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お酒に関するニュースを毎日発信
注目すべきは産地と品種！年末年始に飲みたいコスパ最強ワイン4選
2022-12-05 14:42:34
物価高や円安の影響は、ボージョレ・ヌーボーを始めとしたワインにも及んでいる。今こそ、コスパのいいワインとは何かを知り、年末年始のパーティーシーズンに向けて賢く選びたい。
【コストコ】ドイツビールのアドベントカレンダー 12月に入ってからコストコで見つけた、ビールのアドベントカレンダー！（値引きされてました♡） 24日まで、毎日500mlの缶ビールが入っています。
2022-12-05 14:39:28
箱のサイドには、中に入っているビールの写真が。
この辺では見かけないラベルばかりで、可愛いです。
箱の中は写真の順番で並んでおらず、開ける番号順でもなかったので、どのビールが飲めるかは開けるまでのお楽しみ♡
2022-12-05 14:35:15
産業機器の設計・製造などの吉田電材工業(東京・台東)は、ウイスキー製造に参入した。クラフトウイスキーでは国内初とされる様々な穀物を原料とする「グレーンウイスキー」専用の蒸留所を新潟県村上市に設立。
京都・伏見に「50年なかった」酒蔵の新規開業 オーナーは老舗追われた男性
2022-12-05 14:27:55
酒どころで名高い京都・伏見に新たな酒蔵が誕生した。その名は「日々（にちにち）醸造」。新規参入が難しい日本酒の世界で扉を開けたのは、家業の老舗蔵元を追われた男性だった。
忘年会シーズン到来! 覚えておきたい「上手なお酒の付き合い方」を産業保健師が解説
2022-12-05 14:26:33
こんにちは、保健師の山本です。年末の足音が近づき、忙しい日々を過ごしている方も多いのではないでしょうか。冬といえば、さまざまな楽しいイベントがありますね。
「桔梗信玄餅」がリキュールに？！“トロっ”と濃厚な黒蜜＆香ばしいきな粉の本格的な味わい
2022-12-05 14:25:14
山梨を代表する菓子メーカー・桔梗屋の監修リキュール「桔梗信玄黒蜜きな粉」が新登場。2022年12月6日(火)より、甲府駅セレオ内「ワインセラー」、「カフェ＆ワインバー 葡萄酒一番館」、桔梗屋本社売店をはじめ、山梨県内の土産物ショップにて販売される。
見学者だけの特別体験。キリン一番搾り オンライン工場見学で夜の工場見学が体験できる新たなコンテンツ「KIRIN NIGHT BREWERY」を開始
2022-12-05 14:24:39
キリンビール株式会社は、12月1日（木）から、全国９カ所にあるキリンビール工場（北海道千歳、仙台、取手、横浜、名古屋、滋賀、神戸、岡山、福岡）の見学来場者限定で、夜の工場見学が体験できる新しいコンテンツ「KIRIN NIGHT BREWERY」を開始します。
【 きょうの日本酒 正式サービス開始】選りすぐりの日本酒15銘柄を一合瓶にてテーマ別セット販売 ー対話を生む”きょうの日本酒”という新しい体験ー
2022-12-05 14:22:32
きょうの日本酒株式会社は、全国各地の酒蔵から選りすぐりの銘柄を組み合わせ、「一息つくときのお供に」「料理に添えてを愉しむ」「みんなで賑やかに愉しむ」などの12のテーマに合わせた、一合瓶のセット販売を開始いたします。
深川ワイナリー東京・渋谷ワイナリー東京「自社醸造ワイン定期便」を開始！初回限定100セット予約受付中！
2022-12-05 14:21:47
東京の都市型ワイナリー「深川ワイナリー東京」、「渋谷ワイナリー東京」のワインの飲み比べができるセットを毎月2本お届け。
鳥取県「鷹勇」常温だけどひやりと冷たい感触！NiHonShu47 47の素敵な日本酒 大西桃香
2022-12-04 13:07:31
今年もとうとう残り1ヶ月になりましたが、いかがお過ごしでしょうか。大西桃香です。
「言われるまで気づなかった...」ノンアルワインを試飲したところ...本格的な味わいに唖然
2022-12-04 13:06:27
「どうせブドウジュースでしょ」なんて言わせない。超本格派「ノンアルワイン」はクリスマスや忘年会にもおすすめ。
2022-12-04 13:05:11
「酒造りの神様」として知られる松尾大社（西京区）で、名前を使った日本酒ブランド「酒神まつのを」が来年から販売される。
新日本酒紀行「浦霞禅」 宮城県塩竈市 クラシックでエレガント！1973年から愛されるロングセラー
2022-12-04 13:03:54
