ニュース
お酒に関するニュースを毎日発信
2026-08-17 13:36:48
酒類販売のカクヤスは8月17日、同社が支援する一般社団法人リカバリングマインズ主催の「アルコール問題に関わる援助者のためのトレーニングプログラム」について、2026年の受講受付が始まったと発表した。これまで有料だったが、今年は参加費無料で開く。
20年間誰も使わなかった幻のホップが、ビールになって復活 “初物”ビールが、8月26日に登場
2026-08-17 13:35:07
山梨県で収穫されたホップが、24時間以内にビールへと姿を変える。初物には目がない、という人も多いはずだ。実はこのホップ、かつて20年もの間、誰にも使われることのなかった存在だった。なぜ今、再び日の目を見ることになったのか。
「越乃 Shu＊Kura」で大山酒巡り 9月12日 酒田駅発着
2026-08-17 13:34:15
JR東日本は9月12日、観光列車「越乃 Shu＊Kura」を庄内で特別運転し、山形県鶴岡市大山地区の酒蔵などを巡る「大山酒巡り体験」を開催する。酒田駅発着で、参加費は1人8200円。8月17日午後0時30分から販売する。
軽井沢駅直結の「アヴァン スタンド カルイザワ」 珠玉の信州ワイン＆日本酒に出合える
2026-08-17 13:31:38
「名門ワイナリーから新進気鋭まで、これだけ多くの種類のワインや日本酒が長野県で造られているんだ、ということを訪れる方すべてに知っていただきたくて」（店長・日下部信嘉さん）という言葉のとおり、およそ300種類のボトルがずらりと並べられている様は圧巻。
2026-08-17 13:29:30
CHIKUMAGAWA WINE DAYS 実行委員会は、日本屈指のワイン生産地として注目を集める千曲川ワインバレーのワインと食、そして地域の魅力を五感で堪能できる日本屈指のワインイベント「CHIKUMAGAWA WINE DAYS 2026」を、令和8年9月5日（土）・6日（日）の2日間にわたり開催いたします。
清酒「久保田」醸造元の蒸留酒「ＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮ」“冬の里山”を引き算で表現「ＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮ 冬のをと」10月22日発売 ～限定蒸留シリーズ「SATOYAMA IMPRESSION」第3弾～
2026-08-17 13:27:12
朝日酒造株式会社は、「自然とのつながり」をテーマに里山を表現した「ＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮ」から、里山にめぐる春夏秋冬を表現した限定蒸留シリーズ「SATOYAMA IMPRESSION（サトヤマ インプレッション）」の第3弾として“冬の里山”をボタニカルの引き算により表現した「ＫＵＢＯＴＡ ＧＩＮ 冬のをと」を2026年10月22日に2026年冬限定として発売いたします。
【始発で酒を飲みに行く!?】1946年創業の超有名酒場「宇ち多゛」に初潜入したら、酒場というよりテーマパークだった
2026-08-17 13:25:45
みなさん、「宇ち多゛（うちだ）」という店をご存じだろうか。
京成立石にある1946年創業の老舗中の老舗。もつ焼きと煮込みを看板に掲げる超有名大衆酒場で、酒好きなら一度は耳にしたことがあるであろう聖地だ。
推し酒交流イベント「超魂祭」9月21日、福岡・博多で初開催！酒好きも酒蔵も、自分の“推し酒“を持ち寄って乾杯
2026-08-17 13:23:03
みんなの“推し酒“をお披露目。酒蔵も参加者も一人の酒好きとして同じテーブルを囲み、新しい「推し酒」「推し蔵」と出会う日本酒交流イベント
8月28日、岐阜・玉宮に“日本酒好きの新名所”誕生。希少銘柄から季節酒まで、キラクニ。が提案する「飲み比べる居酒屋」
2026-08-17 13:18:42
