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お酒に関するニュースを毎日発信

【近ごろ都に流行るもの】「アンテナショップ新時代」 ガード下、ワイン蔵風、ネットで割引

2020-09-20 12:54:43

都会人に一番近いふるさと、アンテナショップが新時代を迎えている。青森県の八戸圏域8市町村が地酒やご当地グルメを発信する「8base(エイトベース)」が今月、都心のガード下に出店。

お江戸・深川の風に吹かれてのびのび角打ちできる老舗酒屋

2020-09-20 12:53:05

地下鉄の森下駅から徒歩で5分ほど南に向かう。江東区常盤、江戸・深川の風が吹くこの地で店を構え、130年もの歴史を誇る老舗酒屋『田口屋』は、“切妻”と呼ばれる山形屋根の風格ある佇まいだ。

アリを漬け込んだ酒!? 蟻酸の芳醇なる味わいが提示する「新しい飲酒様式」

2020-09-20 12:45:40

高脂肪、高タンパク質、食物繊維……、その高い栄養価から“未来の栄養源”として注目される昆虫食の潮流はお酒にまで!?

せんべろ好きの女子も集う 「蛇口」から焼酎飲み放題

2020-09-20 12:44:07

店に入るとカウンターに蛇口があり、そこから焼酎を好きなだけ飲める、という酒飲みには天国と言えるような店がある。

【日本初※】大人気ビール『一番搾り』から糖質ゼロ*が新発売!注目の味は?

2020-09-20 12:39:06

『一番搾り』シリーズで人気のキリンから、今までのビール史を塗り替えるうれしいニュースが飛び込んできました。

家呑みのおつまみ人気ナンバーワン!変わり種のおつまみチーズ5選

2020-09-20 12:33:14

コロナ禍で宅飲みの回数が増えたという人は多いだろう。毎回、マッチするおつまみ選びは楽しいものだが、一番人気は「チーズ」であることがある調査で分かった。

創業1688年の酒蔵が神秘的な味わいのクラフトジンを発売 佐賀県の光武酒造場が作る『赤鳥居』がローンチ

2020-09-20 12:31:14

日本のクラフトジンブームは一向に収まる気配がなく、ここ数年間でジンの専門店やバーなどが続々と誕生している。

愛知の地酒を統一ミニボトル・ラベルで販売 25蔵が参加

2020-09-20 12:30:26

愛知の25の酒蔵が参加する統一ラベルの日本酒ミニボトルの販売企画「秋酒揃 2020 AUTUMN SAKE COLLECTION」が現在、展開されている。愛知県酒造組合とラジオ局「ZIP-FM」(名古屋市中区丸の内3)の共催。

世界初の設備が生んだパワフルなウイスキーを試飲。北陸唯一の小さな蒸留所の挑戦がアツい

2020-09-20 12:29:31

ウイスキーは世界的なブームであるとともに、ジャパニーズウイスキーの評価も近年はうなぎのぼり。国内ではマイクロディスティラリー(小規模蒸留所)も生まれていて、ファンを喜ばせています。

世界のアワードを多数受賞する世界的ブルワリー「COEDO」と共同開発した渋谷区観光協会公認 “渋谷ご当地クラフトビール”が誕生!

2020-09-20 12:28:37

渋谷区エリア限定ビール 「渋生」 (しぶなま)9月26日より発売開始〜9月25日(金)17:00より、一般向け先行販売開始:東急プラザ渋谷 6階「GRAND SESSION」(渋谷フクラス内)〜