創業1724年の佐浦は、1800年代より陸奥国一之宮鹽竈神社の御神酒酒屋も務め、佐浦弘一さんで13代目という老舗蔵だ。
2022-12-04 13:01:59
酒と健康に関する著書で知られ、数多くの医師を取材している酒ジャーナリストの葉石かおり氏が、自分も大好きな酒を元気に飲み続けるためのコツを探ります。
Awichプロデュースのハブ酒「HABUSH」 沖縄文化の可能性を広げるプロジェクト
2022-12-04 13:01:09
アーティスト・Awichさんがプロデュースしたハブ酒「HABUSH（ハブッシュ）」が、12月4日（日）12時から公式サイトで数量限定で販売される。
西条酒蔵通りで「ほろよい散歩」試飲やプレゼントもらえるクーポン登場
2022-12-04 12:59:58
3年ぶりの「ほろよい散歩」企画がスタート。
西条酒蔵通り（東広島市）でお得にお酒の試飲やスイーツ巡りが楽しめる
「ほろよい散歩クーポン」が2022年11月26日より期間限定発売されています。
海外で「プレミアムな日本酒」ブーム。ついに「神戸ビーフ専用」の特別な日本酒も登場
2022-12-04 12:59:12
今、海外では空前の「日本酒ブーム」が来ている。全国約1400の蔵元が所属する日本酒造組合中央会の発表によると、2021年度の日本酒輸出実績は401.78 億円に達し、金額・数量共に過去最高を記録。
1周年を迎えた “飲める” 蒸留酒セレクトショップ「＆SPIRITS」が、マスター・オブ・ウイスキーを招聘したウイスキー蒸溜所「富山蒸溜所」の設立プロジェクトを開始！
2022-12-04 12:58:01
ジャパニーズウイスキーの強みである “ブレンド” を極め、世界中の多様な蒸留家を迎える新しい形の蒸溜所を目指す
竹内酒造（滋賀県湖南市）生酛造りの山卸しのお手伝いをしていただける方を募集致します
2022-12-03 16:29:39
昔ながらの製法・生酛造りに欠かせない重要な工程です。
現在は、管理が難しく手間がかかることから、「山卸し」を行っている蔵元は少なくなっています。
2022-12-03 13:15:36
魚津市の魚津酒造（旧本江酒造）は１日、新体制下で仕込んだ酒の第１号「帆波『純米吟醸無濾過（ろか）原酒初しぼり』」をはじめ、新しい商品ラインアップを市役所で発表した。
【年末年始はワインで乾杯！】『うち飲みワインのおいしいつまみ』モニター20名様募集！（締切：12月9日）
2022-12-03 13:14:05
年末年始が近づき、お家で人と集まったり、パーティーやお食事を楽しむ機会が増えてきました。そんなとき欲しくなるのは、いつもよりちょっとシャレてるのに、簡単でおいしいおつまみ…せっかくなら自分で作りたい、という方も多いのではないでしょうか。
幻のウイスキーが70年越しに復活 創業150年の酒造会社が込めた思いとは… 愛知・碧南市
2022-12-03 13:13:03
円安の影響などで海外からの人気が高まり、輸出額が高騰している日本のウイスキー。愛知県碧南市では、幻のウイスキーが70年越しに復活。
京都のクラフトビール│京都のおすすめブルワリー5選。個性あふれるできたてクラフトビールを♪
2022-12-03 13:11:25
京都にも続々登場している、クラフトビールを造る小規模醸造所”ブルワリー”。最近では店舗一体型の『ブルワリーパブ』も増えています。
「一番に決まっている」 スーパードライのタブー破ったアサヒの科学
2022-12-03 13:10:56
お店に入ったら「まず、ビール」。
そんな光景は、少しずつ遠ざかっているのかもしれません。
発泡性ワイン梅酒のトライアルサイズ「The CHOYA Ume Salute(梅サルーテ) 200ml」750mlのリニューアルと同時に2022年12月6日（火）から数量限定発売
2022-12-03 13:09:55
チョーヤ梅酒株式会社は、発泡性ワイン梅酒「The CHOYA Ume Salute(梅サルーテ)200ml」ボトルを2022年12月6日(火)から数量限定で発売いたします。
3000円は破格すぎ！リニューアルしたメルシャン「勝沼ワイナリーツアー」がスゴい
2022-12-03 13:07:42
燃料費高騰などの影響で輸入ワインの値上げが叫ばれる一方、日本ワインは注目度を高めています。それは価格的な利点に加え、日本ワインのクオリティが年々高まっているから。そんな日本ワインのふるさとであり、日本一のワイン産地が山梨県勝沼市です。
ファミマ限定エール×ピルスナーの「アサヒ ザ・ダブル」を今年も飲む!筆者はこのウマさ、わかるのか!?
