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お酒に関するニュースを毎日発信
福島県南相馬市のふるさと納税返礼品に、酒蔵 haccoba（ハッコウバ）のお酒が登場。 日本酒の発酵過程でビールの原料ホップ等を一緒に発酵させた、新ジャンルのお酒
2025-12-24 12:53:00
株式会社haccobaが2021年2月に立ち上げた酒蔵「haccoba -Craft Sake Brewery-」（ハッコウバ クラフトサケブルワリー）のお酒が、福島県南相馬市のふるさと納税返礼品に登場。
2025-12-24 12:52:30
「カジュアルバー」をコンセプトに掲げる同店。ウイスキーを中心に50～60種類の酒を用意する。席数は12席。
伊丹｜清酒発祥の地で楽しむ酒蔵見学と「老松酒造」で日本酒試飲
2025-12-24 12:48:46
『清酒発祥の地』である伊丹市には、“酒蔵通り”があり、日本酒製造の歴史を感じられる場所や、おいしいお酒を教えてもらえるお店があります。
新年を迎えるにあたり、“いつもよりちょっといいお酒”を探しに行きませんか。
世界的にもユニークな「温めて飲む酒」の魅力とは ～温度と酒器で広がる、日本酒の新体験～ 若手飲食店関係者を中心とした飲食のプロ向けにワークショップを開催
2025-12-24 12:45:49
ユネスコ無形文化遺産に登録された「伝統的酒造り」に関わる日本酒業界最大の団体である日本酒造組合中央会では、日本酒の価値や楽しみ方をより深く伝えることを目的に、さまざまな体験型イベントを開催しています。
酒類業界最大の団体・日本酒造組合中央会「日本酒イベントカレンダー 2026年1月版」を発表！ 都内や各地方で開催される日本酒に関する2026年1月のイベント情報
2025-12-24 12:44:25
全国約1,600の酒類(日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりん)メーカーが所属する日本酒業界最大の団体である日本酒造組合中央会（以下、中央会）は、都内や各地方で開催される日本酒に関するイベントやトピックスを発信しております。
全国で金賞受賞歴1位。250年の老舗酒蔵、土佐鶴酒造の日本酒とは
2025-12-24 12:42:54
高知県安田町に酒蔵を構える1773年創業の歴史ある土佐鶴酒造。250年以上もの間、いっさいの妥協をせず真摯に酒造りを行ってきた。全国新酒鑑評会にて通算50回の金賞を受賞した酒蔵の伝統と次の時代に向けた革新に迫る。
月桂冠 日本酒ペアリング特設コンテンツ「さけペアラボ ―料理と日本酒の方程式―」を開設 基礎から実践までを解説、研究員おすすめの組み合わせも公開
2025-12-24 12:42:16
月桂冠株式会社は、総合研究所サイト内に、日本酒ペアリングをテーマとした特設コンテンツ「さけペアラボ ―料理と日本酒の方程式―」を開設し、本日2025年12月24日（水）に公開しました。
【日本酒ブランド「HENGE」】有楽町マルイにて12/26より期間限定で販売 ― 通常は味わえない日本酒を、試飲で体験 ―
2025-12-24 12:40:55
株式会社Cypherが展開する日本酒ブランド「HENGE（ヘンゲ）」は、2025年12月26日（金）から2026年1月11日（日）までの期間、有楽町マルイ1Fにて「HENGE POP-UP STORE」を開催いたします。
