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お酒に関するニュースを毎日発信
白鶴酒造､｢ミャクミャク｣柄の缶入り大吟醸酒 大阪万博ちなみ限定版
2025-04-30 13:17:01
白鶴酒造は、缶入り大吟醸酒「白鶴 THE 大吟醸 CLEAR」の数量限定デザイン版を発売した。大阪・関西万博の公式マスコット「ミャクミャク」のイラストを全体にあしらい、ミャクミャクと同じ青と赤を基調としている。
「とりあえず全員ナマで」という謎ルールはなぜ!?現代では“アルハラ”発言だが根付いた理由があった!!【作者に聞く】
2025-04-30 13:16:10
会社の飲み会で、店員さんがファーストドリンクのオーダーを取りに来た。「とりあえず全員ナマでいいな…」と仕切る部長の声を遮り、1人のサラリーマンが「ボクは…」と別のドリンクを注文。
『ザ・マッカラン』の魅力と驚きのトリビア5選！ シングルモルトの頂点を味わう
2025-04-30 13:14:43
名前を聞くだけで特別感が漂うウイスキー『ザ・マッカラン』。世界中の愛好家やコレクターを魅了し、「シングルモルトのロールスロイス」と称されるほどの存在感を放っています。
「ここは居酒屋じゃない！」新幹線の飲酒マナー問題 酔客の声や態度が迷惑でも逃げ場がない…「乗務員が理不尽に怒鳴りつけられていた」カスハラの温床にも
2025-04-30 13:14:08
旅行や出張などで新幹線を利用する際、列車内でお酒を飲むのを楽しみにしている人は少なくないようだ。ビールやつまみを調達し、車窓を眺めながら飲むのは、新幹線に乗る醍醐味の一つという人もいるだろう。
【中野〜吉祥寺】中央線沿線で“一人飲み”が楽しい居酒屋・やきとん酒場7選
2025-04-30 13:11:45
東京の中心を真っ直ぐ西へと伸びる中央線。特に中野、高円寺、阿佐ヶ谷、荻窪、西荻窪、吉祥寺の各駅エリアには、明るい時間から一人で飲める焼鳥屋、立ち飲み屋などが点在し、いずれも連日「一人飲み客」で賑わっています。
コメの価格高騰 酒米にも値上げの影響 『伝統的酒造り』が厳しい状況に直面
2025-04-30 13:11:04
コメの価格高騰が続く中、日本酒づくりに欠かせない酒米にも値上げの影響が及んでいます。
去年、ユネスコの無形文化遺産に登録された『伝統的酒造り』が今、厳しい状況に直面しています。
〈7年ぶり新ブランド〉“スーパードライ依存”から脱せるか。アサヒビールの新商品「ビタリスト」に透ける思惑 キリンの猛追をかわせるか？
2025-04-30 13:09:00
黒いラベルが印象的な新ビールは市場回復への一手となるか――。
4月15日、アサヒビールは新しいスタンダード（標準的な価格帯の）ビール「アサヒ ザ・ビタリスト」（以下、ビタリスト）を発売した。
ニッカウヰスキー公式が「天才すぎる激しくウマそうなウイスキーの飲み方」を公開 / カットフルーツぶっかけ
2025-04-30 13:06:06
ニッカウヰスキー公式Xアカウントが、あまりにも魅惑的なウイスキーの飲み方を公開し、多くの人たちが感動しています。
【フーテンの寅みやげ】BEAMS名物ディレクターが惚れた鹿児島生まれのウイスキー「KANOSUKE」
2025-04-30 13:05:17
日本全国を仕事で飛び回るBEAMS JAPANの名物ディレクター・鈴木修司さん。尊敬してやまない『男はつらいよ』の寅さんのように、年の1/3は旅の空という鈴木さんが、旅先で見つけた「フーテンの寅みやげ」をご紹介します。
恵比寿・代官山エリアで【おいしいSAKE WALK】を６月１日（日）開催！飲食店で日本酒ペアリング、会場・酒販店できき酒＆お土産！
2025-04-30 12:59:23
全国から約30の酒蔵が選りすぐりの日本酒を、飲食店がペアリングの料理をご用意。味わう、語らう、つながる。一日限りの”おいしいSAKE体験”を、参加者にご提供します。
「アルコール依存症と大酒飲み」の境界線は曖昧 受診を検討すべき6つの基準
2025-04-30 12:58:23
お酒を日常的に飲んでいるうちに、徐々に酒量が増え、気づけばアルコール依存症になってしまうケースは少なくないそう。
「洋食×日本酒“獺祭”の可能性が広がるぞ！」ロイヤルホストに瀬戸内・四国の恵みが大集合！至福のペアリングをグルメライターが試してみた
2025-04-30 12:57:52
“召し上がれ日本の恵み 国産素材”をテーマに、ロイヤルホストが展開している企画「Good JAPAN」。これまでは日本ワインとのペアリングを楽しむ内容が多かった本企画ですが、2025年4月16日（水）から開催されているフェアでは新たな風が吹くようです。
