ニュース 
お酒に関するニュースを毎日発信

居酒屋デートで女性が嫌がるワースト10。割り勘よりもNGなのは…

2019-07-18 13:35:27

近頃は、女性の間での赤提灯人気が後押ししてか、「デートで居酒屋」という選択肢も一般的になりつつあります。とはいえ、居酒屋デートでの振る舞いには注意が必要。というのも、男性にされると約6割もの女性が幻滅するコトがあるのだとか……。

新潟の尾畑酒造 「学校蔵」で世界から人呼び込む (まちづくり 人づくり)

2019-07-18 13:33:54

新潟県佐渡市で廃校となった小学校を酒の仕込み蔵に再生し、体験プログラムを実施しているのが地元、尾畑酒造の「学校蔵」だ。毎年タンク1本につき3~4人を1週間受け入れる。

知る人ぞ知るオフィス街の角打ち「はちぼし酒店」【烏丸御池】

2019-07-18 13:33:12

烏丸御池から徒歩3分、なぜか、1人でふらりと立ち飲み。キンキンに冷えたビールとおやつで今日もお疲れ様。

横浜の呑んべえ夫婦が作った雑誌『はま太郎』を肴に、ツウが勧める地元のお店を飲み歩いてみたい

2019-07-18 13:32:28

横浜の食といったら、みんな何をイメージするだろう?
中華街? シウマイ? ちょっと知ってる人なら、ハイカラな洋食文化や、野毛の飲み屋街を思い浮かべるかもしれない。

ビールの個性は「ホップ」から 苦みや香り、泡にも影響

2019-07-18 13:27:40

ビールがおいしい季節です。新発売の缶ビールや種類のそろったクラフトビールの店で、よく強調されるのが「ホップ」。種類や特定の産地を前面に出した商品も目にします。でもそもそも、ホップって何でしょう?

初⼼者でも分かるクラフトビールの情報WEBメディア「 CRAFT BEER TIMES 」がスタート

2019-07-18 13:27:04

株式会社アクロプラス(本社:山梨県甲府市 代表取締役:仙洞田真也)は、クラフトビールの美味しさや奥深さを分かりやすく伝えるWEBメディア「CRAFT BEER TIMES(クラフトビールタイムズ)」を、2019年5月にリリースしました。

御茶ノ水に「抹茶ビアガーデン」 抹茶ビール・お茶料理など

2019-07-18 13:26:13

御茶ノ水の日本茶を使った料理とスイーツを中心に提供する「レストラン1899 お茶の水」(千代田区神田駿河台3、TEL 03-3251-1150)に現在、夏季限定で「抹茶ビアガーデン」がオープンしている。

【酔っぱライターのお酒見聞録】大抜擢受けた醸造家、26年の軌跡に…都農でしか醸せない味 宮崎県「都農ワイン」

2019-07-18 13:25:16

県下一のブドウの産地、宮崎県都農(つの)町に、1996年に誕生した都農ワイン。ワインとして不適といわれた食用ブドウのキャンベル・アーリーから、本来の甘い香りを引き出すことに成功し、2002年に、イギリスの「ワイン・リポート」で、「最も注目すべき100本」の1位を獲得するほどに成長した。

全国で流行を見せる日本酒サングリア。果物と日本酒の種類にも相性があることが判明。 ぽんしゅグリア開発元のFARM8が独自に調査を実施。

2019-07-18 13:20:08

株式会社FARM8(新潟県長岡市)は、日本酒とフルーツを合わせて飲む際に日本酒のタイプや果物の種類などの組み合わせによって相性に違いが出るのか調査しました。

海中貯蔵の酒が人気 大船渡・小石浜地区、新たな観光資源に

2019-07-18 13:19:08

大船渡市三陸町綾里小石浜地区の漁業者が取り組む「海中貯蔵酒」が好評だ。特産恋し浜ホタテの養殖棚に日本酒などの酒瓶をつるし海中で貯蔵。味わった人からは「口当たりがよく、おいしい」と称賛の声が上がり、新たな観光資源として注目される。

仏ソムリエら100名が選んだ最高の日本酒「Kura Master 2019プレジデント賞・審査員賞発表」

2019-07-18 13:18:31

Kura Master運営委員会(本部:フランス・パリ、代表:宮川圭一郎)は2019年7月9日17時(日本時間10日午前0時)パリOECD日本政府代表部大使公邸で行われたKura Master2019授賞式において、審査委員長より「プレジデント賞」と「Kura Master審査員賞」を発表しました。

男山の純米原酒「男山 復古酒」を14人に

2019-07-18 13:17:49

YC永山(北海道)から、1887年創業の酒造・男山(旭川市)の純米原酒「男山 復古酒」(720ミリ・リットル、1,890円=税別、販売元:ビック酒販)を、読売IDをお持ちの方14人にプレゼントします。