庶民的スーパー「オーケー」で遭遇。YOSHIKIが本気で造る白「y by シャルドネ“アンコール”カリフォルニア2022」
2025-12-24 12:39:37
友人宅に急にお呼ばれした場合やちょっとしたプレゼント、自宅でのカジュアルなランチ会などの際に、近所のスーパーやデパートなどで5,000〜1万円で買える“ちょっといいワイン”を知っておくと大変便利なもの。
『2026年モトックス公式ワインアンバサダー』一般募集！2026年1月31日（土）エントリー締切
2025-12-24 12:38:49
1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックスは、「モトックス公式ワインアンバサダー」第三期の募集を開始いたしました。
2025-12-24 12:37:53
UCC上島珈琲株式会社は2026年2月11日（水）より、日本酒専門バル「サケラボトーキョー」にて、“飲まないコーヒー”「YOINED（ヨインド）」と日本酒を組み合わせたペアリングメニューの提供を開始します。
50樽限定！北海道大樹町発の国産ウイスキー「PEATLAND」、カスクオーナー第2期募集中
2025-12-23 13:19:18
Taiki Cosmic Glen Distilleryは、北海道広尾郡大樹町に蒸留所が完成したことを記念し、ウイスキーブランド「PEATLAND(ピートランド)」のカスクオーナー第2期募集を50樽限定で開始した。
ユニークな名前が魅力！ 『芋くさくて、わるいですか』本格焼酎が登場 芋本来の甘さと香りを引き出し“芋らしさ”を磨き上げた一本
2025-12-23 13:18:02
株式会社やまや蒸留所は、これまでにない芋本来の甘さと香りをしっかりと引き出し、ユニークな名前とパッケージデザインを兼ね備えた本格焼酎『芋くさくて、わるいですか』を発売いたしました。
まるまるひがしにほんで「東日本酒博覧会～年越し酒～」を開催します！ さいたま市
2025-12-23 13:14:31
新潟、秋田、福島、福井に加えさいたまを中心に東日本各地の日本酒が集結！また、まるまるひがしにほんの年間売上ベスト5商品や迎春用のお酒も取り揃えます！まるまるひがしにほんへぜひお越しください！
ゲームと日本酒の新体験！『オクトパストラベラー0』×玉乃光酒造のコラボ日本酒が12月26日より販売開始
2025-12-23 13:13:27
玉乃光酒造株式会社は12月22日、スクウェア・エニックスが2025年12月に発売したRPG『オクトパストラベラー0』との発売記念コラボレーション日本酒を発表しました。創業350年を迎えた玉乃光酒造が展開する「350×Project」による特別ラベルのコラボボトルが誕生します。
日本酒の香りと味わいを最大限に楽しむ酒器「SHUWANグラス」の先行販売を開始！
2025-12-23 13:12:39
シュワンは、自社が展開する酒器ブランド「SHUWAN」の新バージョン「SHUWANグラス」を発表した。12月23日(火)より、応援購入サービス「Makuake」にて先行発売を開始する。
ノンアルコールビール飲み比べマニアがビビった!! キリンの『ラガーゼロ』が驚愕の完成度で「ほぼビール」
2025-12-23 13:10:51
スーパーに売ってるノンアルビールは片っ端からひとつひとつ試した。有名どころは無論、新商品は欠かさずチェック。そのたびに「ま、まぁ……ノンアルだな……」という気持ちになっていたのだが!!
