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お酒に関するニュースを毎日発信
この季節にもってこい、身も心も温まる北欧の蒸留酒「シュナップス」 いま人気再燃 マイケル・ブースの世界を食べる
2021-12-05 13:49:21
この時期に飲むお酒の選択肢を一つ紹介したい。 冷え冷えだが飲むとのどが熱くなる、そんな一杯だ。
今日の気分は、ヴァンナチュール。 個性が光る！ ナチュールのオレンジワイン5選。
2021-12-05 13:47:11
造り手のこだわりが詰まったヴァンナチュールは、個性の宝庫。現地のワイナリー訪問をライフワークにし、ワインのオンラインショップの店主を務める鈴木純子が注目する26本をセレクト。
ビール、ワイン、日本酒etc．お酒好きはチェックすべき都内開催イベント3選
2021-12-05 13:46:47
緊急事態宣言が解除されて、都内ではさまざまなお酒のイベントもオンラインではなく実会場で実施されるようになってきました。
「SAKE女の会」と「豊島屋本店」がコラボ！ 東京産スパークリング日本酒をテイスティングしました
2021-12-05 13:44:06
和食にはシャンパンではなくて日本のスパークリングを合わせてみたいと思いませんか？ そう思った貴方に、500本限定のスパークリング日本酒を紹介します。
2021-12-05 13:42:08
大分県北部の穀倉地帯では酒造りが盛んだ。1958年設立の三和酒類（宇佐市）は本格麦焼酎「いいちこ」（79年発売）で知られるが、祖業は日本酒。
新日本酒紀行「御慶事」 青木酒造・茨城県古河市 小さな蔵が笑顔で醸す、 人生節目の慶び事に寄り添う酒
2021-12-05 13:41:07
大正天皇ご成婚の折、「最高の慶（よろこ）び事」を記念して酒名に付けた青木酒造は、茨城県古河市に唯一残る酒蔵だ。
忘年会する？しない？ 酒も説教も切り分けて、飲みたければ隅っこで
2021-12-05 13:35:47
慌ただしくもにぎやかなこの季節……のはずなのに、宵のうちの街を歩いていると、今年も静かなように見えます。忘年会はしないのでしょうか。オミクロン株が出てきてやはりコロナが心配なのか、それとも……。
酒どころ新潟の神髄に迫る 新潟県観光協会、12月11日にオンライン酒蔵見学ツアー
2021-12-05 13:35:09
新潟県観光協会は12月11日、県内の酒蔵を訪ねるオンラインツアーを実施する。杜氏の案内で酒どころ新潟の神髄の裏側に迫る。
1300種以上のウイスキー 音楽関係者御用達の「TOKYO Whisky Library」 楽屋の流行りモノ
2021-12-05 13:34:20
放送作家でコラムニストの山田美保子氏が楽屋の流行（はや）りモノを紹介する。今回はウイスキーやグリル料理が楽しめる「TOKYO Whisky Library」を取り上げる。
2021-12-04 13:58:27
金沢市無量寺２丁目でクラフトビール醸造所「ＢＲＥＷ ＣＬＡＳＳＩＣ（ブルークラシック）」が開業した。自社で培養する新鮮な酵母が売りで、来年１月中旬から飲食店や一般へ販売する。
キャンプでワンランク上のお酒を楽しむ！１台４役のアウトドア用カクテルシェイカー『HighBall Shaker』国内クラウドファンディングで12/3(金)先行発売開始！
2021-12-04 13:57:40
アウトドアに好きなスピリッツを持ち運んで、今まで経験できなかった最高の一杯が味わえる「大人の新しいキャンプ体験」を
2021-12-04 13:57:03
世界観に恍惚・原宿ファッションから発信するSAKE COLLECTIONがデビュー。ファッションの街原宿で40年以上の間、最新のテーマを発信し続ける「ACDC RAG」。
2021-12-04 13:36:47
ウイスキー製造への思いを温め続けて37年。念願の伊勢志摩地方初のクラフトウイスキーが誕生した。
日本酒試飲自販機が登場 上越妙高駅周辺で無料試飲などお得なキャンペーン実施中
2021-12-04 13:36:05