8月28日、岐阜・玉宮に「キラクニ。」がオープン。希少銘柄から季節酒まで幅広く揃え、海鮮とのペアリングや飲み比べを通じて、初心者から日本酒好きまで楽しめる新たな日本酒体験を提案する。
和×フレンチベースの料理とともに、日本酒の新しい飲み方が体感できる！ 渋谷・神泉 無境 サケ＆ビヨンド（Mukyo Sake ＆ Beyond）
2026-08-17 13:17:49
2026年6月4日、渋谷の神泉に日本酒の新しい楽しみ方を提案する〈無境 サケ＆ビヨンド（Mukyo Sake ＆ Beyond）〉がオープンした。店名のとおり、日本酒の境界を超えて新しい体験ができるレストランだ。
【フォントにフォーカス】キリンビール「晴れ風」のパッケージデザインができるまで
2026-08-16 13:38:29
アドビのクラウドフォントサービス「Adobe Fonts」の書体を使い、クリエイティブな活動を繰り広げる人たちにフォーカスする企画「Adobe Fonts × Creators」。
モーターヘッドにオジー、KISSまで！伝説のバンドを冠する「ロック酒」の魅力
2026-08-16 13:37:12
好きな音楽を聴きながら、バンドやアーティストにちなんだ酒を飲む。ファンにとって、この上なくぜいたくなひとときだが、「ロック酒」なら、それが可能だ。
妻子を残し､当てもなくギリシャへ…南アフリカ唯一の｢日本人ワイン醸造家｣が39歳で始めた”無職の旅”の結末
2026-08-16 13:35:01
南アフリカで唯一、ワインを醸造している日本人がいる。「Cage Wine」代表の佐藤圭史さん（49）だ。米オレゴン大学卒業後に日産自動車に就職するという、一見「エリート街道」を歩んでいたにもかかわらず、日本から遠く離れた異国で醸造家になった。
「電車は居酒屋ではないのだから…」車内での“酒盛り”にSNSで賛否、「空いていれば問題ない」派も
2026-08-16 13:33:28
SNSでは、車内でお酒を飲んで盛り上がる人たちについての投稿が話題になり、そのたびにさまざまな意見が寄せられています。「マナー違反！」という声がある一方で、「迷惑をかけていなければ構わない」という声も見られるようです。
「居酒屋」のビジネスモデルはもう限界？ 倒産「過去最多」となった背景と今後の展望は
2026-08-16 13:32:19
今、居酒屋が苦境に立たされています。東京商工リサーチによると、2026年上半期の飲食業倒産は509件と、1997年の調査開始以来最多を更新。中でも「居酒屋（酒場、ビアホール）」の倒産は過去最多の118件に増加。
多摩センター「ビールの庭」8/21(金)から開催！丘の上プラザ屋上でクラフトビールを楽しもう
2026-08-16 13:31:06
多摩センターの「丘の上プラザ」屋上で、ビールを楽しむイベント「ビールの庭 Beer Garden」が、2026年8月21日(金)〜23日(日)の3日間開催されます。
ビールのおつまみ確定！ セブンに急げ【フード業界の重鎮Ｘ氏がチェック】
2026-08-16 13:29:30
今月もフード業界の重鎮Ｘ氏が、コンビニ商品をじっくり分析・評価します。毎日うだるような暑さですが、おいしいものを食べて体力を維持したいところ。はたして、みなさんの気になる商品は見つかるでしょうか！？
レトロなビール列車「夜キハ」若い女性に人気 千葉・小湊鉄道 乗客のSNS動画きっかけ
2026-08-16 13:28:15
生ビール3つに、ハイボール2つ－。威勢の良い声とともに注文が絶えないローカル鉄道「小湊鉄道」（千葉県市原市）のビール列車「夜キハ」（2両編成）の車内は、酔客で盛り上がっていた。
グローバル、西日本最大級の試飲商談会「WINE＆SAKE KANSAI 2026」を10月開催 ワイン・日本酒企業から全75社が集結
2026-08-16 13:27:18