2022-12-03 13:06:48
この連載におけるファミマのホットスナックで最多登場「つくね串」ですが11月29日にもまたまた気になる新しい味が発売されました。
日本酒“新酒の仕込み”最盛期…発酵させる時の温度管理が最も重要で寒い時期が適す 吉乃友酒造
2022-12-03 13:05:43
2日も冬本番の寒さとなっていますが、この寒波を待ち望んでいたのは富山県内の酒蔵です。
日本酒の新酒の仕込みが、いま最盛期を迎えています。
冬もやっぱりベルギービール 59種のビールと伝統的なベルギー料理
2022-12-03 13:03:42
冬の週末、クリスマスビールや冬季限定醸造のビールと料理を合わせて楽しめる「ベルギービールウィークエンド2022 新宿」が、12月6～11日まで東京の新宿住友ビル三角広場で開かれる。
2022-12-03 13:03:11
酒造会社の男山（北海道旭川市）は7日、ブレンド酒「男山 好都合 2022」2商品を北海道限定で発売する。新酒造りが始まる冬前に、在庫として残った原酒を混ぜ合わせて3～4割安くした。
サントリーが“酒場の聖地”に「のんある忘年会酒場」オープン 12月2日～9日、JR新橋駅前でノンアルコールと料理提供
2022-12-03 13:00:38
12月に入り、忘年会シーズンになった。コロナ禍で迎えた3度目のシーズンだが、今年は行動制限がないこともあり「3年ぶりに忘年会をする」という人も多いようだ。ただ「少人数で短時間」という傾向があり、飲み会の在り方に変化が見られるという。
【最悪なレポ】近所の焼き鳥屋で「ちょい飲みセット」を頼んだら…恐れていたことが起きた
2022-12-03 12:58:41
ここ何年も日本のサッカーにはマリーシア（ずる賢さ）が足りないと言われ続けているが、逆にマリーシアだらけなのが居酒屋の「ちょい飲みセット」である。
沖縄の地酒が一堂に 那覇さいおんスクエア あすまで「大人の文化祭」
2022-12-03 12:56:42
泡盛や県産ビールなど沖縄の地酒が一堂に集まる「Enjoy島の酒～紡ぐ大人の文化祭」（同実行委員会主催）が2日、那覇市国際通りのてんぶす広場とさいおんスクエアの2会場で開幕した。
2022-12-03 12:49:02
日本酒の味わいが口の中に広がるケーキを、鳥取県鳥取市にあるケーキ屋さんが発売しました。
好みに合った日本酒をAIが提案！「日本酒ソムリエAI KAORIUM for sake」新潟県内3店舗のぽんしゅ館に登場 お土産選びにも◎
2022-12-02 13:17:03
県内88軒の酒蔵の地酒を扱うショップ「ぽんしゅ館」3店舗に登場した、好みにぴったりの日本酒を探せるAIツール「日本酒ソムリエAI KAORIUM for sake」が話題になっています。
JR東日本が東京ステーションホテルで日本ワインを貯蔵できるアニバーサリーワイン事業をスタート
2022-12-02 13:14:40
JR東日本は、日本ワインを通じた地域活性化を目指し、日本ワインを貯蔵できる「アニバーサリーワイン」事業を12月12日に開始すると発表した。
大阪のクラフトビール│大阪のおすすめブルワリー10選。個性あふれるできたてクラフトビールを♪
2022-12-02 13:13:55
大阪にも続々登場している、クラフトビールをつくる小規模醸造所”ブルワリー”。最近では店舗一体型の『ブルワリーパブ』も増えています。
老舗酒蔵の挑戦！純米大吟醸の16年ものの古酒をスパークリングに開発。 日本酒をより身近に、もっとカジュアルに。
2022-12-02 13:13:22
日本酒の製造を手掛ける山田酒造株式会社は、『SUISEN SWEET 16』を、2022年11月15日(月)よりクラウドファンディングサービス、CAMPFIREにて提供開始しました。
焼いたスルメイカと日本酒をたしなみながら雪景色 津軽鉄道のストーブ列車が今季の運行開始
2022-12-02 13:12:16
