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お酒に関するニュースを毎日発信
【西武秩父駅前温泉 祭の湯】秩父を代表する日本酒酒蔵３社の新酒を楽しめる「秩父地酒まつり」を開催！＝2026年1月16日（金）～2月15日（日）＝
2025-12-26 13:05:30
本イベントでは、冬限定酒の「秩父錦 甕(かめ)口(くち)酒」「武甲酒造 しぼりたて」や、通常は酒蔵でしか取り扱っていない「長瀞 純米 しぼりたて」の販売（数量限定）や、酒蔵３社の新酒を飲み比べセットでご堪能いただけます。
人気アニメ『野原ひろし 昼メシの流儀』の日本酒「金のひろし」「銀のひろし」一般発売開始のお知らせ
2025-12-26 13:00:57
この度、当社は『野原ひろし 昼メシの流儀』の世界観をイメージし、現代日本の“侍”＝企業戦士（サラリーマン）が晩酌においしく、そして昼メシ気分で気軽に楽しめて笑顔になれる日本酒を開発、発売いたしました。
生産者と共に歩むワインインポーター・金井麻紀子さんに聞く “超本格自然派ワイン” が一生モノの理由
2025-12-26 13:00:11
2025年秋発売『「マキコレ」ではじめる 一生つきあえるワインはどこにある？』の著書・金井麻紀子さんは、フランスワイン生産者必須の国家資格を持つワインインポーター。
iichiko彩天は「割る」ではなく「掛ける」へ、固定観念を覆す焼酎の新たな可能性
2025-12-26 12:58:58
いま、世界中のバーテンダーの間で注目されている焼酎。“割って飲む酒”としてポピュラーなイメージが強いが、近年ではその概念がどんどんアップデートされている。
【支援額100万円突破！】酒蔵がつくる食中酒になるドライミード（蜂蜜酒）のクラウドファンディング、ネクストゴールに挑戦！ 天鷹酒造
2025-12-26 12:58:17
和食文化の文脈で設計した、新しいお酒体験の発信をさらに強化へ。（クラウドファンディングは12月30日まで継続）
日本酒大好き芸人が激推する「1升3000円以下で美味しく飲める」高コスパ日本酒5選！
2025-12-26 12:55:34
仕事に追われることもない年末年始、のんびり日本酒で晩酌を楽しみたいという方も多いはず。しかし、ここで気になる話が飛び込んできた。なんでもこの１～２年で日本酒の価格は急速に値上がりしたのだという。
ドジャースからの連絡にびっくり「本物かな？」 日本酒と異色コラボの裏側…1杯20ドルからの世界進出
2025-12-26 12:53:14
米どころ、酒どころで知られる新潟県から今年3月、驚きのニュースがもたらされた。日本酒の銘柄「八海山」で知られる八海醸造株式会社が、米大リーグのドジャースとパートナーシップ契約を結んだというのだ。
IPAがウマい!! 友人(ChatGPT)オススメのビール5種類飲み比べ!