信州大学、産学連携「AMAMI CRAFTASTE PROJECT」より 新感覚クラフトリキュールキットを発表 ～奄美の黒糖焼酎と島産フルーツの魅力を可視化し、Makuakeで先行販売開始～
2025-12-23 13:10:13
奄美大島の黒糖焼酎と島の旬のフルーツの新たな楽しみ方を提案し、地域活性化と価値共創を目指します。
富士山の御神酒を醸す創業360年の酒蔵「笹一酒造」、2026年の元旦に御神酒を奉納する北口本宮冨士浅間神社にて、参拝者へ新年の祝酒を振舞います
2025-12-23 13:08:24
北口本宮冨士浅間神社と、蔵元直営ショップ「笹一酒遊館」にて、ラグジュアリーブランド“富士の清流を纏う天の酒”「旦」を、元旦から三が日まで数量限定で特別発売
100年前も酔っぱらいは終電を気にしていた？ 社会学者が解説する、酒とアルコールの社会史
2025-12-23 13:07:57
タイトルからして年末年始の飲み会シーズンにぴったりな、12月10日刊行の本書『「酔っぱらい」たちの日本近代 酒とアルコールの社会史』（角川新書）。著者の右田裕規は、近代社会固有の時間経験・知覚を研究する社会学者である。
沖縄と滋賀、二つの風土が織りなす奇跡のハーモニー「SHINZATO AMAHAGAN World Liqueur Okinawa＆Shiga Blend」2026年1月20日(火)数量限定発売
2025-12-23 13:04:24
南国の太陽が注ぐ沖縄と、琵琶湖のほとり湖北長濱。遠く離れた二つの地の物語が、琥珀色のグラスの中で交差する新たなハーモニー
オリジナル日本酒づくり体験施設［My Sake World 御池別邸］で酒肴とのペアリングが楽しめる限定プランが登場
2025-12-22 13:10:20
オリジナル日本酒づくりが楽しめる体験施設［My Sake World 御池別邸］（京都府京都市中京区）で、非日常体験がコンセプトの予約サイト［Otonami］とコラボレーションした限定プランが登場。
「休肝日」は本当に必要？ 実は“毎日少しずつ飲酒”はNG…医師が教える肝臓を壊さないお酒の飲み方
2025-12-22 13:09:21
お酒を定期的に飲む際は休肝日を設けた方がよいとよくいわれますが、本当なのでしょうか。消化器病専門医に聞きました。
「小倉はしご酒大会2026」開催 3店舗ハシゴ！お酒＆料理を楽しむイベント【北九州市小倉北区】
2025-12-22 13:08:24
飲食店3店舗を回るはしご酒イベント「小倉はしご酒大会2026」が来年1月21日、鍛冶町・堺町エリアなどで開催されます。
忘年会・新年会シーズンに向けた“着る酒ネタ”酒語録Tシャツ 年末セールを実施 忘年会や新年会の場を盛り上げる、酒をテーマにした語録デザイン
2025-12-22 13:07:33
株式会社太陽は、「おもしろTシャツの俺流総本家」ブランドから、年末年始はのんだくれ！酒系語録Tシャツの 期間限定セール を開催いたします！
古谷陸×山内聖子「BARレモン・ハート40周年 プロが語る酒の面白さ」書店トークイベント開催！
2025-12-22 13:05:08
「BARレモン・ハート」連載40周年を記念し、書籍『意外に知らない酒の基本知識』とコミックス『世界の名酒セレクション』の2冊が刊行されました。それを記念してトークイベントを開催します。
「2024年 世界主要国のビール消費量」引き続き中国が首位、総消費量は2023年より微増。
2025-12-22 13:04:15
キリンホールディングス株式会社は、世界各国のビール協会などに対して独自に実施したアンケート調査と最新の海外資料に基づき、計170の世界主要国および各地域における2024年のビール消費量をまとめました。この調査は1975年分から統計を開始しています。
白馬から「日本酒Shot」という新しい日本酒文化を提案。ホステルUNPLAN × 大町の老舗酒蔵・市野屋による “50ml日本酒ショット”『SAKE SHOT』を発売。
2025-12-22 13:03:09