35年ぶり醸造前に酒米の収穫 北海道・七飯町

2020-09-20 12:27:18

来年、道南地方で35年ぶりに日本酒が醸造されるのを前に、20日から七飯町で醸造に使う酒米の収穫が始まりました。

都内のホテルで大人の“飲んだくれ合宿”を開催【星野リゾートOMO5東京大塚】

2020-09-19 14:05:04

なかなか遠出が難しい今年の夏休み。同年代の独身女子仲間たちと、自宅から電車で十数分の都内のホテルで飲んだくれ合宿をしてきました。

卓上に置けるコンパクト燻製器。手軽に燻製が楽しめて、アウトドアにも良さそうだ

2020-09-19 14:01:16

独特な香りで、お酒のおつまみにぴったりな燻製。そんな燻製を、自宅でも作れたらいいですよね。

“新ジャンル”ビールが10月1日に増税。ビールは減税

2020-09-19 13:57:19

10月1日に酒税率の改正が実施され、「新ジャンル」あるいは「第三のビール」と言われるお酒の酒税率が引き上げになり、ビールは引き下げになります。

「焼酎ハイボール」ってどんなお酒?意外と知らない酎ハイとの違い

2020-09-19 13:52:05

昭和20年代後半の戦後間もない日本で誕生したといわれる、焼酎ハイボールというお酒をご存じでしょうか。

第3のビール商戦過熱 10月増税前に 駆け込み需要争奪戦 ビール減税で攻勢も

2020-09-19 13:50:57

酒税法改正で10月1日から「第3のビール」が増税されるのを控え、値上げ前の駆け込み需要を取り込もうと小売店の商戦が熱を帯びている。

【お酒】大人のシャーベット!?『キンミヤシャリキンパウチ』のうまさが残暑を吹き飛ばす!【ホッピー】

2020-09-19 13:49:34

まだまだ暑い日もあり、夏バテ延長線の人も少なくないだろう。そんな夏の暑さに疲れた身体を癒やしてくれるのがアイス。特にシャーベットは子どもが大好きな氷菓だが、実はオトナが喜ぶシャーベットが登場した。

家でもお店のようなビールが飲めるビールサーバー4種類を試してみた

2020-09-19 13:48:38

宅飲みをすることが増えたいま、「自宅でいかにお酒をおいしく飲むか」を追求する人が増えたのではないでしょうか?

家飲みにオススメしたい1本約5000円ウイスキー10選

2020-09-19 13:45:07

新型コロナウイルスの影響で家飲みが増えており、オススメのウイスキーを聞かれることが多くなってきました。

初めてクラウドファンディングを主催。完熟佐藤錦のクラフトビールができるまでの舞台裏。

2020-09-19 13:22:44

「胸きゅんする食材を探しては、その食材たちは、どんな生産者の手に愛でられ、どんな景色をみて大きくなったのか。」

おすすめ決定! 進化する「ノンアルコールドリンク」11品本音レビュー【飲み比べ】

2020-09-19 13:18:34

妊娠中や授乳中、ダイエット中の味方となるノンアルコールドリンク!お酒好きの方にとっては救世主のような存在なのではないでしょうか。今回は、なかでもレベルが高いといわれている11種類を飲んでレビューします。

熱かんにも冷やにも調節できる酒器 佐久の酒蔵と首都圏の企業が開発

2020-09-19 13:16:28

ウェブ制作や商品企画を手掛ける会社「ナードワード社」(東京)、デザイン会社「KISO」(横浜市)、土屋酒造店(佐久市)がタッグを組み、日本酒の温度を熱かんにも冷や酒にも変えられる新たな酒器「hiyakan(ヒヤカン)」を作った。

コロナ禍の酒蔵支援、CF返礼品に「山猿」 山陽小野田の永山酒造

2020-09-19 13:15:36

新型コロナウイルスの影響を受けた全国の酒蔵をクラウドファンディング(CF)で支援する「日本酒プロジェクト2020」に、山陽小野田市厚狭の永山酒造(永山純一郎社長)が参加している。

酒の愉しみ方が変わる!【家飲みニューノーマル】Part.2

2020-09-19 13:14:34

家にいる時間をより良く過ごすための商品やサービスが続々登場しているが、それは「食」も同様。ここでは、コンビニなど身近な店でゲットできる新商品を中心に新しい晩酌の楽しみ方を提案する。

渋谷ご当地クラフトビール「渋生」誕生! 26日発売へ

2020-09-19 13:13:31

渋谷区観光協会公認の渋谷ご当地クラフトビール「渋生」が完成、26日から渋谷区内の飲食店や酒屋など一部店舗での販売を開始する。

「カルディ」「成城石井」プロが選ぶ“酒のつまみ”8選! 「200円以下」ビール、焼酎、日本酒にも合う一品は?

2020-09-19 13:12:48

「おいしいごはんが食べたい、でも自炊するのはめんどくさい!」そんなズボラ女子の救世主といえば、コンビニ・ファミレス・ファストフード!