2025-12-26 12:52:03
家に閉じこもってひとりで酒ばかり飲んでいたら、見事にIPAという飲み物にハマりました。きっかけは、近所のコンビニで売られていた長野のクラフトビール「雷電 カンヌキIPA」をたまたま手に取ったこと。
テレビ朝日系列７局（シオンが制作受託）『陣内智則のニッポンの酒２０２５～酒とつまみとほろ酔いトーク～』2025年１２月３０日（火）よる１１時４０分から放送！
2025-12-26 12:50:24
過去７回放送！年末の恒例番組として定着している「ニッポンの酒」。MC陣内智則が7エリアの銘酒と厳選食材を使用したオリジナル料理で豪華ゲストをおもてなし！ 人気料理家としても活躍中のロバート馬場が作る最高のつまみでお酒とトークが進む！
B2B ECプラットフォーム「グッズ」で、日本酒の新時代の幕開けを告げる、缶入りスパークリング日本酒「SummerFall」の取り扱いが開始されました
2025-12-26 12:48:48
カリフォルニアの自由な空気から生まれたスパークリングSAKEブランド、SummerFall。
革新と挑戦を重ね、フランスでの醸造にも取り組むなど、枠にとらわれない発想で新しい日本酒の可能性を追求してきました。
酔仙 【雪っこプレゼント！写真投稿キャンペーン】開催！！「雪っこ180ml 3本セット」が当たる
2025-12-25 16:48:16
酔仙酒造のお酒と一緒に、お気に入りの景色やお料理とのお写真を「X」または「Instagram」にてご投稿ください。
國酒の聲｜聲醸祭 in TOKYO 開催 “音声×國酒”プロジェクト「聲醸（SEIJO）」正式始動。年内最後の土日、丸の内で声優トーク×乾杯企画×國酒の飲み比べ
2025-12-25 15:15:48
サケアニJAPAN（推進事務局／株式会社Ballista）は、音声×國酒プロジェクト「聲醸（SEIJO）」の正式始動を宣言するイベント 「國酒の聲｜聲醸祭 in TOKYO」 を、2025年12月27日（土）・28日（日）の2日間、東京シティアイ パフォーマンスゾーン（KITTE B1F）にて開催します。
「同じ酒は二度と造らない」一期一会の酒造り 創業150年の恩田酒造が幻の製法で新境地
2025-12-25 15:04:42
恩田酒造株式会社（新潟県長岡市）は、創業150周年を記念した新ブランド「米の恩返し」の先行販売を応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」で開始した。開始17日目で目標金額の300パーセントを突破するなど注目を集めている。
2025-12-25 15:04:08
日本酒バルと滋賀土産のセレクトショップ「BIWAKO TOURISM（ビワコツーリズム）が11月29日、JR大津駅に直結する複合施設「THE CALENDAR」（大津市春日町）1階にオープンした。
港町・神戸で開催、売り手が主役のビールフェス『KOBE BEER JAMBOREE 2026』子ども連れ入場が可能に、着席エリアも新たに設置
2025-12-25 15:02:49
2026年2月28日（土）、3月1日（日）に神戸国際展示場 3号館にて、売り手が主役のビールフェス『KOBE BEER JAMBOREE 2026』が開催される。
月商1,000万円超えの門前仲町『宿酒 きんきん』。客単価倍増させた２つの戦略【連載：居酒屋の輪】
2025-12-25 15:02:04
居酒屋の激戦区・門前仲町で、開業からわずか1年で月商1,000万円を突破した『宿酒 きんきん』。オープン当初は平均客単価4,500円程度の居酒屋だったが、現在は8,000円にまで急上昇。なぜここまで客単価を上げることができたのか？ その戦略を代表の坂本大輔さんに聞いた。
【年末年始に飲みたい日本酒】獺祭・久保田…どれ飲む？初心者～通まで楽しめるおすすめ日本酒11選、予算別に集めました！【126商品飲み比べ】
2025-12-25 14:59:37