上越妙高駅周辺の飲食店や土産店で、クーポン券を持参すると割引や日本酒の試飲サービスを受けられるキャンペーンが2021年12月1日、始まった。期間は来年1月16日まで。日本酒の試飲は、同駅西口のエンジョイプラザ1階の土産店「寄ってかんかね」に登場した自動販売機で提供される。
辞めた酒蔵に「自分の名使わないで」能登杜氏・農口尚彦氏の主張を地裁認める 酒蔵に使用禁止命令
2021-12-04 13:34:54
現代の名工に認定され「能登杜氏の四天王」とも呼ばれた農口尚彦さんが以前勤めていた酒蔵に対し、ラベルに自分の名前を使わないよう求めていた裁判。
橘ケンチ「日本の原風景を守る未来に繋がれば」 油長酒造とのコラボ日本酒『風の森橘feat.農家酒屋杉浦農園』発売日決定
2021-12-04 13:33:26
橘ケンチ（EXILE / EXILE THE SECOND）が油長酒造（奈良県）とのコラボ日本酒『風の森橘feat.農家酒屋杉浦農園』の詳細を明かした。発売日は12月24日(金)、さらに本日本酒の先行提供と〈橘〉食フェア2022新春を実施も発表となっている。
約60種類が揃う！新宿で初の屋内開催「ベルギービールウィークエンド」 12月8日（水）〜12日（日） 新宿住友ビル三角広場
2021-12-04 13:32:20
「ベルギービールウィークエンド実行委員会」は、初の屋内開催となる「ベルギービールウィークエンド2021Christmas（BBWクリスマス）」を12月8日（水）〜12日（日） 新宿住友ビル三角広場にて5日間にわたり開催する。
2021-12-04 13:31:37
日本酒に含まれ、美肌効果があるとされる成分を使った洋菓子が、完成した。新機軸のスイーツで、製作した奥出雲酒造（島根県奥出雲町）、井山屋製菓（同県出雲市）、県産業技術センター（松江市）は「美肌県・島根」をアピールしたいという。
過去最多19店が酒蔵とコラボ 「雪むろ酒かすラーメン」4日から 新潟県上越市
2021-12-04 13:30:58
新潟県上越市のご当地ラーメン「雪むろ酒かすラーメン」が、2021年12月4日から同市内のラーメン店など過去最多の19店で提供される。
2021-12-04 13:30:38
缶ビールをグラスに向け、細い一条の流れを作り、次第に３０センチほどまで持ち上げて注ぐ②泡対ビールが８対２になったら、しばらく待つ
都内最大級の ”飲める” 蒸留酒セレクトショップ「＆SPIRITS」が12月4日（土）中目黒にオープン
2021-12-04 13:28:27
DIGITAL SAKE COMPANY株式会社は、2021年12月4日（土）東京・中目黒に、バー併設の蒸留酒専門店「＆SPIRITS」をオープンいたしました。
2021-12-04 13:27:59
群馬県高崎市営のプロ専用レコーディングスタジオ「ＴＡＧＯ ＳＴＵＤＩＯ ＴＡＫＡＳＡＫＩ」が、ウイスキーの仕込みに使った木樽(きだる)を再利用したヘッドホンの販売を１２月から始める。
豊洲で新政酒造が「Aramasa X-mas Namahage Festival 2021」を開催へ ヴィンテージ酒など日本酒100種類
2021-12-03 13:13:07
創業160年を越える秋田の老舗蔵「新政酒造」は2021年のクリスマスの二日間、豊洲で「Aramasa X-mas Namahage Festival 2021」を開催します！
老舗ビヤホール店主が教える、大ヒットビール『マルエフ』の美味しい飲み方
2021-12-03 13:11:50
今年９月、28年ぶりにアサヒビールより復刻販売された『アサヒ生ビール（通称マルエフ）』の缶。まろやかな味わいやぬくもりのある世界観が好評で、想定を上回る売れ行きを見せている（供給が間に合わず一時休売をし、11月24日から再発売）。
「夏子の酒」の続き、戦争で分断された農業と酒造りのつながりを取り戻す お酒を愛する人々の物語をお届けします。
2021-12-03 13:09:57
