ブルボン、エチゴビールの限定醸造クラフトビール “笑顔が集う輝きビール”を2月6日(金)に新発売！ ～栃木県那須工場での初仕込みビール～

2026-01-09 13:07:37

株式会社ブルボンの連結子会社であるエチゴビール株式会社は、栃木県にある新工場「エチゴビール那須工場」での初製造となる限定醸造クラフトビール「笑顔が集う輝きビール(THE FIRST BATCH from NASU Brewery)」を2026年2月6日(金)に新発売いたします。

新レストランガイドサイト「Vinomi（ヴィノミ）」本日公開　ソムリエが通う、本当にワインがおいしい店だけをご紹介

2026-01-09 13:06:40

「Vinomi」は、“ソムリエ自身が飲みに行く、ワインがおいしいお店”をテーマに、ワインを中心に食を楽しみたい方のための信頼性の高いレストランガイドです。

日本の伝統ある⽂化「日本酒」の魅⼒を発信するアンバサダー「2026 Miss SAKE」の応募締切延長のお知らせ　応募多数のため募集期間を延長いたします

2026-01-09 13:05:15

このたび一般社団法人Miss SAKE は日本酒のアンバサダーである「2026 Miss SAKE」の応募期間を2026年1月15日まで延長することをお知らせいたします。

造る酒は、ひとつ　創業160年の小さな蔵が、令和8年度は“米を分けて”仕込む理由　渡辺酒造

2026-01-09 13:04:37

愛知県愛西市の酒蔵・渡辺酒造は、現在、令和8年度の酒造りの仕込みを進めています。
本年度は、銘柄も味の方向性も変えず、使う米だけを二つに分けて仕込むという設計を採用しました。

中国、日本酒や食品の通関遅延　首相答弁に報復か　大使館へ企業からの相談相次ぐ

2026-01-09 13:02:35

日本が中国に輸出した日本酒を中心に酒類や食品の通関手続きに通常より時間がかかり、貿易に遅延が生じていることが8日、分かった。昨年11月に高市早苗首相が台湾有事は存立危機事態になり得ると国会答弁して以降に起きており、対日報復の一環とみられる。

【地酒こだわりコラム】「栃木の酒」変えた県産酵母の誕生秘話 左党・イトウの今夜も一杯（22）

2026-01-09 13:01:30

糖分をアルコールに分解し、日本酒の香り、味わいを決めるのに大きな役割を果たす清酒酵母。１９９３年までに誕生した「栃木県産酵母」は、他県に負けないおいしい日本酒、栃木県でしか醸せない個性ある日本酒を造るのに欠かせない。

津南醸造、メタバース空間「月面酒蔵 〜Lunar Brewery〜」を本格ローンチ　メタバース上の“仮想酒蔵”を起点に、酒蔵ツーリズムと越境体験をアップデート

2026-01-09 13:00:51

津南醸造株式会社は、メタバース上の仮想酒蔵「月面酒蔵 〜Lunar Brewery〜」を、インバウンドおよび海外向けプロモーションに対応した形で、2025年12月31日（水）に本格ローンチいたしました。

【120種から飲み比べ！】自分好みに濃さを調整できる体験型フェス 「超ハイボール祭」さいたま・けやきひろばで初開催　【同時開催】アツアツの鍋7種が楽しめる！鍋企画「なななべ」でポカポカに♪

2026-01-09 12:56:11

さいたま新都心・けやきひろばにて、120種以上のお酒を炭酸水で割って楽しむ体験型イベント。「超ハイボール祭 in けやきひろば」を、2026年2月20日(金)〜23日(月・祝)の4日間開催します。

熊本県人吉の廃校で米焼酎の伝統蔵「高橋酒造」が造る、ジャパニーズウイスキー

2026-01-09 12:54:57

日本の蒸留酒の歴史が始まって、約500年。伝統をつなげていくためにその価値を追求し続ける造り手が、新たな蒸留酒文化を開花させている。今回は、田野蒸溜所・高橋酒造 常務取締役の高橋良輔氏に話を聞いた。