今回はマイベストの検証で飲み比べた126本の日本酒のなかから、マイべマガジン編集部が予算別におすすめをピックアップ！日本酒初心者でも飲みやすいものから、ハレの日にピッタリの特別感のあるお酒まで紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
俳優・吉沢悠が語る「生きるを愉しむ」ための流儀。ニッカウヰスキーと重なる、多彩な人生の味わい方
2025-12-25 14:58:06
ニッカウヰスキーが掲げるブランドコンセプト「生きるを愉しむウイスキー」。固定観念に縛られず、自分らしい時間と価値観を持つ大人に向けた世界観を大切にしている。俳優として幅広い役柄を演じてきた吉沢悠もまた、枠にとらわれず、自ら選んだ道を歩み続けてきた人物だ。
「一人でゆっくり飲むって難しいのかと思っていたら…」作家・高瀬隼子さんが綴る“忘れられない酒場の記憶”《書き下ろしエッセイ》
2025-12-25 14:56:57
一人で飲む酒がうまいと気付いたのは働き始めてからだった。学生の頃は仲間と集まって飲む酒が一番うまいと思っていたが、あれはうまいというより楽しかったのだ。
継承とは進化すること。山梨銘醸とアラン・デュカスがもたらした日本酒文化の変革と創造
2025-12-25 14:54:28
日本の酒蔵とフレンチの巨匠が続けてきたクリエイティブなコラボレーション。両者の根底にある思い、日本酒業界に与えたものとは。
女性杜氏が手がける日本酒「天晴（あっぱれ）」を12月よりカクヤス限定販売、新潟酒販主催“女性のための日本酒づくり”プロジェクト「READY!LADY!READY!」に参画
2025-12-25 14:53:06
弥彦酒造とともに、女性活躍・地域酒蔵支援・酒文化継承を通じて、持続可能な日本酒づくりを推進
福島県南相馬市のふるさと納税返礼品に、酒蔵 haccoba（ハッコウバ）のお酒が登場。 日本酒の発酵過程でビールの原料ホップ等を一緒に発酵させた、新ジャンルのお酒
2025-12-24 12:53:00
株式会社haccobaが2021年2月に立ち上げた酒蔵「haccoba -Craft Sake Brewery-」（ハッコウバ クラフトサケブルワリー）のお酒が、福島県南相馬市のふるさと納税返礼品に登場。
2025-12-24 12:52:30
「カジュアルバー」をコンセプトに掲げる同店。ウイスキーを中心に50～60種類の酒を用意する。席数は12席。
伊丹｜清酒発祥の地で楽しむ酒蔵見学と「老松酒造」で日本酒試飲
2025-12-24 12:48:46
『清酒発祥の地』である伊丹市には、“酒蔵通り”があり、日本酒製造の歴史を感じられる場所や、おいしいお酒を教えてもらえるお店があります。
新年を迎えるにあたり、“いつもよりちょっといいお酒”を探しに行きませんか。
世界的にもユニークな「温めて飲む酒」の魅力とは ～温度と酒器で広がる、日本酒の新体験～ 若手飲食店関係者を中心とした飲食のプロ向けにワークショップを開催
2025-12-24 12:45:49
ユネスコ無形文化遺産に登録された「伝統的酒造り」に関わる日本酒業界最大の団体である日本酒造組合中央会では、日本酒の価値や楽しみ方をより深く伝えることを目的に、さまざまな体験型イベントを開催しています。
酒類業界最大の団体・日本酒造組合中央会「日本酒イベントカレンダー 2026年1月版」を発表！ 都内や各地方で開催される日本酒に関する2026年1月のイベント情報
2025-12-24 12:44:25
全国約1,600の酒類(日本酒、本格焼酎・泡盛、本みりん)メーカーが所属する日本酒業界最大の団体である日本酒造組合中央会（以下、中央会）は、都内や各地方で開催される日本酒に関するイベントやトピックスを発信しております。
全国で金賞受賞歴1位。250年の老舗酒蔵、土佐鶴酒造の日本酒とは
2025-12-24 12:42:54
高知県安田町に酒蔵を構える1773年創業の歴史ある土佐鶴酒造。250年以上もの間、いっさいの妥協をせず真摯に酒造りを行ってきた。全国新酒鑑評会にて通算50回の金賞を受賞した酒蔵の伝統と次の時代に向けた革新に迫る。
月桂冠 日本酒ペアリング特設コンテンツ「さけペアラボ ―料理と日本酒の方程式―」を開設 基礎から実践までを解説、研究員おすすめの組み合わせも公開
