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お酒に関するニュースを毎日発信

“日本酒を氷で割るロックすらありえない!”…そんな時代が今では懐かしいほど、日本酒は深化している。日本酒離れが進む今、若年層の興味を惹く、味わいや飲み方とは

2022-08-20 12:55:17

冷酒としてストレートで飲むのはもちろん、オンザロックにしたり、炭酸で割って“日本酒ハイボール”にしたり、フルーツやスパイス、ハーブとカクテル風にアレンジしたり。

「秋酒祭 ~ AUTUMN SAKE FEST 2022 ~」10月1日(土)・2日(日)の2日間、3年ぶりに開催!愛知県内25の蔵が集結!

2022-08-20 12:54:48

10月1日(土)・2日(日)の2日間、ZIP-FMと愛知県酒造組合が、2017年から共催で開催をしている地酒イベント「秋酒祭(あきざけまつり)」を3年ぶりに開催します。

「ビール本来の味でウイスキーの香りを」1つの酒樽でさまざまな酒を…広島の酒メーカーがコラボ

2022-08-20 12:54:26

1つの樽を使って、地元のさまざまなお酒を作ります。広島生まれのアルコールで街を盛り上げようと、地元の酒造メーカーなどが新たなプロジェクトを始めました。

秋の開催は3年ぶり!芝公園オクトーバーフェスト2022 in 御成門駅前が開催決定!9月2日(金)~9月11日(日)

2022-08-20 12:53:22

東京タワーのふもとからプロースト!ドイツビールと秋の味覚が大集結!

お酒好きのタレント・高田秋、自身プロデュースの日本酒「秋華七-AKIHANA-」第2弾発売決定

2022-08-20 12:51:05

『町中華で飲ろうぜ』(BS-TBS)に出演している、モデルでタレントの高田秋が、昨年初めてプロデュースした日本酒「秋華七-AKIHANA-」の第2弾となる「秋華七-AKIHANA-2022 純米『彗星』『きたしずく』」の2種類を自身の誕生日である9月23日に販売することを発表した。

住んでいた物件の1階に「居酒屋」が入った結果、恐ろしい出来事が次々に…→ネット民「この夏、1番の怖い話」「凄まじい」

2022-08-20 12:50:13

賃貸マンションを借りるとき、1Fにコンビニや飲食店が入っていると便利そうですよね。でも実際にそうした物件に住むと、さまざまな問題に遭遇することがあるようです。

【漫画】“飯テロ&酒テロ“と話題のドラマ「晩酌の流儀」をコミカライズ/コミック版「晩酌の流儀」(1)

2022-08-20 12:48:53

栗山千明主演のグルメ系ドラマ「晩酌の流儀」(テレビ東京系)が20日、最終回を迎えた。1日の最後に飲むお酒をどうしたら最高に美味しく飲めるのかをひたすら考えて1日を行動する、栗山演じる伊澤美幸の姿が大きな共感と反響を呼んだ本作。

日本酒1本「888万円」 ビンテージSAKE「懸橋」のNFTが落札

2022-08-20 12:47:07

英国の酒造「Dojima Sake Brewery」が製造した日本酒ビンテージSAKE「懸橋(ケンブリッジ)」のNFT(非代替性トークン)が、888万円で落札された。

NYで「焼酎」人気の上昇に期待が高まる理由

2022-08-20 12:46:34

米国では最近、ハイボールやマティーニ、ネグローニなどに焼酎を使うバーが増えている。そうとは知らずに、それらのカクテルを味わっていた人たちもいるかもしれない。

ワイン会開催!編集部と飲んで旅する日本ワイン Vol.01

2022-08-20 12:45:01

メトロミニッツ編集部のお酒担当・松島が日本全国を巡って見つけた日本ワインをワイン初心者の編集長・古川に飲みながら伝える連載。第1回は山梨県のグレイスワイン。

関東鉄道 関鉄ビール 販売 常総筑波鉄道イメージのシュバルツビール、鹿島参宮鉄道イメージのピルスナービールの2種類

2022-08-20 12:44:14

関東鉄道は、創立100周年記念商品として、「関鉄ビール」を販売。常総筑波鉄道イメージのシュバルツビール、鹿島参宮鉄道イメージのピルスナービールの2種類。

飲み会の「とりあえず生」文化に変化…? 若者がビールを頼まない”意外な理由”