”2026年度ウイスキーエキスパート（WE）試験” を5月24日(日) 東京・大阪会場にて実施します

2026-01-09 12:53:08

株式会社ウイスキー文化研究所は5月24日（日）に、ウイスキーに関するあらゆる知識、鑑定能力を問う資格認定制度ウイスキーコニサーの第一段階にあたる「2026年度ウイスキーエキスパート（WE）試験」を東京・大阪の2会場にて実施致します。

宮城県大崎市で新春朝搾りの試飲ができる　年に一度の特別見学ツアー、参加者募集中

2026-01-08 12:52:41

新春には日本酒が似合う。普段はワインやビールでも、日本の伝統の味に気持ちが傾く季節。2月4日（水）には、宮城県大崎市の酒蔵・一ノ蔵が「一ノ蔵 立春朝搾り蔵見学体験ツアー」を開催する。

【好評につき第二弾！】願掛けビール『ダルビー』に新フレーバーが3本セットで登場！新年会・決起集会の勝負ビールに！

2026-01-08 12:51:38

ポップなデザインの高崎ダルマを展開する「TOKYO LOLLIPOP」監修。”目入れができるビール”第二弾は、群馬県産ピーチ・りんごを使用した3本セット。新年会や決起集会にぴったりの縁起物ビール。

能代市唯一の酒蔵、1年ぶりに酒造り再開　地元企業の支援受け再建果たす　今春“復活の酒”販売へ　秋田

2026-01-08 12:51:03

経営不振のため事業を停止していた秋田県能代市唯一の酒蔵が、2026年、1年ぶりに再開します。
能代市万町の老舗酒蔵「喜久水酒造」。

冬の阿蘇とお酒楽しめる「TRAIN BAR 千本櫻」南阿蘇鉄道で土日祝日に運行

2026-01-08 12:47:07

熊本県の南阿蘇鉄道で、大人の旅が楽しめる観光列車が運行されます。
列車の通路には、バーカウンター。マスターは南阿蘇鉄道の社員です。列車に乗って、南阿蘇村の冬景色を楽しんでもらいたいと、南阿蘇鉄道が企画しました。

久原本家、老舗酒蔵の伊豆本店を改装開業　日本酒試飲バーも

2026-01-08 12:46:28

久原本家グループ（福岡県久山町）は7日、創業300年を超す日本酒の老舗蔵元、伊豆本店（福岡県宗像市）の酒蔵を改装開業した。醸造蔵は酒造りをガラス越しに見学できるようにした。日本酒を有料で試飲できるバーも設ける。

｢しぼりたての日本酒｣が実は一番おいしい…日本酒業界の常識を世界に広める｢すごい冷凍技術｣の全貌

2026-01-08 12:45:43

日本食ブームに合わせて、海外でも日本酒人気が広がっている。しかし、蔵元が「一番おいしい」という生酒を輸出することは難しいとされていた。この問題を解決したのが、日本酒を急速に凍らせるという独自技術だった。

サントリーはなぜ「金麦」をビールに格上げしたのか　2026年「酒税改正」のビール類市場への影響は

2026-01-08 12:42:03

飲料メーカーの『サントリー』は、2026年10月以降に新ジャンル（第３のビール）の「金麦」「金麦 ザ・ラガー」「金麦 糖質75％オフ」をビールに格上げして販売すると発表し話題を集めています。

「いいちこ」の逆襲。麹で挑む、世界標準の蒸留酒戦略

2026-01-08 12:40:53

日本の蒸留酒の歴史が始まって、約500年。伝統をつなげていくためにその価値を追求し続ける造り手が、新たな蒸留酒文化を開花させている。今回は、いいちこ日田蒸留所・三和酒類 代表取締役社長の西和紀氏に話を聞いた。

【参加無料】知人にお酒1本プレゼントできる！”あけおめ”を言い忘れた人は東京駅へ急いで。

2026-01-08 12:40:02

年始の挨拶を言いそびれてしまった、LINEの返信ができていない......なんて人に朗報のイベントが、26年1月9日まで東京駅の八重洲コンコースで開催中です。

1月10日（土）夜10時から放送決定「今宵、町寿司で 市川右團次と小粋な一献 」寿司をつまみに、町に酔う！酒と人情が沁みる…大人の一献紀行

2026-01-08 12:38:10

ＢＳテレ東では、1月10日（土）夜10時から「今宵、町寿司で 市川右團次と小粋な一献」を放送します。“役者にならなかったら、寿司屋になりたかった”というほどの寿司好き、歌舞伎俳優・三代目市川右團次が町をぶらぶら歩きながら、地元の人に支えられ、町とともに生きてきた“町寿司”と出会っていきます。