本商品はUNPLANブランドとして全国4拠点（新宿・神楽坂・福岡・白馬）でも取り扱いを予定しており、海外ゲストが多く訪れる白馬エリアのナイトシーンに合わせて開発した新シリーズです。
【ゲーテ2月号】パク・ソジュンが表紙。特集は、人生を豊かにする「最高峰の酒」＆達人たちの手土産
2025-12-22 13:01:01
仕事に遊びに一切妥協できない男たちが、人生を謳歌するためのライフスタイル誌『ゲーテ2月号』が2025年12月24日に発売となる。特集は、人生を豊かにする弩級のSAKE。表紙は俳優のパク・ソジュン！
「焼酎で新しいバー体験を」世界大会優勝経験のある女性バーテンダーが「宮崎焼酎」と「カクテル」の新たな可能性を拓く
2025-12-21 13:36:58
国内外で活躍するトップバーテンダーが宮崎県産焼酎を用いたカクテルを提供するイベントが宮崎市で開催された。
SNS「知らなかった」 自転車で“飲酒運転”すると「車の免許停止」になるって本当？ 弁護士に真偽を聞く
2025-12-21 13:35:38
自転車で飲酒運転をすると、自動車の免許停止の処分を受ける可能性があると聞きますが、本当なのでしょうか。弁護士に聞きました。
忘年会の正解は“オフィスで昼開催”? 「お酒ない強制力が逆にいい」イマドキ職場の新常識
2025-12-21 13:34:51
「夜は家庭があって参加しにくい」「お酒の席は気疲れする」――そんな従来の悩みを解消する新しい忘年会のスタイルが注目されている。
倉吉市に本社を置くウイスキーメーカーが新たなビール工場を建設 鳥取発の「クラフトビール」を全国へ
2025-12-21 13:33:02
倉吉市に本社を置くウイスキーメーカーが鳥取市にビール工場を建設し１２月２０日、完成見学会が開かれました。
JR両国駅3番線ホームで「おでんで熱燗ステーション」 チケット発売迫る
2025-12-21 13:24:51
おでんと日本酒を楽しめる真冬の風物詩「おでんで熱燗ステーション」が1月29日から、JR両国駅3番線ホームで開かれる。チケットは前売り制で、12月22日12時に発売する。
酔いどれ編集長のクラフトビール飲みある記（157）東京・高円寺にてハンドポンプで汲み上げられた箕面の「W－IPA」を飲む
2025-12-21 13:24:17
東京・高円寺は通いたくなるビアバーが多い。僕が知るだけでもブルーパブ（だった店も含む）が2つ。ブルーパブとは醸造所併設パブのこと。そこで造ったオリジナルビールを飲めるという特別感がある。
【加賀・小松】庭園、石蔵…有形文化財の酒蔵見学が新しい！「日本酒好きになるエンターテイメントな場所に」／東酒造
2025-12-21 13:23:43
石川県小松市は加賀藩の城下町として発展した歴史ある街。豊かな自然と風土が育む「お米」と白山の清らかな「水」を活かし、地酒づくりを代々受け継ぐ酒蔵も点在しています。
世界で人気の「SAKE」しかし国内は苦戦 日本酒が直面する原料と需要の壁
2025-12-21 13:22:33
帝国データバンクが実施した「清酒製造業業界動向調査」によると、2024年度の日本酒蔵元・約1000社の売上高合計は約3800億円となり、前年度をわずかに上回った。
【異例】サントリー「金麦」の“ビール化”話題、発泡酒価格のまま 何が変わるの？ 担当者に販売戦略を聞く
2025-12-21 13:21:51
サントリーが2026年10月以降、新ジャンルの「金麦」「金麦 ザ・ラガー」「金麦 糖質75％オフ」をビールに格上げして販売すると発表しました。販売戦略について、同社の担当者に聞きました。
【3,000円台まで】2025年に飲んで「これは良かった」白ワイン7選。マニアが振り返る厳選銘柄
2025-12-21 13:18:44
こんにちは、ワインマニアのKOZEです。
2025年も、可能な限りたくさんのワインを飲みました。今回はその総決算として、今年出会った中で特に「これは良かった」と膝を打った白ワインを振り返ります。
ウコンでも牛乳でもない…医師が二日酔い防止で｢乾杯のビール｣の前に食べることを勧める”コンビニ食材”
2025-12-20 13:25:04