クラフトビール「グランドキリン」がリニューアル

2019-07-18 13:16:47

キリンビールが同社が展開する「グランドキリン」ブランドのクラフトビールのうち「グランドキリン JPL(ジャパン・ペールラガー)」をリニューアルして「グランドキリン IPL(インディア・ペールラガー)」に名称変更。麦芽とホップの使用比率を見直して、より華やかで力強いホップ感に仕上げた。

かっぱ寿司が超進化! カリーヴルストから天吸いまで立ち飲み顔負けレベル

2019-07-18 13:14:55

回転寿司チェーンの中でも、100円ビールなど面白い試みを定期的に開催している『かっぱ寿司』。
100円回転寿司はファミリー向けというイメージがあるが、それを完全にぶっ壊すレベルの、更なるスゴい進化をかっぱ寿司は遂げていた。

パリとロンドンを制した日本酒の蔵元に聞く IWCとKura Masterの2019年チャンピオンはこの酒蔵だった!

2019-07-18 13:13:26

インターナショナル・ワイン・チャレンジのSAKE部門、そして、フランスの日本酒コンクールKura Master。この2つのイベントの受賞酒蔵が7月9日に発表された。唎酒師 磯野カオリがヨーロッパで愛される酒蔵の社長に直撃?

都内の子連れにおすすめ「ビアガーデン」9選 夏休みに最適!

2019-07-17 13:06:10

開放的な屋外で冷えたビールを味わえるビアガーデンは、夏の人気スポット。子連れで行くのは難しいイメージもありますが、最近は親子で楽しめる施設も増えています。そこで今回は、都内にある親子におすすめのビアガーデンを紹介します。

グラス割っちゃった...→飲食店「正直に言って」 「隠そうとする客」に店主が呼びかけた意図

2019-07-17 13:04:36

埼玉県で飲食店を営む男性が、お客に対し「グラスを落として割ったなら必ず申告してくれ」と注意喚起を呼び掛けた。閉店後、グラスを手洗いしようとしたときに中に入っていた3センチほどの破片が指先にあたり「ざっくり血塗れ」になったという。

飲み過ぎで体が心配な人 病院が「減酒」をサポート

2019-07-17 13:03:42

酒量が多い左党の中には、「自分はアルコール依存症では…」あるいは「飲み過ぎで体が心配…」という人も少なくないだろう。だが、酒を断つのは難しい――。そんな人が実現したいと思っているのは、飲酒量を減らす「減酒」ではないだろうか。

「おとなのジャンプ酒場」開店! 集英社が仕掛ける「居酒屋ビジネス」の勝算

2019-07-17 12:57:16

大手出版社の集英社が、実は「居酒屋」ビジネスを展開している……恐らく多くの読者が聞いたことがないのではないか。グラビアアイドルに会える「居酒屋」として、「週プレ酒場」を2017年6月から19年5月までの2年あまり運営していたのだ。

ビジネスマンが知っておくべき『グルメの新常識』「クラフトジン」

2019-07-17 12:55:44

次々に新しい料理や食材などが登場するとあって、『食のトレンド』は刻一刻と移り変わっていく。しかし、クライアントや職場の同僚と「あれ食べた?」という話になることはよくある。

注ぎ方でこんなに味が変わる!注目のアンテナショップ「サッポロ生ビール黒ラベルTHE BAR」の歩き方

2019-07-17 12:51:31

“完璧な生ビール”を追求したスタンディング式のビアバー「サッポロ生ビール黒ラベル THE BAR」が銀座プレイス地下1階にオープンした。昨年まで期間限定で開催されていたが、アンテナショップとして初の通年営業を行う。

第3のビールの成長は幻だった?「6月の変」で業界に衝撃

2019-07-17 12:49:09

日本人のビール離れが進み、市場の縮小が続く中、唯一の成長カテゴリーとみられていたのが「第3のビール」と呼ばれる新ジャンルだ。だがこの6月、その成長が「幻」だったと思わざるを得ない異変が起きた。

【大人の工場見学】オーシャンビューとともに黒ラベルが飲める!千葉県船橋市「サッポロビール 千葉工場」

2019-07-17 12:46:49

大人になっても童心に返ってわくわく楽しめる工場見学。今回は、東京湾を一望できる、緑と海に囲まれた「サッポロビール 千葉工場」をご紹介。

ロサンゼルスで大ヒット中のワインの定額配送サービス「winc」から紐解くサブスクビジネス成功のポイント

2019-07-17 12:44:32

最近よく耳にする「サブスク」というワード。
毎月一定の料金を支払うことでサービスを受けられるビジネスモデル「サブスクリプション」の略語である。

山梨ワインの魅力に触れる。老舗ワイナリーを巡るツアー

2019-07-17 12:42:40

日本ワイン発祥の地とされる山梨県は、県内約80のワイナリーが良質なワインを造りだす。山梨ワインは近年、世界でも注目を集めている。国産ワインの魅力に触れられる、貴重な1日に参加してみてはいかがだろうか?