ナチュラルワイン（自然派ワイン）とは？ トロワザムールおすすめのワイン15選も紹介
2025-04-30 12:55:19
ブームが続くナチュラルワインについて、ナチュラルワイン＆フード専門店「3amours（トロワザムール）」に基礎知識やよくある疑問について解説してもらった。
酒蔵を泳ぐ！？ 今代司酒造 日本酒「錦鯉」オリジナルこいのぼりを直売店内に掲揚中！ 酒蔵見学・直売店はGW期間も休まず営業中！酒蔵内を悠々と泳ぐこいのぼりを見にぜひお越しください
2025-04-29 13:10:53
今代司酒造株式会社の日本酒「錦鯉」は、2015年5月1日「コイの日」の発売から今年で10周年を迎えます。この度今代司酒造では、こどもの日を前に日本酒「錦鯉」ボトルデザインのオリジナルこいのぼりを作りました。
山形生まれのクラフトコーヒービールが再販。コーヒーの旨みが最大限に味わえるアンバーエール
2025-04-29 13:09:20
2022年に販売され、わずか48時間で350本が即完売したクラフトコーヒービール「MAGIC HOUR」が、ついに再販。同クラフトビールでは、ゆっくりと時間をかけながら変化する、味のグラデーションが楽しめる。
「山梨ワインはヨーロッパで大きな魅力となる」スロバキアワイン協会がワイナリーを視察 山梨・勝沼醸造
2025-04-29 13:08:24
大阪・関西万博で来日したスロバキアのワイン協会の関係者が28日、山梨県甲州市のワイナリーを視察し交流を深めました。
日本酒好きが共同開発！気持ちを緩やかに切り替える、新感覚の日本酒「Switch」が新登場
2025-04-29 13:07:30
株式会社Fam Lab.が、生涯学習の場を提供する「自由大学」で行っている日本酒造りの講義「sense of SAKE 日本酒造り実践編」から誕生した新しい日本酒「Switch」(2980円)をリリース。
日本酒の温度管理、ガジェットでここまで進化。｢hiyakan fuji｣がもたらす家飲み革命。
2025-04-29 13:06:54
冷酒でも、熱燗でも、もちろん冷や（常温）でも。日本酒は、美味しく飲める温度域が広いという珍しい特長を持ったお酒です。
【東京都大田区】ナチュラルワインの祭典『RAW WINE TOKYO 2025』5/10・11に開催
2025-04-29 13:04:44
今年で2回目の開催となる、ナチュラルワインフェア「RAW WINE TOKYO 2025」が、5月10日(土)・11日(日)の2日間にわたり東京流通センターにて開催される。
国分「酒類総合展示会」 未来に続く酒文化を共創 「酒ハイ」の提案強化
2025-04-29 13:03:02
国分グループ本社は4月23日、東京都立産業貿易センター浜松町館で「国分酒類総合展示会」を開催した。
うめきた広場に「うめきたビアテラス」 関西のクラフトビールなど常時10種
2025-04-29 13:01:56
クラフトビールや料理が楽しめる「UMEKITA BEER TERRACE（うめきたビアテラス）」が4月25日、グランフロント大阪（大阪市北区大深町）1階のうめきた広場で始まった。
酒蔵や酒の肴が大集合！『新潟駅西側連絡通路』で『新潟日本酒リーグフェスタ 2025春』開催！5月3日、4日。
2025-04-29 13:00:17
会場は、新潟駅内。
『新潟駅西側連絡通路』
『ぽんしゅ館 新潟驛店』向かい。
嗜好性診断×生成AIによるレコメンドプラットフォーム、第一弾は“日本酒”で始動 ― 菊水酒造×味香り戦略研究所×Gigalogy 究極の一杯に出会える新体験 ―
2025-04-29 12:54:37
菊水酒造株式会社は、株式会社味香り戦略研究所とGigalogy株式会社と連携し、2025年4月29日にグランドオープンする新施設「KIKUSUI蔵GARDEN」にて、生成AIを用いて最適な商品をレコメンドする「日本酒AIナビゲーション」を展開します。
菊川怜が15年ぶりに映画主演! 『種まく旅人』で淡路島の酒米・山田錦に迫る
2025-04-29 12:52:51
女優の菊川怜が、10月公開の映画映画『種まく旅人～醪のささやき～』に主演することが29日、明らかになった。菊川は15年ぶりの映画出演となる。
地酒の飲みっぷり競う香南市の「どろめ祭り」 5000人の観客で盛況【高知】
2025-04-28 14:00:30
土佐酒の飲みっぷりを競い合うイベントで知られる香南市の「どろめ祭り」が開かれ、５０００人の観客でにぎわいました。