2025-12-24 12:42:16
月桂冠株式会社は、総合研究所サイト内に、日本酒ペアリングをテーマとした特設コンテンツ「さけペアラボ ―料理と日本酒の方程式―」を開設し、本日2025年12月24日（水）に公開しました。
【日本酒ブランド「HENGE」】有楽町マルイにて12/26より期間限定で販売 ― 通常は味わえない日本酒を、試飲で体験 ―
2025-12-24 12:40:55
株式会社Cypherが展開する日本酒ブランド「HENGE（ヘンゲ）」は、2025年12月26日（金）から2026年1月11日（日）までの期間、有楽町マルイ1Fにて「HENGE POP-UP STORE」を開催いたします。
庶民的スーパー「オーケー」で遭遇。YOSHIKIが本気で造る白「y by シャルドネ“アンコール”カリフォルニア2022」
2025-12-24 12:39:37
友人宅に急にお呼ばれした場合やちょっとしたプレゼント、自宅でのカジュアルなランチ会などの際に、近所のスーパーやデパートなどで5,000〜1万円で買える“ちょっといいワイン”を知っておくと大変便利なもの。
『2026年モトックス公式ワインアンバサダー』一般募集！2026年1月31日（土）エントリー締切
2025-12-24 12:38:49
1915年創業の酒類専門商社、株式会社モトックスは、「モトックス公式ワインアンバサダー」第三期の募集を開始いたしました。
2025-12-24 12:37:53
UCC上島珈琲株式会社は2026年2月11日（水）より、日本酒専門バル「サケラボトーキョー」にて、“飲まないコーヒー”「YOINED（ヨインド）」と日本酒を組み合わせたペアリングメニューの提供を開始します。
50樽限定！北海道大樹町発の国産ウイスキー「PEATLAND」、カスクオーナー第2期募集中
2025-12-23 13:19:18
Taiki Cosmic Glen Distilleryは、北海道広尾郡大樹町に蒸留所が完成したことを記念し、ウイスキーブランド「PEATLAND(ピートランド)」のカスクオーナー第2期募集を50樽限定で開始した。
ユニークな名前が魅力！ 『芋くさくて、わるいですか』本格焼酎が登場 芋本来の甘さと香りを引き出し“芋らしさ”を磨き上げた一本
2025-12-23 13:18:02
株式会社やまや蒸留所は、これまでにない芋本来の甘さと香りをしっかりと引き出し、ユニークな名前とパッケージデザインを兼ね備えた本格焼酎『芋くさくて、わるいですか』を発売いたしました。
まるまるひがしにほんで「東日本酒博覧会～年越し酒～」を開催します！ さいたま市
2025-12-23 13:14:31
新潟、秋田、福島、福井に加えさいたまを中心に東日本各地の日本酒が集結！また、まるまるひがしにほんの年間売上ベスト5商品や迎春用のお酒も取り揃えます！まるまるひがしにほんへぜひお越しください！
ゲームと日本酒の新体験！『オクトパストラベラー0』×玉乃光酒造のコラボ日本酒が12月26日より販売開始
2025-12-23 13:13:27
玉乃光酒造株式会社は12月22日、スクウェア・エニックスが2025年12月に発売したRPG『オクトパストラベラー0』との発売記念コラボレーション日本酒を発表しました。創業350年を迎えた玉乃光酒造が展開する「350×Project」による特別ラベルのコラボボトルが誕生します。
日本酒の香りと味わいを最大限に楽しむ酒器「SHUWANグラス」の先行販売を開始！
2025-12-23 13:12:39
シュワンは、自社が展開する酒器ブランド「SHUWAN」の新バージョン「SHUWANグラス」を発表した。12月23日(火)より、応援購入サービス「Makuake」にて先行発売を開始する。
ノンアルコールビール飲み比べマニアがビビった!! キリンの『ラガーゼロ』が驚愕の完成度で「ほぼビール」
2025-12-23 13:10:51
スーパーに売ってるノンアルビールは片っ端からひとつひとつ試した。有名どころは無論、新商品は欠かさずチェック。そのたびに「ま、まぁ……ノンアルだな……」という気持ちになっていたのだが!!
