公認の“本格芋焼酎「強くあれ、巨人。」優勝ボトル”(720ml、アルコール25度、税込3300円)を発売した。

オール岡山で最高品質の雄町米(おまちまい)・日本酒を目指す 「御前酒(ごぜんしゅ) 特上雄町プロジェクト」

2019-10-10 13:52:42

御前酒の蔵元 株式会社 辻本店(住所:真庭市勝山)は、岡山県の酒米高級品種「雄町米」と岡山のものづくりを盛り上げていきたいとの思いから「特上雄町プロジェクト」を立ち上げました。

永井酒造、日本酒で「ヴィーガン」認証 関東初

2019-10-10 13:51:55

老舗酒造会社の永井酒造(群馬県川場村、永井則吉社長)は日本酒4種で、厳格な菜食主義者「ヴィーガン」が安心して飲食できる食品としての認証を取得した。

利き酒師と行く 奥多摩の酒造めぐり 旅人の地元発着バスツアー

2019-10-10 13:51:11

地元発着バスツアーでおなじみの「旅人(たびゅ〜と)」がこのほど「利き酒師と行く 奥多摩の酒造めぐり」を企画した。

福島県産酒「切手シート」15日発売 7年連続金賞日本一記念

2019-10-10 13:50:19

福島県の日本酒が全国新酒鑑評会で史上初の7年連続金賞受賞数日本一に輝いたことを記念し、日本郵便東北支社は15日、県内の郵便局で、金賞酒がデザインされた3種のオリジナルフレーム切手を発売する。

今年のハロウィンは日本酒サングリアで楽しもう。ぽんしゅグリアに10月限定ハロウィンバージョンが登場!

2019-10-10 13:49:39

株式会社FARM8(新潟県長岡市)は、日本酒カクテルの素「ぽんしゅグリア」にハロウィン限定バージョンを2019年10月8日に発売しました。

“日本酒”の在り方を変革し、お祭りに新たな価値を提供するとともに地域創生を起こす祭り訪問型日本酒充填サービス『詰太郎』提供開始 東洋製罐グループ

2019-10-10 13:49:01

創業100年を超える東洋製罐グループは、この度、次の新しい100年を創造するべく、これまで培った容器の技術力やノウハウを活かして一人ひとりが抱える課題を解決していくことを目的としたイノベーションプロジェクト『OPEN UP! PROJECT』を開始することをお知らせいたします。

これから飲んでみたい人のための「ジン」「クラフトジン」入門【まずはこの11本から】

2019-10-09 12:53:01

巷ではクラフトジンが流行っているようですね。
私も最近、沖縄旅行の際に泡盛ベースのジンを飲んだのがきっかけで興味を持ち、「身近にジンに関していろいろ聞けるお店はないかな……」と思ってずっと探していたんです。

陰キャな俺が、世界初のポジティブ居酒屋に行ってみた結果!

2019-10-09 12:51:43

西新宿のビルの地下で営業する「ポジティブ居酒屋」というお店をご存知でしょうか。恐らく聞いたことがない人がほとんどではないでしょうか。

サッポロ/ビールの賞味期限9カ月から12カ月に延長

2019-10-09 12:44:14

サッポロビールは10月8日、ビールテイストの缶製品・びん製品(一部製品除く)の賞味期限延長、製造時期表示の「年月旬」から「年月」への変更を、2020年3月1日以降製造分から順次実施すると発表した。

ワインツーリズムが補助金ゼロで続けられる理由 友人とともに「山梨のワイン」のイメージを再構築しようと考えた。

2019-10-09 12:34:43

山梨=ワイン。しかし、かつては必ずしもいいイメージではありませんでした。世間一般の人たちが抱いていた「質が悪い」「大量生産の安物」などのイメージを、本来の姿である「手づくり」「少量生産」「高品質」といった良いイメージに変えるためにはどうしたらいいのか、と考えてスタートさせたのが「ワインツーリズムやまなし」でした。

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