ワイン・日本酒企業から全75社が集結、「新たな価値を共創する、ワインから始まる新しい出会い」をテーマに、酒類業界のさらなる活性化につながる場の提供を目指す。
長崎スタジアムシティ「秋の九州クラフトビールスタジアム」開催。厳選クラフトビールとご当地グルメが大集結！ 9月4日～6日
2026-08-16 13:21:28
4回目の開催となる今回は、ピーススタジアムのコンコースをメイン会場として、九州各地の厳選されたクラフトビールとそれに合う各県のご当地グルメを楽しめる内容。
右も左も「オリオンTシャツ」 沖縄を象徴するアイコン、もたらす莫大な富は “売上＝粗利” 「沖縄独特」が商品になる時代のIPビジネス【前編】
2026-08-15 14:14:02
国際通りを歩けば、すぐに分かる。観光客の多くが、あの星と文字が描かれたTシャツを着ている。大人も子どもも。ビールを飲む飲まないは関係ない。
県内22酒蔵の83銘柄が勢ぞろい 9月12日に三重の酒を楽しむ会 ホテルグリーンパーク津
2026-08-15 14:12:07
三重県酒造組合は9月12日、津市のホテルグリーンパーク津で「三重の酒を楽しむ会 2026」を開く。純米大吟醸や吟醸、にごり酒など83銘柄が勢ぞろいし、「きき酒選手権三重大会」も行われる。
【新店】日本酒の購入、角打ちはもちろん。ランチも提供する注目のお店。まさに日本酒との出合いの場です 新潟市中央区
2026-08-15 14:09:57
お店の場所は新潟市中央区の信濃町。「このすてきな外観のビル、何のお店なのかな？」と気になっていた人も多いのではないでしょうか？
伊勢神宮内宮前「伊勢萬」内に伊勢蒸留所の直売所 伊勢産ウイスキー試飲も
2026-08-15 14:08:15
日本酒や蒸留酒を製造販売する「伊勢萬」（伊勢市小俣町）が8月6日、伊勢神宮内宮（ないくう）前のおかげ横丁にある「伊勢萬 内宮前酒造場」内の蔵を利用し、自社で製造するウイスキーやクラフトジンを試飲・購入できる「伊勢萬 伊勢蒸留所直売所」（宇治中之切町）をオープンした。
5000年の歴史を持つモルドバワインを大阪で。「モルドバワイン＆ダイニング Vol.3」11月14日（土）弁天町で開催
2026-08-15 14:06:56
モルドバワインの輸入・販売を手がける株式会社ティヤーナは、2026年11月14日（土）、大阪・弁天町「アンちゃんのカフェ」にて、モルドバワインと料理を楽しむ予約制イベント「モルドバワイン＆ダイニング Vol.3」を開催します。オンライン事前予約を公式サイトで受付中です。
八丁畷ビール祭 2026 クラフトビールと美味しいおつまみで乾杯しよう！！
2026-08-15 14:05:49
京浜急行電鉄株式会社と川崎祭り実行委員会は、2026年8月20日（木）から8月23日（日）までと、8月27日（木）から8月30日（日）までの8日間、京急線八丁畷駅前の地域交流拠点「Park Line 870（はっちょう）」にて「八丁畷ビール祭2026」（以下 本イベント）を開催いたします。
家飲みを快適に！ ワイン担当編集者がおすすめするアイテム３選。
2026-08-15 14:04:08
フィガロワインクラブ副部長のカナイです。いやぁ、暑いですね。こうも暑いと、休みの日の昼下がり、ついつい冷やした泡からはじめて白ワインへ……と流れたくもなります。というわけで、暑すぎて外にも出たくない日の自宅飲みをこの上なく快適にしてくれる３アイテムをご紹介！
クラフトビールがシャーベットに！ よなよな東京ブルワリー「すだッシー」を飲んでみた
2026-08-15 14:03:18
すだちの香りが爽やかに広がる、シャーベット状のクラフトビール！株式会社ヤッホーブルーイングから、新製品「すだッシー」が8月10日（月）より「よなよな東京ブルワリー」にて数量限定で登場。
県内21蔵元の焼酎を飲み比べ「本格焼酎フェス」16日まで鹿児島市アミュ広場
2026-08-15 14:01:48
「県内各地の蔵元の焼酎を楽しめるイベントが開かれ、心地よい風にふかれながら皆さん飲み比べを楽しんでいるようです」