二日酔いを防ぐための方法はあるか。産業医の池井佑丞さんは「近年の研究で、二日酔いの重症度は飲酒量だけで決まるわけではないことが明らかになってきた。事前の準備や適切なヘルスケアで、多くの場合は負担を軽減できる」という――。
レンジ不要、卓上でずっと「飲み頃」をキープ。晩酌革命が起きる『湯煎式酒燗器「大燗板」』を発売 卓上で日本酒の香り引き立つ熱燗を楽しめる湯煎式酒燗器
2025-12-20 13:19:04
この度、サンコー株式会社 は『湯煎式酒燗器「大燗板」』を12月19日に発売いたしました。
サンコー公式オンラインストア、直営店、取扱店、ECサイトなどで販売します。
クリスマスや正月、飲めない人も一緒に乾杯！ ノンアルワイン10選 何でもランキング
2025-12-20 13:17:03
酔いたくないけど、特別な日にワインを飲みたい――。クリスマスやお正月などイベントが多い年末年始は飲み会やパーティーも増える。アルコールを控えている人も楽しめる、3300円以下（税込み）のノンアルコールワインを専門家が選んだ。
あわら温泉の女将が醸す日本酒『女将』、12年目の挑戦！新酒お披露目会を開催 福井県あわら市
2025-12-20 13:16:21
地域の女将が自ら酒づくりに挑戦する「あわら温泉女将のお酒づくりプロジェクト」が今年で12年目を迎えました。北陸新幹線敦賀延伸後、観光と農業を結ぶこの取り組みは、あわら温泉の新たな魅力として注目を集めています。
酒米「雄町」を、原料ではなく“土地の思想”として醸す 農からやり切る、ドメーヌ発想の最高峰日本酒「幻の米」 2025年12月20日 世界同時発売 利守酒造
2025-12-20 13:14:19
利守酒造株式会社は、酒米「雄町」を単なる原料としてではなく、この土地で育て、この土地で醸しきるという思想そのものとして再定義した最高峰の日本酒、酒一筋「幻の米」を、2025年12月20日より世界同時発売いたします。
ウイスキー好き大集合 ローソンでしか買えない限定「カバラン缶」が登場！ トロピカルな余韻にうっとり
2025-12-20 13:11:36
ごきげんよう、アスキーの酒好き、ナベコです。ローソンで新しい「カバラン缶」が登場していますよ。ローソンは「カバラン ピートウイスキーハイボール 320ml」（アルコール分7％）を12月16日から数量限定で発売中。価格は528円です。
【中上真亜子が体験取材】朝倉で“ウイスキーの生まれたての香り”を満喫！情熱ほとばしるシングルモルトを味わう旅
2025-12-20 13:10:43
人気タレントの中上真亜子さんと一緒に、福岡・九州の“推しどころ”を旅しながら、その土地の魅力を深掘りしていく「ふるさと推し隊」。
【中上真亜子が体験取材】スラムダンクとの意外な縁！国内外を魅了する酒蔵「みいの寿」
2025-12-20 13:07:53
人気タレントの中上真亜子さんとともに、福岡・九州の“推しどころ”を巡る「ふるさと推し隊」。
向かったのは、福岡県大刀洗町で100年以上にわたって日本酒造りを続ける「みいの寿」。
第二回 「浦霞」｜女史が綴るカナダ日本酒歳時記｜カドエンタープライズ・宮下清子
2025-12-20 13:05:25
今回のコラムは、2年前まで同社の海外営業を担っていたカナダ・ケベック出身のブノア・シャンパーニュ氏に協力をいただいた。
鳴門で酒蔵見学と酒造りに参加、13種の酒の飲み比べ！ショップにはジェラートと今だけのシュトーレンが
2025-12-20 13:04:30
創業220年、徳島県鳴門市唯一の清酒醸造蔵「本家松浦酒造」で酒造見学・試飲・酒造り体験など、こだわりの酒づくりを肌で体感する「酒蔵体験プログラム」プレスツアーに参加しました。
Q. 露天風呂で日本酒を楽しむ「雪見酒」に憧れます。温泉での飲酒に注意点はありますか？
2025-12-19 13:22:33
【温泉療法専門医が解説】露天風呂に日本酒を浮かべて楽しむ「雪見酒」。冬の温泉旅行で憧れる人もいるようですが、医学的には注意が必要です。危険性とその理由を、分かりやすく解説します。
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