首都圏で米作りからから酒造りまでを手掛け、「栽培醸造蔵」を標榜（ぼう）する神奈川県海老名市の泉橋酒造。現在は水田の管理を社員に任せる六代目蔵元の橋場友一さん（53）だが、自社田で栽培を始めた頃はひとり、近隣の農家に教わり田んぼで汗を流していた。
酒アプリを導入した新しい売り場づくりがエディオン 日吉店で導入へ
2021-12-03 13:08:26
株式会社SAKELAVOは、同社が提供しているお酒の味わいを見える化するアプリ「SAKELAVO Retail」が、2021年12月3日に新規オープンする株式会社エディオン 日吉店の酒売り場にて新規導入されると発表した。
スペシャルコラボも発表！ 12/27発売のお酒マンガ『ほろ酔い道草学概論』新情報を解禁！
2021-12-03 13:07:11
GetNavi webで連載中の「お酒×街歩き」をテーマにしたマンガ『ほろ酔い道草学概論』。実在するお酒と散歩スポットを、酒好きOL二人が好奇心のまま楽しむ本作の単行本が、12月27日（月）に発売されます！
2021-12-03 13:06:04
参入が難しい日本酒の製造で、制限が一部緩和された免許を活用するスタートアップが出てきている。需要が伸びている輸出用に限って少量から製造できる免許で、2021年秋から実際の生産や輸出も始まった。
日本酒パック内に予想外すぎる代物が… 公式の「神対応」に注目集まる
2021-12-03 13:05:30
日本酒のパック内に納められた「予想外すぎる代物」が話題。その後の公式の神対応と併せ、最高だった。
日本酒の力でしっとりお肌 入浴剤やせっけん発売 八戸の酒造会社など
2021-12-03 13:03:16
飲めない女性にも日本酒文化を楽しんでもらおうと、青森県八戸市の酒蔵などが清酒や酒かすを使った入浴剤、せっけんを発売した。肌がしっとり潤うと好評で、贈り物としても喜ばれている。
「吉祥寺武蔵野三鷹ウイスキーフェスティバル2021」開幕 ウイスキーを楽しんで
2021-12-03 13:02:01
吉祥寺・三鷹エリアで、12月3日、「吉祥寺武蔵野三鷹ウイスキーフェスティバル2021」が開かれる。同フェスは２回目を迎える。主催は、ビデオインフォメーションセンター。
2021-12-03 13:01:20
奈良県吉野町で100年を超す歴史のある三つの酒造会社が、地元産の酒米でそれぞれ造った純米吟醸酒に新しい統一銘柄「吉野正宗」をつけた。各社の酒（720ミリリットル）を1本ずつ入れた1セットで飲み比べが楽しめる。
2021-12-03 13:00:49
老舗酒蔵、世嬉の一酒造（岩手県一関市）は日本酒の自社醸造を約40年ぶりに再開する。
2021-12-03 12:58:44
新型コロナウイルスの感染状況が落ち着き、お酒を飲む機会が増える中、飲酒運転による事故も増加しています。ときに命まで奪う飲酒運転。加西市の酒造会社の蔵元が根絶に向け啓発活動に取り組んでいます。
ジョナサンの中の人にお酒に合う「 #1000円ほろよいテイクアウト 」を聞いてみた：第9回 ジョナサン
2021-12-03 12:56:23
毎週金曜に送る「#1000円ほろよいテイクアウト」。テイクアウト文化が広がった今、あえて企業の中の人に予算1000円で「お酒に合うオススメのテイクアウトメニュー」を教えてもらうこの企画。
『真・女神転生V』東京の銘酒“澤乃井”と“メガテン”が悪魔合体。コラボ日本酒『大吟醸 直毘神（ナホビノカミ）』がうまかったので語らせてほしい
2021-12-03 12:55:24
こんにちは。ファミ通.com編集者のミス・ユースケです。酒を飲んでいます。座右の銘は「酒はだいたい全部うまい」。
幻のワイン『Y by YOSHIKI』 新ヴィンテージが5種同時解禁へ
2021-12-03 12:54:47
YOSHIKIプロデュースのワインブランド『Y by YOSHIKI』から、12月3日（金）に5種類の新ヴィンテージが解禁される。
高級ワインと低価格ワインの違いとは？ 特徴を知ってよりワインを楽しもう
2021-12-02 14:42:34