2022-08-20 12:42:17

「とりあえず生でいいよね?」「みんなビールでしょ?」──。飲み会で一杯目を注文する際は全員ビールにするというのが恒例だった。ただ、最近は各々が好きな飲み物を注文することが増えた印象を受ける。

木村酒造「福小町」の酒粕をアップサイクル フェイシャルマスク「SAKE PATH」 9月1日より販売開始

2022-08-20 12:24:27

株式会社東北新社は、グループ会社である木村酒造の看板酒「福小町」の酒粕をアップサイクルした「SAKE PATH フェイシャルマスク」を販売いたします。

梅乃宿酒造のブランド体験型酒蔵がオープン! 創業130周年記念『あらごしみっく酒』も限定発売

2022-08-19 12:48:18

創業130年の老舗「梅乃宿酒造」が新たな体験型酒蔵をオープン。さらに創業130周年を記念して『あらごしみっく酒』が1年間限定で発売される。7種の果物を使い、濃厚でフルーティーなおいしさに仕上げた贅沢な味わいは早くも大人気。そのおいしさを堪能してみよう。

日本の若者よ、もっと酒を飲もう 国が税収増狙い奨励

2022-08-19 12:47:06

日本の若者は酒を飲まない。その傾向を変えようと、国が新たなキャンペーンに乗り出している。

【HINEMOS】時間に寄り添う日本酒をめちゃ飲みさせていただきます

2022-08-19 12:46:26

日本酒が好きだ。しかしながら正直に言うと、雰囲気でしか日本酒を飲んでいない。毎回「んめ~~~」と言いながら色々な銘柄を飲んでいるが、よっぽど美味いとかじゃないと1週間くらい経ったら普通に忘れている。

ハイネケンの提案! ビールの栓をプシュっとするとパソコンが強制終了される栓抜き

2022-08-19 12:45:13

現代人は働きすぎだ! ワークバランスの大切さは重々わかっていても、仕事が終わらないんだからしょうがないと、今日も遅くまで働く人々…。ビール飲もうぜ? プシュっとやって仕事強制終了させようぜ?

月桂冠が日本酒値上げ 11月から150品目

2022-08-19 12:43:50

月桂冠(京都市)は18日、日本酒やリキュールなど約150品目を11月1日出荷分から値上げすると発表した。引き上げ幅は参考小売価格で約3~14%となる。原材料費やエネルギーコストなどの高騰を理由としている。

「秋酒祭 ~ AUTUMN SAKE FEST 2022 ~」10月1日(土)・2日(日)の2日間、3年ぶりに開催!愛知県内25の蔵が集結!

2022-08-19 12:40:15

10月1日(土)・2日(日)の2日間、ZIP-FMと愛知県酒造組合が、2017年から共催で開催をしている地酒イベント「秋酒祭(あきざけまつり)」を3年ぶりに開催します。

ゲーミング日本酒「GAMING RAINBOW」を実体験!8/27(土)に秋葉原eXeField Akibaにて試飲&ゲームイベント開催 クラウドファンディングで427万円の支援を集めたゲーミング日本酒が味わえる

2022-08-19 12:39:39

SakeBottlers株式会社は、「ゲームをしながら日本酒を飲む」ための日本酒ボトル缶「GAMING RAINBOW」(180ml)の試飲&ゲームイベントを8/27(土)に秋葉原eXeField Akibaで開催する。参加費は無料。