ワインづくりシム『Hundred Days』発表、日本語対応予定。最高級ワインを作るために「ブドウ園の土」からこだわる

2019-07-17 12:42:01

イタリアのインディースタジオBroken Arms Gamesは7月13日、『Hundred Days』を発表した。対応プラットフォームはPC(Steam)。正式な発表はされていないが、Nintendo SwitchやiOSでリリースする計画もあるようだ。

好みを見える化! スマホ連携で赤ワインを分析する専用スキャナー「My Oeno」を使ってみた

2019-07-17 12:41:25

知的でエレガントなアルコールの代表格、ワイン。産地や品種、ワイナリーやビンテージの掛け合わせで選択肢は無限大に近い印象もあり、また味の違いを感じて記憶し次に生かすというのは好きでないと難しいですよね…。

100銘柄の飲み比べが愉しめる!? 「本格焼酎&泡盛フェスタ2019 in 北海道」

2019-07-17 12:37:00

日本酒造組合中央会は、プロ野球解説者の大宮達男氏やエッセイスト・焼酎アドバイザーの葉石かおり氏をゲストに迎えたトークライブや、本格焼酎・泡盛の試飲が楽しめる「本格焼酎&泡盛フェスタ2019 in 北海道」を、2019年7月19日(金)に開催いたします。

プレミアムテキーラの魅力が凝縮された絶品カクテル5選

2019-07-16 12:34:59

もしもあなたが、テキーラを罰ゲームの酒だと思っていたらまだまだ若輩。テキーラは世界を夢中にする今いちばんHOTな酒なのだ。多くの日本人が知らないテキーラのディープな魅力。クッとアツい酒の初体験をテキーラで!

【焼酎の飲用に関するアンケート調査】焼酎飲用者は5割強で過去調査より減少傾向。あまり飲まない人の理由は、「味が好きではない」「アルコール度数が高い」「匂いが好きではない」など

2019-07-16 12:31:06

■焼酎飲用者は5割強で過去調査より減少傾向。男性高年代層での比率が高い
■焼酎非飲用者・月1日以下飲用者があまり飲まない理由は、「味が好きではない」が3割弱、「アルコール度数が高い」「匂いが好きではない」などが各10\%台

クラフトビール人気で注目度アップの国産ホップ!日本一の産地・岩手県遠野に行ってきた

2019-07-16 12:22:45

近年、ビールの消費が落ち込んでいるといわれていますが、その一方で、ビールの主原料であるホップの個性やブルワリーのオリジナリティを楽しむクラフトビールは、20代、30代の若い世代を中心に大人気です。

渋谷に誕生した「ヒューガルデン」公式ビアガーデンで堪能したいビール&フード15選

2019-07-16 12:21:31

ワンランク上の大人のビアガーデンとして人気の「ヒューガルデン ビア・ガルデン」が今年も2019年7月5日(金)~8月18日(日)の期間限定で、渋谷キャストで開催されます。

アメリカLAで焼酎販売促進のイベント開催

2019-07-16 12:19:03

日本酒や日本産ウイスキーの人気が高まっているアメリカで、焼酎の市場を開拓しようとする動きも本格化しています。

マイナス5℃保存でお酒を楽しむ、ECアプリ「SHUGO」が7月16日よりサービススタート!

2019-07-16 12:17:40

INCLUSIVE株式会社は、アクア株式会社と共同で日本酒ECアプリ「SHUGO」を開発し、7月16日(火)よりApp Store、Google Playでサービスを開始いたしました。

恋人がいても1人でバーへ行きたい… 「非常識」「問題ない」で真っ二つ

2019-07-15 13:23:21

居酒屋でワイワイ飲むのも楽しいけれど、たまには1人でしっとり飲みたい日も。そんなときは落ち着いた雰囲気のバーがピッタリだ。

「朝飲み」にも出会いはあるのか? ド底辺キャバ嬢が調査してみた

2019-07-15 13:18:11

現在、新たな出会いのスポットとして『昼飲み』が注目を集めている。浅草や赤羽など、昼飲みができる飲み屋が都内にはたくさんあるが、オフィス街にはいまいち少なそうというのが正直なところだ。

関西人が「ホッピー」を知らない理由 メーカーを直撃してみると... 