【新刊紹介】酒を健康的に飲む:栗原毅著『酒好き肝臓専門医が教える カラダにいい飲み方』

2020-09-19 13:10:52

コロナ禍で「宅飲み」やオンライン飲み会など新しい飲み方も増えたため、飲み過ぎる人が少なくない。本書はタイトル通り、酒好きの肝臓専門医が健康的な飲み方を説いている。酒とつまみ選び、飲む量、飲食の順番など、実に参考になる。

福岡県「県産酒応援セット」の販売事業者を募集します

2020-09-18 17:23:32

福岡県は、全国でも有数の酒蔵の数を誇る酒どころです。しかし、新型コロナウイルス感染拡大に伴う飲食店の休業等の影響を受け、福岡県産酒の需要が激減しており、危機的な状況にあります。

千葉の地酒が当たる!あなたと呑みたい ちばの酒

2020-09-18 17:19:48

今、「一緒にお酒を呑みたいな」と思うのは誰ですか?
今現在も、大切な人を守るため、外出や帰省自粛の努力を続けておられるかと思います。

日本酒アイスクリーム専門店『SAKEICE(サケアイス)』から富山・若鶴酒造の「苗加屋 純米吟醸 琳赤」を使った【苗加屋 琳赤】アイスが渋谷店に登場!

2020-09-18 13:38:55

株式会社えだまめは日本酒をアイスクリームに練り込んだ新体験アイスクリーム『SAKEICE』の新フレーバーとして、若鶴酒造株式会社とコラボレーションした、【苗加屋 琳赤】アイスクリームの販売を開始いたしました。

「2020年秋 白鶴『酒蔵開放』」はオンラインで1日満喫10月10日(土)に「酒蔵見学」と「トークイベント」を開催 ~【数量限定】福袋・垂れ口の予約販売も同時開催~

2020-09-18 13:38:22

白鶴酒造は、「2020年秋 白鶴『酒蔵開放』」の代替イベントとして、2020年10月10日(土)にオンライン「酒蔵見学」と「トークイベント」を開催します。

女優・村川絵梨さんが老舗酒蔵「福光屋」とプロデュース!日本酒「えりごのみ104 純米大吟醸」が10月4日(日)に発売。

2020-09-18 13:19:10

女優・村川絵梨さんが老舗酒蔵「福光屋」とプロデュース!日本酒「えりごのみ104 純米大吟醸」が10月4日(日)に発売。

バカみたいにうめ~!コンビニかき氷「みぞれいちご」は酒と合わせるのが至高

2020-09-18 13:16:45

話題の書籍『コンビニかけ合わせグルメ』でも知られるナードコアテクノミュージシャン・ディスク百合おんさんが秒刊SUNDAYに登場!

開放感たっぷりの路上で三密を回避しながら飲食を楽しむ「外外食」のススメ

2020-09-18 13:15:13

国土交通省は2020年6月5日、新型コロナウイルスの影響を受ける飲食店などを支援するため、路上利用の占用許可基準を一定の条件の下で緩和すると発表。これを受けて、テラス席を設けるレストランや居酒屋がジワジワと増えてきた。

ビールで喉が潤う? いえ、乾きます。“酒飲み管理栄養士”に聞く正しい飲み方

2020-09-18 13:09:52

涼しくなってきたとは言え、まだ少し身体を動かせば随分と汗ばむ季節。乾きが喉を支配しているときに流し込むビールは格別だ。

~ニッカウヰスキーから6年ぶりのウイスキー新ブランド~『ニッカ セッション』9月29日(火)数量限定発売!

2020-09-18 13:06:48

アサヒビール株式会社が製造する『ニッカ セッション』を9月29日(火)から数量限定で全国にて新発売します。

ライザップ監修のアルコール飲料第2弾オリオンx RIZAPコラボ商品「FITTER」に秋の新フレーバーが登場

2020-09-18 13:03:46

オリオンビール株式会社は、パーソナルトレーニングジムの運営で知られるRIZAPグループ株式会社と協業し、アルコール飲料「FITTER」の第2弾を9月29日(火)に発売します。