かき混ぜるだけで風味が変わる魔法のマドラー。安価なワインも10秒で年代物の味に

2026-01-07 12:47:02

値段がお手頃なワインを買ったら、渋みが強くて飲みにくかった…そんな経験、ありませんか？
そこで、チェックしておいてほしいのが、「魔法のマドラー」。

日本酒イベント開催！富山市総曲輪にある『スーパーホテルPremier富山・城址公園前』のウェルカムバーを地元住民にも開放！1月9日。

2026-01-07 12:45:25

ここのホテルの売りでもあるいろんな種類のドリンクがあるウェルカムバー。
もちろん通常利用できるのは宿泊者だけ…
なんだけど…宿泊しない地元住民にも1日限定で開放してくれるみたい～！Wow〜

【中継】震度5強の鳥取・境港市の酒蔵で「酸欠注意」　日本酒の瓶2000本以上倒れるも、すぐには片付けられず

2026-01-07 12:43:57

「千代むすび酒造」という酒蔵に来ていますが、こちら地震によって大変、大きな被害が出ました。
その様子もまだ残されています。

広島県のグルメが集結「広島ふるさと祭り」上野恩賜公園で開催 - 「超巨大牡蠣汁鍋」のほか12店が出店、利き酒体験も

2026-01-07 12:42:58

1月9日～12日の4日間にわたり、広島の食文化と特産品を一堂に集めた広島ふるさと祭りが開催される。広島の食・人の魅力を首都圏で体感できるイベントとして、幅広い世代の人々が楽しめる内容となっている。

2026年も『富山駅』で富山の地酒を堪能！『とやま駅ナカ酒BAR』開催！1月9日〜10日。

2026-01-07 12:42:24

年末年始…いっぱいお酒を呑んだ。親戚が集まると日本酒率高め。
県外のお酒も美味しかったけど…
やっぱ富山の日本酒は絶品！！再確認！

日本酒の新たな価値、熟成で生み出す　黒龍酒造社長・水野直人氏

2026-01-07 12:39:37

日本酒の楽しみ方を広げる熟成酒が2025年に生まれた。黒龍酒造（福井県永平寺町）が約5年間熟成させた大吟醸酒をベースに、新潟県と千葉県の2つの蔵元の熟成酒をブレンドした。「刻の奏（ときのかなで）」と名付けられた日本酒を、同社社長の水野直人は「探しに行く酒」と表現する。

週3～5でフルコース＋大量飲酒でも｢体年齢29歳｣｢肝機能も正常｣…49歳で高級グルメを食べまくる男が｢絶対に太らない理由｣に驚愕した

2026-01-07 12:38:19

世の中には「たくさん食べているのに、太らない人々」がいる。それは体質か、それとも、隠れた努力があるのか……。

蔵元と一緒に焼酎を堪能！ 3月1日（日） 「第13回すっじゃ！ 地焼酎 in すみだ」錦糸町駅北口　開催決定！

2026-01-07 12:36:16

株式会社トーキョーアートは、蔵元と一緒に数種類の焼酎を味わう「第13回すっじゃ！ 地焼酎 in すみだ」を2026年3月1日（日）、錦糸町駅北口で開催いたします。

『DEATH NOTE』ラベル・ウイスキー。1月19日（月）に２本同時発売が決定！ ウイスキー評論家・山岡秀雄が厳選した数量限定のウイスキーを抽選で販売します。

2026-01-07 12:33:03

「やっぱり　ウイスキーって…　面白‼︎…」
クセになるアイラウイスキーと、50年もの時間が磨いた優しさのあるウイスキーの2本が発売。

【日本人の約40\%がお酒に弱い体質】誰でも楽しめる「ウォッカ×日本酒ベース」の低アルコールリキュール「Lilight Raspberry」販売開始　アルコール度数3\%。日本酒離れを解消する新発想のリキュール。