赤や白、ロゼ、スパークリングなど、さまざまな種類があるワイン。生産地も世界各地にあり、手頃なものから高級なものまで、価格帯も幅広い。中には数万円、数十万円という高級ワインもあるが、低価格ワインとの違いはどこにあるのだろうか。
ベテラン酒飲みのデータを機械学習で解析。日本酒もワインも共通指標で判定する「私のお酒タイプ診断サービス」を開始。 お酒と人がつながる「人起点」のお酒アプリへアップデート
2021-12-02 14:41:12
本サービスは、アプリ内で紹介・販売されている100本のお酒（日本酒、日本ワイン、焼酎、他）の中から、診断対象の12本（日本酒、ワイン）をレビューすることで、ユーザーのお酒に対する感性タイプを判定するもの。
【オンライン酒蔵見学ツアー】ちょっとお酒に弱い鈴木杜氏がご案内！「長谷川酒造」手作業にこだわる酒造り見学ツアー 新潟大好き！お酒大好き！酒造りに興味あり！こんな方大歓迎！！！
2021-12-02 14:39:38
公益社団法人 新潟県観光協会では本年度より、 新潟県のデスティネーションとしての認知度向上を図るため、 距離的制限を超えて ､恒常的に観光情報を発信できるオンライツアーの造成 ･販売 ・配信を開始しまた。
佐賀・天山酒造が食後酒「リエコー カルメ」販売 平均年齢27歳の社員チームが開発
2021-12-02 14:38:04
天山酒造（小城市小城町岩蔵）が11月22日、平均年齢27歳の社員で構成する「プロジェクト麓27」が開発した食後酒「re:echo CA LMER（リエコー カルメ）」の販売を始めた。
サッポロビールがレシピ開発をDX、AIで作るチューハイは早くてうまいか
2021-12-02 14:37:30
「DX（デジタルトランスフォーメーション）の大きなゴールの1つはAI（人工知能）との共存だと思っている。徹底的にAIを使っていくつもりだ」。
2021-12-02 14:36:54
宮城県加美町は、ふるさと納税の返礼品に２０００リットルのタンク１本丸ごとの日本酒を加えた。必要な寄付額は１９００万円で限定１本となる。
2021-12-02 14:36:24
Nexusは『真・女神転生』シリーズナンバリング最新作、Nintendo Switch用RPG、『真・女神転生V』のコラボ日本酒“大吟醸 直毘神（ナホビノカミ）”の予約受付を開始しました。
〈I.W.ハーパー〉が教えてくれる、 めちゃくちゃ飲みやすいウイスキーの嗜み方って？
2021-12-02 14:35:38
コロナ情勢がやっと落ち着いてきたこともあり、外に飲みに行く機会が増えたという人も多いのでは？ とはいえ、家飲み文化はこのコロナ禍の影響により、世の中にすっかり浸透。
〜コロナ復興支援 長野県酒蔵応援プロジェクト〜 一般販売予定なしの限定250本。 このプロジェクトでしか呑めない「幻の日本酒」
2021-12-02 14:34:30
「一般販売予定なし！」「蔵に250本しかない」「どこにも売っていない！」“超貴重”な３本セット
半世紀ぶりに、日本酒事業を再起。かつての老舗酒蔵”森民酒造”が薫る日本酒と日本美デザインの日本酒ブランド「SAKE DRESS」クラウドファンディング実施 絶対零度の蔵で醸し出す、至極の香滴。
2021-12-02 14:33:51
「日本ワイン祭り」全国66の選りすぐりワイナリーが集うワインの祭典、東京・池袋で開催
2021-12-02 14:32:54
「日本ワイン祭り ～ジャパン ワイン フェスティバル(JAPAN WINE FESTIVAL)～」が、2021年12月18日(土)・19日(日)東京・池袋サンシャインシティにて開催される。
2021-12-02 14:31:02
ＪＡ菊池が東京農業大学と連携して、カスミソウの酵母を使ったオリジナルの日本酒作りを始めています。
時間に寄り添う日本酒”HINEMOS”から1年半ぶりに新銘柄「SANJI」「YOJI」が登場！
2021-12-02 14:30:06
燻製、杉、穀物の香り 複雑豊かな熟成酒のSANJI（AM3:00）、レモンのような爽やかさ 太陽と共に昇る微炭酸のYOJI（AM4:00）