2019-07-15 13:16:20

茶色いビンに入っているのが特徴の「ホッピー」。焼酎で割って飲むことが多く、「中(焼酎)多めで」といった頼み方をする。

今飲むべき銘柄が分かる、クラフトビールの基本とその魅力

2019-07-15 13:15:36

小規模ビールメーカーが製造したビールを指す総称として、「地ビール」と共に目にするようになった「クラフトビール」。

岐阜県産食材と地酒が堪能できる期間限定バル。今年は県産のビールやジンもご提供。岐阜の食に関するワークショップも実施!「岐阜地酒バル~美濃の食・飛騨の食~」

2019-07-15 13:12:02

アクティブGでは、岐阜県産食材を使用した料理と地酒が楽しめる期間限定バル、「岐阜地酒バル~美濃の食・飛騨の食~ 」を7月18日(木)から8月31日(土)まで開催いたします。

ビール&ストロング系に合わせたい、酒が進む進む「激辛系おつまみ」をピック

2019-07-15 13:10:30

自宅での晩酌や友人との家飲みに欠かせないものといえば「おつまみ」。枝豆や塩辛、チーズ、ナッツなんかが定番ではないでしょうか。激辛ブームや麻辣ブームの影響もあり、最近では辛いおつまみ片手にお酒を飲む人も増えて来ています。

家電Watch マイナス5度対応の日本酒セラー 中田英寿氏ら共同開発

2019-07-15 13:04:17

アルテクナとさくら製作所、それに350以上の酒蔵を回った中田英寿氏が代表を務めるJAPAN CRAFT SAKE COMPANYは3社で共同開発した日本酒セラー「SAKE CELLAR」を23日に発売する。価格は73万3320円(税込み)。

9万円から毎年値上がりする日本酒「夢雀(むじゃく)」

2019-07-15 12:56:36

1本8万8000円の日本酒(750ミリリットル、税別)が評判を呼んでいる。「夢雀(むじゃく)」。山口県の創業支援などを受けて設立されたARCHIS(アーキス)というベンチャー企業がプロデュースして2016年に生み出した。ターゲットはロマネ・コンティを買うような世界の富裕層だ。

モテる男がたしなむお酒・知っておきたいルールとマナー

2019-07-14 16:47:59

忘年会に新年会、歓迎会に送迎会、お花見に暑気払い、誰かの誕生祝いまで、お酒を飲む機会は一年中常にあります。

アクサス、20年秋から神戸でウイスキー生産へ

2019-07-14 16:46:24

徳島県内流通大手のアクサス(徳島市)は、神戸市の六甲山上に蒸留所を設立し、2020年11月からウイスキーの生産をスタートさせる。自社で洋酒の蒸留事業に乗り出すのは初めて。

サッポロビールが「男梅サワー」計1万本を夏祭り会場で無料配布、宮城・東京・大阪・福岡・愛知で順次

2019-07-14 16:40:25

サッポロビールが“梅すぎるサワー”として訴求する「男梅サワー」
サッポロビールは今夏、全国5か所の夏祭り会場で、合計約1万本の「男梅サワー」を無料サンプリングする。

【2019年版】おしゃれなビアガーデン特集 - 東京都内・横浜で女子会・デートにもおすすめのビアガーデン

2019-07-14 16:39:12

今年のビアガーデンはどこへ行く? 女子会やデートにおすすめのおしゃれなビアガーデンをまとめました。可愛いカクテル、タピオカドリンクなど多彩なドリンクも♪

家呑みランクアップ大作戦★手軽で超!おいしい!最高のチューハイのつくり方、教えます!

2019-07-14 16:38:25

今やビールと並ぶ、国民的居酒屋ドリンクとなったチューハイ。居酒屋でチューハイに使うお酒と言えば、甲類焼酎かウォッカ。

人員不足の飲食店がセルフサービスやAIを導入? サービスへの不安から賛否も

2019-07-14 16:37:34

現代の日本では、深刻な人手不足に悩まされる企業や飲食店が多くなっている。しかし、そんな中でも飲食店チェーン店や大手コンビニなどは、店舗の展開を増やすところも少なくない。

クラフトビールといえば、IPA(インディア・ペールエール)!日本産ホップで作られたIPAビールが期間限定登場!

2019-07-14 16:35:41

近ごろ人気のクラフトビールですが、クラフトビールといえばIPA、IPAといえばホップの風味というのを聞いたことがありますか?

関西で泡フェス、世界から100種登場

2019-07-14 16:34:01

世界から約100種のスパークリングワインが集結し、関西の飲食店200店舗で楽しめるイベント『関西スパークリングフェス2019』が7月15日から開催される。

_page_

蔵開き

銘酒書店

投稿フォーム

ティリオン