2026-01-07 12:32:18

株式会社Sonido（本社：滋賀県彦根市）は、Creema SPRINGSで先行販売したLilight Raspberry(リライト　ラズベリー）の一般販売を開始致しました。

メリーチョコレート×各地の日本酒の26年バレンタインショコラ、愛知「蓬莱泉 空」の生チョコなど

2026-01-07 12:31:32

メリーチョコレート(Mary's Chocolate)のバレンタインブランド「てとてショコラ」から、2026年の新作チョコレートが登場。2026年1月17日(土)より順次、大阪・名古屋・仙台・北海道・福岡の期間限定ショップほかで発売される。

福島の“いま”を映す酒と料理の共演。ミシュラン星付き店やゴ・エ・ミヨ掲載店など福島・東京・関西の15店で「FUKUSHIMA SAKE SEVEN」フェアが1月から本格的にスタート

2026-01-06 13:17:38

1月は首都圏7店、福島県6店、関西圏3店で多彩なマリアージュを展開するほか、特別イベントも開催

“伝統 × ドリフトの衝撃”世界的女子ドリフトドライバー・下田紗弥加 × 老舗酒蔵「吉乃友酒造」2026年、新たな挑戦が始まる　140年の伝統が、次世代アスリートと走り出す

2026-01-06 13:16:25

創業140年以上の歴史を持つ純米蔵・吉乃友酒造（富山県富山市）は、2026年1月1日より、D1グランプリで活躍するプロドリフトドライバー・下田紗弥加選手とのコラボレーション企画をスタートいたしました。

第31回神戸ルミナリエと連携し、兵庫県の２大学と日本酒ブランド「SAKE HUNDRED」が防災イベントを神戸ハーバーランドUmieで開催。2月1日には『現外』のチャリティー試飲も実施

2026-01-06 13:14:07

震災を乗り越えた31年熟成 ヴィンテージ日本酒『現外』が“未来への想いと希望”をつなぐ。2025年4月からの産官学連携 共同研究プロジェクトの最終発表会と併せて開催

日本酒の好み「辛口・甘口」では伝わらない？　会食で外さない日本酒の頼み方

2026-01-06 13:10:45

日本酒を注文する時、「辛口・甘口」では自分が飲みたい味は正確には伝わらないかもしれません。

大量生産されているクラフトビールの「クラフト」とは何か。実は矛盾しない、消費社会のなかでの概念

2026-01-06 13:09:33

近年、クラフトビールやクラフトジン、クラフトコーラ、そしてクラフトチョコレートなど、「クラフト」なる言葉がついた商品をよく見かけるようになった。このような「クラフト〜」という商品が日本で流行りはじめたのは2010年頃からだといわれている。

SNSで話題の「酒ガチャ」をリアル店舗で体験！　「クランド 酒ガチャ POP UP STORE」が期間限定オープン　1月10日（土）〜25日（日）　JR品川駅構内エキュート品川