~ワインの魅力を発信し続けます~ 東急百貨店本店のワイン売り場 <THE WINE>が 路面店として2023年春に移転オープン

2022-08-19 12:38:02

株式会社東急百貨店は、東急百貨店本店のワイン売り場〈THE WINE〉を本店営業終了後の2023年春、本店の近隣に路面店として移転オープンします。

日本ワインの歴史学ぶ講座・企画展

2022-08-19 12:36:06

国産ブドウだけで造る「日本ワイン」の歴史とこれからについて学ぶ「日本ワイン歴史マイスター養成講座」を、山梨県立大学がオンラインで開催する。

【2022】編集部特選!京都で飲みたいクラフトビール9選

2022-08-19 12:34:32

記録的な暑さが続く2022年の夏。こんな時こそ飲みたくなるのが、キンキンに冷えたビールですよね。近頃話題のクラフトビールですが、京都府内にもたくさんのブルワリー(醸造所)があるのをご存じですか。

【お酒と漫画】飲む前に読んでもつまみにも 思わずお酒をあおりたくなる酩作4選

2022-08-19 12:33:56

夜、仕事終わりに飲むお酒はうまいし、寝る前にぼんやりテレビを観ながら飲むお酒もうまい。休みの日に昼から飲むお酒もうまい。

広島のクラフト酒メーカー5社による新プロジェクト始動!第1弾は「樽熟成クラフトビール」

2022-08-19 12:33:22

広島のクラフト酒メーカー5社によるプロジェクト「HIROSHIMA BARREL RELAY PROJECT(ヒロシマバレル リレープロジェクト)」がスタート。第1弾としてクラフトビールの「隣期桜変(りんきおうへん)~バレルエイジドインペリアルスタウト~」を8月18日(木)に販売開始する。

島根県に酒屋の土蔵を利用した、1棟貸し宿オープン - 「日本酒×ペアリング×美肌」がテーマ

2022-08-19 12:31:36

つぎと出雲は、出雲市平田町の「木綿街道」にある老舗造り酒屋「酒持田本店」の土蔵を活用した1日1組限定の1棟貸し宿「RITA 出雲平田 酒持田蔵」を、9月17日に開業する。

アビスパ福岡 城後寿プロデュース 『meの寿 (みいのひさし)』 発売決定!

2022-08-19 12:31:07

いつもアビスパ福岡を応援いただき誠にありがとうございます。 このたび、アビスパ福岡在籍18年の城後寿選手と株式会社みいの寿(みいのことぶき)のコラボ日本酒が背番号10にちなみ、1,010本限定にて発売されることとなりました。

クラウドファンディング達成率560\%越えの話題作、日本酒酒蔵経営ボードゲーム「蔵咲」日本語版、一般発売の受注開始

2022-08-19 12:30:01

株式会社チドリアシ(東京都新宿区、代表取締役:和田雄磨)は、日本酒の酒蔵経営ボードゲーム「蔵咲」日本語版の一般販売の受注受付を開始いたします。
ゲームデザイン担当カナイセイジ氏との試遊会(2022年9月実施)参加券も同時販売開始

下高井戸シネマ発、映画をテーマにしたクラフトビールシリーズ「CINEMA ALE」の第一弾、ふたこビールとコラボした『Stand By Me Ale』2022年8月20日(土)より数量限定発売

2022-08-19 12:28:21

2022年8月19日(金)12:00より、下高井戸シネマオンラインストア https://shimotakaido-cinema.stores.jp にて先行予約を受付開始

秋田県「ど辛」びびびっとした辛みと果実のような風味 NiHonShu47 47の素敵な日本酒 大西桃香

2022-08-18 12:54:22

今回飲んでみた日本酒は白瀑 ど辛 純米酒です! この日本酒は日本酒度+15の超辛口のお酒で、口に含んだ時のほのかな甘さ、そして飲んだ時の辛さ、青リンゴのような瑞々しい風味が特徴だそうです。

日本酒だってロックや炭酸割りで楽しみたい!? 夏に日本酒を美味しく飲むなら

2022-08-18 12:53:25

毎日暑い。なんなら熱い。そんな夏場は、キンキンに冷えたビールや、さっぱりレモンサワーをぐび~っといきたいもの。しかし、日本酒だって負けてない。実は夏場にこそ試してほしい日本酒の飲み方があるのである。読めば今夜は日本酒が飲みたくなること間違いなし!