東灘のクラフトビール醸造所＆ビアパブ「エビールブリュースタジオ」さんが1周年を記念して、周年祭が4月29日（火・祝）〜5月6日（火・祝）に開催されるよ！
2025-04-28 13:59:51
東灘のクラフトビール醸造所＆ビアパブ「エビールブリュースタジオ」さんが1周年を記念して、周年祭が4月29日（火・祝）〜5月6日（火・祝）に開催ということで、ご案内をお寄せ頂きました。
バーに行ったら「チャージ料金」として1000円かかった！ 居酒屋で「席料」を取られたこともあるけど、導入してるお店が多い理由とは？ 法的に問題はないの？
2025-04-28 13:56:39
バーや居酒屋に行くと「チャージ料金」を取られることも多いですが、通常の飲食代に加えてチャージ料金を支払うと、最終的な支払金額が増えていきます。なんとなく支払っているものの、チャージ料金がなかったら出費を抑えられるのにと感じている人もいるのではないでしょうか。
杜氏の晩酌 酒造りはオーソドックス、特技はブレイクダンス 日光『渡邊佐平商店』の杜氏、小林昭彦さんの晩酌はハードボイルド小説とともに
2025-04-28 13:53:23
酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか？今回は栃木県日光市にある『渡邊佐平商店』を訪ねた。
小室哲哉のアルバム『JAZZY TOKEN』を熟成期間、ワイン樽に直接響かせた至高のワインが「TETSUYA KOMURO STUDIO」先行で受注販売開始
2025-04-28 13:52:35
オンキヨー株式会社は音響機器ビジネスにおいて長年培ってきた音や振動に関する技術ノウハウを活かし、山梨県甲州市勝沼のJUNグループのワイナリー「シャトージュン株式会社」との協業により、このユニークなワインを開発しました。
もうレンチンには戻れない！“ちょうどいい温度”が叶う日本酒ギア
2025-04-28 13:51:23
日本酒って、温度でガラッと表情が変わるのが面白いですよね。キリッと冷えた冷酒は夏の風物詩みたいだし、寒い日に身体を温めてくれる熱燗も捨てがたい。
今売れている「ノンアル飲料」おすすめ3選＆ランキング【2025年4月版】
2025-04-28 13:49:14
アルコール度数がゼロで、さまざまなシーンで気軽に楽しめる「ノンアル飲料」。ノンアル飲料は、お酒を飲めない人や飲まない人、車の運転を控えている人でも楽しめるうえ、食事と一緒に満足感のある一杯を味わいたいときにもぴったりです。
【福岡市博多区】ららぽーと福岡が開業3周年！ 5月6日まで3周年フェアやクラフトビールの祭典が開催！
2025-04-28 13:46:36
2025年4月25日(金)～5月6日(火・休)まで3周年フェアが開催されていますよ！
【神奈川・横浜】破格の500円キリンビール横浜工場“美味しさ実感ツアー”
2025-04-28 13:41:50
いよいよゴールデンウィークが始まりました。ビールのおいしい季節が到来！ 今回は横浜にある「キリンビール横浜工場」見学の事。改めてビールについて学んで、出来たてビールのテイスティングして。
1本3万8500円の高級日本酒を使ったアイス…頭打ちの国内市場、海外展開に活路
2025-04-28 13:40:51
東京駅八重洲口に、日本酒とアイスクリームの革新的な融合を体験できるSAKEICE BARがオープンした。これは、ただのアイスクリーム店ではない。
“呑み”の概念を変える、新しい一杯 「CORE TITAN」のチタン製酒器を5月1日発売！
2025-04-28 13:39:17
貿易を行うVOGUE合同会社が展開するブランド「CORE TITAN」より、“呑み”の概念を変えるチタン製酒器を、2025年5月1日(木)にMakuakeにて先行発売します。
2025-04-28 13:37:11
日本のウイスキーといえば、『山崎』などのシングルモルトウイスキーよりも『サントリー角瓶』を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。
目指すはビール会社ではなくエンターテイメント企業！ ヤッホーブルーイング社長・井手直行『企業の垣根を超えて、 共創の関係でビール業界全体を盛り上げたい』
2025-04-28 13:35:50
昨今の物価高による節約志向などで、高価格帯の商品であるクラフトビールは絶好調とは言えませんが、その中でも主力製品の『よなよなエール』『インドの青鬼』の売上はずっと伸び続けています。