風穴でじっくり熟成 松本で日本酒の蔵出し

2020-09-18 12:57:17

松本市の亀田屋酒造店、大信州酒造、笹井酒造は16日、同市安曇稲核(いねこき)の道の駅近くにある「風穴」で、春先から貯蔵してきた日本酒の蔵出しをした

日本酒「獺祭」パフェ、シャインマスカットと和梨を併せて - 東京・小笠原伯爵邸で

2020-09-18 12:56:32

日本酒「獺祭」を使用したパフェ「獺祭のエスプーマが薫る、シャインマスカットと和梨のパフェ」が東京・小笠原伯爵邸にて、2020年10月31日(土)までの期間、事前予約制で提供される。

日本酒アプリサケアイは道の駅ながおか花火館に店舗で使える日本酒AIおすすめシステムを設置

2020-09-18 12:54:00

株式会社サケアイは道の駅ながおか花火館「越後御貢屋」の商品に特化した店舗型の日本酒AIシステム(店舗型サケアイ)を開発しました。

佐賀県×atmosのコラボコレクション『SAGA SAKE COLLECTION』が販売決定!オリジナルグッズや限定ラベルの日本酒なども

2020-09-18 12:51:32

佐賀発の情報発信プロジェクト『サガプライズ!』の⼀環として、atmosとコラボレーションし、佐賀県の⽇本酒をフィーチャーしたオリジナルグッズ『SAGA SAKE COLLECTION』を販売することを発表。日本酒の日である10⽉1⽇(⽊)より、オンラインにて予約販売を開始する。

好みの日本酒探します AIがお勧め、2種飲み比べ 月桂冠がアプリ開発、実証実験 /京都

2020-09-18 12:48:29

月桂冠(京都市伏見区)は、好みにあった日本酒探しをサポートするAI(人工知能)診断アプリ「サケクラ」を開発し、月桂冠大倉記念館(伏見区)で実証実験をしている。

日本酒のポテンシャルを引き出す「缶」の未来 9/28(月)無料webセミナー開催

2020-09-18 12:45:35

日本酒の消費の仕方が大きく変わったwithコロナ時代。少量かつ機能的な日本酒缶を利用したい酒蔵・飲食店様向けに、設備投資なしで缶に充填ができるサービスや日本酒缶専用ECサイトなどの新しいプラットフォームをご紹介!

北海道の酒で乾杯!2020キャンペーンの実施について

2020-09-17 17:39:37

北海道酒造組合では、9月26日(土)~10月4日までの9日間、札幌市内の飲食店20店舗にて、「 北海道の酒で乾杯!2020キャンペーン 」を実施します。

今キテるキンミヤ焼酎まとめ♡家飲みにぴったりな簡単アレンジレシピは?

2020-09-17 12:49:51

早速、キンミヤ焼酎について見ていきましょう。
実は知らないことだらけ!キンミヤ焼酎とは?

忘年会スルー加速か? 早くも浮上する「今年の忘年会どうするか」問題

2020-09-17 12:46:11

昨年は「忘年会スルー」する人が増えていることが話題になったが、今年は新型コロナウイルス感染拡大の影響から、そもそも飲み会を開催しづらい風潮を感じている人は少なくない。

日本酒の「香り」に癒しの効果 月桂冠、吟醸香が心身にもたらす効果を明らかに

2020-09-17 12:43:52

「百薬の長」と言われたり「万病の元」と言われたり、酒が健康に与える利害は古くから議論されている。けれども、酒に含まれる「香り」についてはどうだろう。

本坊酒造 マルス信州蒸留所を35年ぶり一新、ウイスキー蒸溜棟とビジター棟を新設

2020-09-17 12:40:45

本坊酒造は9月10日、マルス信州蒸溜所の竣工式神事・安全祈願及び竣工記念式典を開催した。

ビールを注ぐとビルの照明に 晩酌が盛り上がりそうな「夜景のビールグラス」がナイスアイデア 注ぐだけで楽しい。

2020-09-17 12:38:56

注いだビールがビルの照明になる、「夜景のビールグラス」が大変におしゃれと人気です。ついいつもより多く飲んじゃうかも……。

高野山だけで飲めるビール「天空般若」販売開始 和歌山

2020-09-17 12:34:47

和歌山県高野山の宿坊で、地元で栽培されたホップを使ったクラフトビールの販売が16日から始まりました。

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