“キウイ”生まれの日本酒がはじける炭酸入りに! 「キウイ由来酵母 by Jozen スパークリング」限定発売

2022-08-18 12:52:22

清酒製造販売を手掛ける白瀧酒造株式会社は、「キウイ由来酵母 by Jozen スパークリング」を2022年7月15日に発売開始しました。

焼酎甲類乙類混和売上No.1ブランド「かのか」から『そば焼酎かのか 25度』『やさしい麦焼酎かのか12度』9月6日新発売

2022-08-18 12:51:43

アサヒビール株式会社は、焼酎甲類乙類混和売上No.1ブランド※1「かのか」から『そば焼酎かのか 25度 紙パック1.8L』『やさしい麦焼酎かのか 12度 紙スリムパック 900ml』2商品を9月6日から期間限定で発売します。

江戸前鮨と同じ食米でつくる、親方自ら考案した日本酒「武蔵 by アマン」が誕生

2022-08-18 12:50:59

アマングループ初の都市型ホテルとして開業した、東京・大手町にある「アマン東京」。その34階に位置する「武蔵 by アマン」は、青山の裏通りで多くのファンに愛された名店「鮨 武蔵」を営んできた武蔵弘幸を親方として迎え、2018年にオープンした江戸前鮨店だ。

シーフード縛りのソロキャン記|海鮮BBQを千葉の名水と酒で楽しむ

2022-08-18 12:50:04

短い梅雨に喜びつつ向かった初夏の千葉県房総半島。断崖絶壁の絶景を望むキャンプ場で、江戸前の海産物と千葉が誇る名水を仕入れて、思うがままに海鮮バーベキューを楽しんだ。

AIが好みに合った1本を提案。ワイン専門ECサイトの1分診断が便利そう

2022-08-18 12:48:15

感染症の拡大により、自宅で食事やワインを始めとする酒類を楽しむことが増えている近年。
しかし、ワインは商品によって産地や年代、製法、味わいなどが異なるため「どれを選べばいいかわからない」と悩む人もいるのではないでしょうか。

「圧倒的にうまい」日本酒の“新ブランド” 若者や女性ターゲットに…廃業予定だった酒蔵立て直した6代目【新潟発】阿部酒造

2022-08-18 12:46:52

米とともに、新潟が誇ってきた日本酒。
しかし、酒離れなどにより、取り巻く環境は厳しくなってきている。こうしたなか、柏崎市で廃業予定の酒蔵を立て直し、新たな可能性を模索する若手後継者を追った。

なぜ日本酒は斜陽産業になったのか 個性をなくした「国酒」の末路 リジェネラティブ~列島回復の仕事人~ 第4回

2022-08-18 12:43:45

つくればつくるほど、売れれば売れるほど、新しい生態系が再生して環境が良くなり、豊かで幸せな社会が実現されることを「リジェネラティブ(再生する、生まれ変わる)」という。

兵庫・灘五郷、飲み比べ楽しむ「酒所」 文化発信拠点に 酒紀行

2022-08-18 12:43:08

兵庫県西宮市から神戸市の沿岸部に約25の酒蔵が集積する「灘五郷」。江戸時代から続く日本酒の一大生産地で、各蔵が技術交流しながら品質向上を図ってきた。現地に灘五郷すべての蔵の酒を飲める「酒所」が4月にオープンし、新たな文化発信拠点となっている。

新政酒造が不退転のリブランディング 普通酒からの脱却に成功 リジェネラティブ~列島回復の仕事人~ 第5回

2022-08-18 12:42:16

日本酒の出荷量は醸造用アルコールを添加しない純米の酒を除いて右肩下がりの状況が続いている。しかし、そんな中でも日本酒の未来を感じさせる酒造りをする蔵元たちが少数ながら存在する。