渋谷のギャルが仕込んだ日本酒「YUICHU（ゆいちゅ）」MEGAドン・キホーテ渋谷本店にて数量限定で販売！
2025-04-28 13:34:22
日本酒”SAKE”ブームとインバウンド需要を追い風に、ギャルカルチャーが融合した日本酒を渋谷から世界へ
日本の「伝統的酒造り」 蔵元らが都内で外国人向け日本酒シンポジウム
2025-04-27 12:44:34
日本の「伝統的酒造り」が2024年、ユネスコの無形文化遺産に登録されたことを記念して、東京都内で日本に住む外国人に向けた日本酒や焼酎について学ぶシンポジウムや試飲会が開催されました。
酔いどれ編集長のクラフトビール飲みある記（123）立教大近くのブルーバー「サイカドブリューイング」訪問記
2025-04-27 12:43:19
立教大の近くにある東京・西池袋のブルーバー（醸造所が併設されたバー）「スナークリキッドワークス」が「サイカドブリューイング（CYCAD BREWING）」に様変わりしたのは知っていた（ネットで調べるとリニューアルオープンしたのは2023年4月1日のことだ）。
つくり手が語りかけてくる!? “神泡”体験だけじゃない、サントリー京都ビール工場見学ツアーの独自性
2025-04-27 12:42:22
ユーミンの名曲「中央フリーウェイ」に登場する“ビール工場”といえば、「サントリー〈天然水のビール工場〉東京・武蔵野」のこと。この武蔵野のビール工場のほか、同社では京都と熊本・阿蘇でも工場見学を実施しています。
【京都・伏見】老舗酒蔵・山本本家が手掛ける京都初の鶏料理専門店
2025-04-27 12:41:15
日本有数の酒処でもある京都伏見には日本酒や地ビールはもちろん、それらをより引き立てる“うまいもん”が数知れずあります。そのなかでも今回は私も長年通っている鶏料理専門店をご紹介します。
伝説のサワーが缶で家庭へ！サッポロ「氷彩サワー1984」が96％に「飲みやすい」と評価された背景にあった開発者の執念が凄い
2025-04-27 12:35:59
居酒屋でよく飲む人なら、「あ、あのお酒だ！」と気づいたかもしれません。それが、2月18日に発売された「サッポロ 氷彩サワー1984」。開発者も参加した体験会にて、味のレビューはもちろん、製法へのこだわりや開発の裏話を取材してきました。
クラフトサケと芋焼酎が生んだ新感覚『醸蒸サワー』。haccoba×OPENBOOKが挑む“缶チューハイ”革命
2025-04-27 12:34:55
かつて日本の家庭には、自由に酒を醸す文化が息づいていた。
しかし明治時代、免許制の導入によってこの文化は消え、酒造りは限られた蔵の手に委ねられることになった。
2025-04-27 12:34:12
東北地方で日本酒造りの原料となる酒米の調達に不安が広がっている。酒米は栽培に手間がかかることから主食用米より一般的に高値で取引をされていたが、「令和の米騒動」の余波で価格が高騰して逆転した。
工藤夕貴、ハリウッド主演から酒造りに飛び込み16年「お酒は自分の“子供”」静岡・富士宮で充実の日々
2025-04-27 12:32:06
テレビや映画に活躍の場を持ちながら、異業界に進出した人気者たち。女優の工藤夕貴（54）は現在、芸能活動をおこないながら、静岡県富士宮市で農業やカフェ経営をしている。
自分で育てたお酒で乾杯！ 自宅熟成キット「酒ハックプレート」で晩酌も楽しくなりそう〜
2025-04-27 12:30:43
お手頃なウイスキーやジンを自分好みに風味アップ！
ウイスキーなどの蒸留酒は熟成期間によって味わいが大きく変化しま
2025-04-27 12:29:36
貴重な日本酒「醸し人九平次 うすにごり」を愛飲しました。年に一度の季節限定予約品で、黒田庄の山田錦から醸し出す生酒です。
日本が韓国人の“ウイスキー仕入れ天国”に？「安すぎてカネ稼ぎの感覚」来日韓国人“ウイスキー爆買い”の実態
2025-04-26 13:27:03
「体感では韓国に比べて半分近く安い気がします」
ウイスキーを楽しむソン・ジェヨンさん（男性・25歳）は今年2月、日本旅行中に酒類販売店に立ち寄り、「バルヴェニー12年」と「ジョニーウォーカー・ゴールドラベル・リザーブ」を1万3000円で購入した。
シェア4割の「ワンカップ大関」 追随許さない秘密 ワンカップ大関（下） ヒットの軌跡
2025-04-26 13:23:49
1964年の東京オリンピック開会日に売り出された「ワンカップ大関」は60年を過ぎて今なおカップ日本酒マーケットのシェア4割を握る「横綱」だ。
銘酒書店 3月30日更新しました！