新幹線に乗る前に寄るべき？ エキュート大宮で「発酵」フェア初開催！ 老舗酒蔵の日本酒×絶品スイーツで大人な鉄道旅を満喫
2026-08-15 14:00:16
大宮駅を利用する皆さんに朗報です！ 残暑が厳しいこの時期、日々の疲れを感じていませんか？ JR大宮駅のエキナカ商業施設「エキュート大宮／大宮 ノース」では、2026年8月17日（月）から8月30日（日）まで、初開催となる「時を醸す贅沢～カラダ悦ぶ発酵のめぐみ～」フェアを実施します。
2026-08-15 13:59:26
山手線の車両の検査や整備を担うJR東日本東京総合車両ベース（東京都品川区）で育てたホップを使ったクラフトビールが完成した。普段は車両のメンテナンスなどに従事している社員が飲食店などさまざまな業種の人々の協力を得て開発を進めた。
【福岡県「若波」編集部が注目する個性鮮やかな蔵（後編）】最強タッグで毎年「できる限りの最高の日本酒」を醸す
2026-08-14 14:45:00
その頃、東京にいた弟の嘉一郎さんは、パッケージ会社の社員として充実した時間を過ごしていた。友香さんの誘いで酒類総合研究所の東京事務所の授業を受講すると、同期に蔵の跡継ぎたちがいた。
シングルプレイヤーPCゲーム『Kenshi』より、ゲーム内「酒」を再現したオリジナル日本酒が登場 「Kenshi」の世界観をイメージした、にごり酒、オリジナル酒瓶と木製化粧箱
2026-08-14 14:44:03
KURAND株式会社は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、シングルプレイヤーPCゲーム『Kenshi』のゲームの世界観を表現したオリジナル酒「傑作等級の酒」を2026年8月13日（木）17:00より販売開始します。
「日本酒が苦手」な人も飲んだら98\%が「うまい」と豹変！ 猛暑をサクッと乗り切る「SAKEハイ」とは？
2026-08-14 14:43:09
全国の蔵元・酒販店とともに日本酒文化を形作ってきた「日本名門酒会」と業界横断組織「日本酒需要創造会議」は、残暑が厳しい8月・9月にも美味しい日本酒を楽しんでいただけるよう、日本酒を炭酸水（ソーダ）で割って楽しむ新スタイル「SAKEハイ（酒ハイ）」をご提案いたします。
2026-08-14 14:37:20
JR東日本と小諸・佐久観光地域づくりプロジェクトは、ワイナリーや酒蔵、蒸留所などを巡るバスツアー「北陸新幹線で行く、小諸・佐久の美酒バスツアー 信州醸しの旅 ～発酵と熟成の美酒巡り～」を実施する。
カンヌでふるまわれた名も知れぬ酒、理由は「ハリウッドとの違い」
2026-08-14 14:36:48
5月にあったことしの「カンヌ国際映画祭」。そこで公式にふるまわれた日本の醸造酒は、福岡で2年前にできたばかりの醸造所がつくった、名も知れぬ酒だった。
【2026年最新】横浜駅のビアガーデン4選！駅近の屋上でBBQとビールを満喫
2026-08-14 14:36:16
夏になると楽しみたいのが、開放的な空間で味わう冷たいビール…！
横浜駅周辺では2026年も、百貨店や駅ビルの屋上を中心にビアガーデンが開催されています。
Z世代が「お酒を飲む時代」に突入した…アメリカの若者は、上の世代と同じくらい飲んでいることが判明
2026-08-14 14:35:40
Z世代の「アルコール離れ」に関しては、これまで膨大な量のインクが費やされてきた。いや、デジタル時代のいまなら、膨大な量のピクセルと言うべきか。
「チェイサー」で二日酔いは軽くなる？ ただし同じ酒量を飲む場合は
2026-08-14 14:35:01
お酒の合間に水（チェイサー）を飲んでも、酒量が同じならば二日酔いの症状を軽くする効果はなさそうだ。大分大学と麦焼酎「いいちこ」で知られる三和酒類（大分県宇佐市）の研究チームが人での実験をし、そんな結果を専門誌に発表した。