神奈川県産クラフトビールが一堂に 横浜・大さん橋ホール 20日

2022-08-18 12:41:37

神奈川県産のクラフトビールが集結-。横浜市中区の大さん橋ホールで20日、ビール製造業「横浜ベイブルーイング」(同区)が同社製品をはじめ多彩なクラフトビールなどが飲めるイベントを開催する。

炭酸水で割る飲料続々 泡爽やか、飲み方提案―メーカー各社

2022-08-18 12:40:56

炭酸水で割って楽しむ飲料が続々とお目見えし、人気を集めている。炭酸水の市場は、十数年前に火が付いたハイボールブームを受けた「割り材」としてのニーズのほか、直接飲む需要も膨らんだことで、年々拡大の一途をたどる。

島根県出雲市平田エリアで唯一、酒造りを続ける蔵元に泊まる。「日本酒×ペアリング×美肌」テーマの滞在を提供。国登録有形文化財の土蔵を使った1棟貸し宿を開業へ。「RITA 出雲平田 酒持田蔵」

2022-08-18 12:39:19

歴史的建物の活用を中心にまちの活性化に取り組む株式会社つぎと出雲は、出雲市平田町の「木綿街道」にある老舗造り酒屋「酒持田本店」の土蔵を活用した1日1組限定の1棟貸し宿「RITA 出雲平田 酒持田蔵」を、2022年9月17日に開業します。

【12の葡萄農家が“まるごと”ワインに】葡萄の個性を最大限に表現する醸造家と12の農家がつくる河口湖初の新しいかたちのワイナリー「7c|seven cedars winery」始動。

2022-08-18 12:38:04

連綿と続く価値や営み、この地に息づく歴史や取り巻く風土が、これまでにない新しい手法をたずさえ富士河口湖町に新しく誕生します。

ヤッホーブルーイング 10年、20年後のビールを「予約」

2022-08-18 12:36:38

クラフトビール大手のヤッホーブルーイング(長野県軽井沢町)は18日、10年後と20年後に発売するビールの「予約」ができるキャンペーンを始める。

「晩酌の流儀」公式本が本日発売! 栗山千明らのSPインタビュー&ドラマの絶品おつまみレシピも紹介

2022-08-17 13:05:54

テレビ東京ほかで7月1日にスタートし、栗山千明が演じる伊澤美幸の豪快な飲みっぷり&食べっぷりが話題を呼んでいるドラマ「晩酌の流儀」(金曜深夜0:52)。

9/3(土)9/4(日)『長野クラフトビール&フードフェス』信州のブルワリー12社+大手ビールメーカー4社の約35銘柄が長野駅東口公園に集結!

2022-08-17 13:05:09

信州のクラフトビールと大手ビールメーカーのクラフトビールが2日間に渡り大集結する注目イベント『長野クラフトビール&フードフェス』が長野市で初開催!

【メロンみたいな日本酒!?】初心者も楽しめるフルーティなお酒が《女子会》にもおすすめ

2022-08-17 13:03:57

月桂冠という日本酒メーカーはご存じの方も多いかと思います。
京都に、その酒蔵見学ができる月桂冠大倉記念館があり、
そこに行ってきた友人からいただいた驚きのお酒がこちら。

酒造会社のツイートが約10万いいねの大反響も… 秋田

2022-08-17 13:03:36

注目するのは「酒」。秋田県内の酒造会社のSNSでの投稿がいま大きな注目を集めている。しかしその内容は決して「良い」ものではなかった。

まさに日本の誇り! ビンテージSAKE「懸橋(ケンブリッジ)」が、日本酒のNFT史上最高額で落札

2022-08-17 13:01:43

ロールス・ロイス&ベントレーエンスージアストクラブが発行するイヤーブックに掲載されているビンテージSAKE「CAMBRIDGE(懸橋)」が、日本酒のNFT史上最高額となる888万円で落札された。

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