冬の風物詩、津軽鉄道のストーブ列車の運行が1日から始まりました。
まるで、この日に合わせたかのように降り積もった雪の中、津軽五所川原駅では、一番列車の出発セレモニーが行われました。
【山口】１俵５０万円でお買い上げ！旭酒造 山田錦プロジェクト審査会
2022-12-02 13:10:58
前回はニューヨークのオークションで破格の値段がつきました。日本酒・獺祭に使われる米・山田錦（やまだにしき）の品質を競うコンテストの審査会が岩国市で行われました。
パリでも好評のスパークリング清酒「澪」 チョコレートの祭典で日本酒の魅力をアピール
2022-12-02 13:10:17
宝酒造（京都市）は、10月28日～11月1日にパリで開催された世界的なチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」に、同社のスパークリング清酒「澪（みお）」をチョコレートとコラボレーションして出展し、このほど評判などをまとめた「トレンドレポート」を公表した。
2022-12-02 13:08:49
秦野唯一の蔵元・株式会社金井酒造店で、年内の日本酒の仕込みが佳境を迎えている。取材した11月19日には、生酒とにごり酒の仕込みが行われていた。
ウイスキー「白河」１本462万円 1958年蒸留、宝酒造が70本限定発売
2022-12-02 13:00:07
宝酒造（京都市）は１日、１９５８（昭和３３）年に福島県白河市で蒸留したウイスキーを７０本限定で売り出した。
2022-12-02 12:59:16
いよいよ年末が近づいてきました。気のおけない仲間とのホームパーティーや、大切な人たちとのクリスマスなど、特別な時間を計画したいところです。
2022-12-02 12:58:25
Association Monaco Friends of Japanは、2022年10月13日（木）モナコ公国のモナコ・ヨットクラブのゲストルームにて「モナコSAKEアワード2022」を開催し、グランプリとマリアージュ賞の2つの賞、また7銘柄をスペシャルアワードとして選出いたしました。
「にいがた酒の陣」復活！ コロナ下の大幅な規模縮小で手応えと課題
2022-12-02 12:57:19
新潟県酒造組合が主催する「にいがた酒の陣」が、新たな形式で3年ぶりに開催された。コロナ禍が続く状況のもと、完全前売りの定員制とし、入場にはワクチン接種証明などを求めるなど、感染症対策を徹底しながらの実施となったが、チケット（税込3千500円）は約1週間で早々に完売。
【前代未聞】サッポロビールから新発売の『ラップを聴かせて発酵させたビール』が完全に常軌を逸している
2022-12-02 12:56:05
「クラシックを聴かせると植物がよく育つ」という話はどこかで聞いた気もするが、今回サッポロビール株式会社が発売した商品は、前代未聞の『ラップを聴かせて発酵させたビール』らしい。
【速報】ワインなど最大37％値上げ サッポロビール 来年4月1日から
2022-12-02 12:54:47
サッポロビールは、来年4月からワインや焼酎などの価格を最大で37\%引き上げると発表しました。サッポロビールは、来年の4月1日からワインや焼酎など71品目の生産者価格を引き上げます。
【速報】ウイスキーなど最大22％値上げ キリンビール 来年4月から
2022-12-01 12:54:41
キリンビールは、来年4月から一部のウイスキーなどの価格を最大で22\%引き上げると発表しました。
苦みが少ない、フルーティー、ビール初心者におすすめの新ジャンル、発泡酒、ビールテイスト飲料6選
2022-12-01 12:53:50
普段からお酒をあまり飲まない人やビールの苦味が不得手と感じる人は、まずは苦み抑えめ、アルコール低め、ビールテイスト飲料を飲んでみてはいかがでしょうか？ ビールの美味しさを感じつつ飲みやすいので、お酒がもっと楽しくなるはず。