信州大学、産学連携「AMAMI CRAFTASTE PROJECT」より 新感覚クラフトリキュールキットを発表 ～奄美の黒糖焼酎と島産フルーツの魅力を可視化し、Makuakeで先行販売開始～
2025-12-23 13:10:13
奄美大島の黒糖焼酎と島の旬のフルーツの新たな楽しみ方を提案し、地域活性化と価値共創を目指します。
富士山の御神酒を醸す創業360年の酒蔵「笹一酒造」、2026年の元旦に御神酒を奉納する北口本宮冨士浅間神社にて、参拝者へ新年の祝酒を振舞います
2025-12-23 13:08:24
北口本宮冨士浅間神社と、蔵元直営ショップ「笹一酒遊館」にて、ラグジュアリーブランド“富士の清流を纏う天の酒”「旦」を、元旦から三が日まで数量限定で特別発売
100年前も酔っぱらいは終電を気にしていた？ 社会学者が解説する、酒とアルコールの社会史
2025-12-23 13:07:57
タイトルからして年末年始の飲み会シーズンにぴったりな、12月10日刊行の本書『「酔っぱらい」たちの日本近代 酒とアルコールの社会史』（角川新書）。著者の右田裕規は、近代社会固有の時間経験・知覚を研究する社会学者である。
沖縄と滋賀、二つの風土が織りなす奇跡のハーモニー「SHINZATO AMAHAGAN World Liqueur Okinawa＆Shiga Blend」2026年1月20日(火)数量限定発売
2025-12-23 13:04:24
南国の太陽が注ぐ沖縄と、琵琶湖のほとり湖北長濱。遠く離れた二つの地の物語が、琥珀色のグラスの中で交差する新たなハーモニー
オリジナル日本酒づくり体験施設［My Sake World 御池別邸］で酒肴とのペアリングが楽しめる限定プランが登場
2025-12-22 13:10:20
オリジナル日本酒づくりが楽しめる体験施設［My Sake World 御池別邸］（京都府京都市中京区）で、非日常体験がコンセプトの予約サイト［Otonami］とコラボレーションした限定プランが登場。
「休肝日」は本当に必要？ 実は“毎日少しずつ飲酒”はNG…医師が教える肝臓を壊さないお酒の飲み方
2025-12-22 13:09:21
お酒を定期的に飲む際は休肝日を設けた方がよいとよくいわれますが、本当なのでしょうか。消化器病専門医に聞きました。
「小倉はしご酒大会2026」開催 3店舗ハシゴ！お酒＆料理を楽しむイベント【北九州市小倉北区】
2025-12-22 13:08:24
飲食店3店舗を回るはしご酒イベント「小倉はしご酒大会2026」が来年1月21日、鍛冶町・堺町エリアなどで開催されます。
忘年会・新年会シーズンに向けた“着る酒ネタ”酒語録Tシャツ 年末セールを実施 忘年会や新年会の場を盛り上げる、酒をテーマにした語録デザイン
2025-12-22 13:07:33
株式会社太陽は、「おもしろTシャツの俺流総本家」ブランドから、年末年始はのんだくれ！酒系語録Tシャツの 期間限定セール を開催いたします！
古谷陸×山内聖子「BARレモン・ハート40周年 プロが語る酒の面白さ」書店トークイベント開催！
2025-12-22 13:05:08
「BARレモン・ハート」連載40周年を記念し、書籍『意外に知らない酒の基本知識』とコミックス『世界の名酒セレクション』の2冊が刊行されました。それを記念してトークイベントを開催します。
「2024年 世界主要国のビール消費量」引き続き中国が首位、総消費量は2023年より微増。
2025-12-22 13:04:15
キリンホールディングス株式会社は、世界各国のビール協会などに対して独自に実施したアンケート調査と最新の海外資料に基づき、計170の世界主要国および各地域における2024年のビール消費量をまとめました。この調査は1975年分から統計を開始しています。
白馬から「日本酒Shot」という新しい日本酒文化を提案。ホステルUNPLAN × 大町の老舗酒蔵・市野屋による “50ml日本酒ショット”『SAKE SHOT』を発売。
2025-12-22 13:03:09
本商品はUNPLANブランドとして全国4拠点（新宿・神楽坂・福岡・白馬）でも取り扱いを予定しており、海外ゲストが多く訪れる白馬エリアのナイトシーンに合わせて開発した新シリーズです。
【ゲーテ2月号】パク・ソジュンが表紙。特集は、人生を豊かにする「最高峰の酒」＆達人たちの手土産
2025-12-22 13:01:01
仕事に遊びに一切妥協できない男たちが、人生を謳歌するためのライフスタイル誌『ゲーテ2月号』が2025年12月24日に発売となる。特集は、人生を豊かにする弩級のSAKE。表紙は俳優のパク・ソジュン！
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