2026-01-06 13:08:38

知らないお酒と出合えるワクワク感や、SNS映えする当たり体験で人気の「酒ガチャ」。

菱田蒸溜所×長濱蒸溜所 初の共同開発「菱田×長濱 シナジーブレンド ブレンデッドジャパニーズウイスキー」500本限定で2026年1月27日(火)に発売決定！

2026-01-06 13:06:43

それぞれの原酒が持つ魅力を最大限に活かしたウイスキーが誕生。ジャパニーズウイスキーの新たな可能性を示す記念すべき第一歩へ

五感で楽しむ“究極の温酒”体験。ところざわサクラタウン日本酒イベント第2弾 「燗酒フェス 2026」2月28日(土)・3月1日(日) 開催決定！

2026-01-06 13:06:10

精鋭酒蔵が集結。燗酒と絶品グルメの至高のマリアージュを

【秋田県由利本荘市】2026年2月21日（土）は矢島へ！日本酒好きが集まる「天寿酒造」の酒蔵開放

2026-01-06 13:02:34

美酒王国秋田県内では、２月から酒蔵開放のシーズンを迎えます。蔵見学や新酒の試飲、限定品の販売などで各酒造会社は大賑わい。日本酒好きにはたまらないイベントです。

限定品の日本酒楽しんで　福島県喜多方市と西会津町の９蔵元が結集　セット販売の受付開始

2026-01-05 12:21:48

一般市場に流通していない限定品の日本酒を楽しめる「喜多方プレミアム日本酒吞（の）めＹＥＬＬ（エール）セット」の申し込み受け付けが始まった。

太田和彦のふらり旅　新・居酒屋百選 新春スペシャル「酒好きおやじのはしご旅」　TVer

2026-01-05 12:21:13

新春の夜にお届けする、珠玉のスペシャル版。京都での呑み仲間でもある角野卓造さん、近藤芳正さんをお迎えして、おやじ３人が今宵はちょっと特別な“はしご旅”へ！

天災で苦境に陥った霧島酒造　起死回生の“香り系食中酒”が60万本超ヒット

2026-01-05 12:19:58

芋焼酎なのにマスカットの香りーー。霧島酒造が2023年に発売した「KIRISHIMA No.8」が、発売から約2年半で60万本を突破する異例のヒットとなっている。その裏で同社は、原料のさつまいもを枯らす天災により、看板商品の一時休売に追い込まれる危機に直面していた。

EXILE・橘ケンチが日本酒の奥深さと楽しさをお届け！1月12日（月・祝）午前10時5分放送「SAKE PRIDE　～世界に誇るニッポンの文化～」

2026-01-05 12:16:51

日本が誇る文化である「日本酒」は、これまでの多くの関係者の努力が実を結び、世界から注目を浴びるようになりました。この番組は、日本酒が世界に飛び出すきっかけを作った関係者の証言や、世界に向けて様々な取り組みをしている企業の姿を追います。

【サッポロ黒ラベル】妻夫木聡・ユーミンから20歳へ！サイン入りグラス当たる限定企画

2026-01-05 12:16:14

「大人になるって、どんな気持ちなんだろう？」 20歳を迎える皆さん、そしてすでに「大人」として人生を歩む私たち。誰もが一度は考えたことのあるこの問いに、サッポロ生ビール黒ラベルが、心温まる、そして考えさせられるメッセージを届けてくれました。

にいがた酒の陣2026　まもなくチケット販売開始！新潟の酒と食を一緒に堪能しよう｜新潟市中央区万代島

2026-01-04 13:48:50

新潟清酒の一大イベント『にいがた酒の陣』が今年も開催されます！
県内の酒蔵が一堂に会し、個性豊かな新潟のおいしい酒を、相性のよい新潟の食とともに味わえます。

早大OBOGの蔵元らが集う酒造稲門会が「サポーターズ倶楽部」メンバーを募集

2026-01-04 13:47:48

早稲田大学校友会登録稲門（とうもん）会として活動する「酒造稲門会」（会長：田村酒造場十六代目当主 田村半十郎）は、2025年12月、「サポーターズ倶楽部」の入会受付を本格始動しました。

日本酒選びに迷っていたら、突然割って入ってきた「隣の女性客」。酒場で起きた予想外の展開／酒蔵かもし婚

2026-01-04 13:44:09

専業主夫志望の松田元気。婚活を頑張るも連戦連敗が続いていました。そんな折、婚活パーティでひと際目を惹く女性・涼と出会います。100枚の婚姻届と一升瓶を持った彼女の正体は、日本酒造りを営む鮎原酒造の跡取り娘でした。

なぜ「鳥貴族」は居酒屋市場が縮んでいるのに好調なのか？大倉社長の答えは明快「理由は串カツ田中と同じ」

2026-01-04 13:40:37

コロナ禍で大打撃を受けた居酒屋業態は、2025年の市場規模がコロナ前の70％まで縮小した。そんな中で鳥貴族を運営するエターナルホスピタリティグループ（EHG）の25年7月期決算は国内事業は増収増益、今期も増収増益になる見通しだ。

酒蔵に宿泊「満足度高い酒ツーリズム」　長野のクラビトステイ

2026-01-04 13:40:08

酒蔵に泊まり蔵人さながらの日本酒造りを体験できるプログラムを提供するKURABITO STAY（クラビトステイ、長野県佐久市）。開業から5年を過ぎて、JAPAN TRAVEL AWARDSグランプリやジャパン・ツーリズム・アワード最高賞など旅行関連の賞を相次ぎ受賞した。

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