蛇口から日本酒がっ!! 新潟空港に県が有料試飲ブース 8月19日～9月8日、常設化も？
2026-08-14 14:34:25
県は１９日から、新潟空港１階ロビーで新潟県の日本酒などが出る蛇口を設置する。有料で試飲できる。空港の利用促進につなげるため、「新潟の食」をアピールする体験型ブースの看板企画だ。
「お酒を飲む前に牛乳を飲むと酔わない」のは本当？ 栄養士が指摘する思わぬ“落とし穴”とは
2026-08-14 14:33:55
夏休みやお盆休みなど、人と集まってお酒を楽しむ機会が増える時季です。悪酔いなどが気になるところですが、「飲酒前に牛乳を飲むと酔わない」といわれることがあります。
ワインの適温を最後の一杯まで。AI搭載の電動ワインチラー「Venus G2」が登場
2026-08-14 14:32:36
白ワインやシャンパーニュを冷えた状態で飲みたいのに、氷入りのクーラーに入れると冷えすぎるし、テーブルの上に置いておくとぬるくなるし……。同じワインでも、適温で味わうことで香りや味わいはより豊かに広がります。
【締切 8/16（日）まで！】鈴木酒造店代表 鈴木大介と行く浪江町生産者ツアー 8月22日（土）〜8月23日（日）１泊２日 集合：JR浪江駅
2026-08-13 16:16:35
浪江町収穫祭実行委員会による、「つくり手」の皆さんと直接出会い、生産の現場を巡る１泊２日の特別なツアーを開催いたします！
【沖縄県】泡盛7酒造所で構成する「那覇七蔵会」発足記念の商品「那覇七蔵乃古酒」発売！
2026-08-13 12:57:58
那覇市内の泡盛7酒造所で構成する「那覇七蔵会」は、11月に予定される「首里城正殿」の復興を契機に発足した。
日本酒通が頷く銘柄「天穏」とは？ 出雲の地から届く、穏やかで深い一杯【日本酒のススメ】
2026-08-13 12:57:07
島根県出雲市。古事記の舞台となり、出雲大社が鎮座するこの地に、明治４年から続く酒蔵があります。板倉酒造が手掛ける「天穏」は、神様に捧げる御神酒のような“穏やかで清らかなお酒”を目指して造られた、静かでありながら深みのある日本酒です。
富山の地酒を飲み比べ！『富山駅』で『とやま駅ナカ酒BAR』開催！8月14日。
2026-08-13 12:55:44
毎回大人気の『とやま駅ナカ酒BAR』
富山の地酒が飲み比べできるアレ！
今回も…1杯250円、2杯で400円！
サッポロ「黒ラベル」に過去最大のマーケ投資 テレビCMも前年比2倍へ
2026-08-13 12:53:22
2026年10月の酒税改正で、ビール、発泡酒、新ジャンル（第三のビール）の税率が一本化される。大手4社の中でサッポロビールは、他社同様、新ジャンルの「麦とホップ」と「GOLD STAR」をビール化する。
「キリンウイスキー 陸」のハイボール缶を発売。フルーティーで軽やかな飲み心地
2026-08-13 12:52:36
富士御殿場蒸溜所の原酒を主体にブレンドした「陸」を使用したハイボールで、ほのかに甘い香味を活かしながら、やわらかな香り立ちとすっきりとした飲み口を実現した。
日本酒「飲む」から「泊まる」へ、山梨の蔵元が新オーベルジュ 「七賢」
2026-08-13 12:51:10
フランスのボルドーやブルゴーニュなどワインの銘醸地では、宿泊や食事も組み込んだワイナリー巡りが広く定着している。畑を歩き、土地の料理とワインを味わい、泊まりがけでゆっくり過ごす。
【青葉区】『第8回仙台クラフトビールフェスティバル2026』＆『東北ジビエフェスティバル』が2026年8月14-16日に同時開催！
2026-08-13 12:50:00
仙台市青葉区の勾当台公園で、2026年8月14日(金)から16日(日)まで開催される『第8回仙台クラフトビールフェスティバル2026』が、『東北ジビエフェスティバル』と同時開催されるみたいです。（11-21時、最終日20時まで）
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