ニュース
お酒に関するニュースを毎日発信
年末ギフトや帰省土産に、受賞歴多数のラグジュアリー日本酒「MINAKI」で記憶に残る贈り物を
2025-11-26 13:02:56
株式会社REBORNが運営するラグジュアリー日本酒ブランド『MINAKI』は、年末年始の贈り物需要が高まるこの季節に、普段は一流ホテルやミシュラン星付きレストランを中心に提供している“希少な高級日本酒”として注目を集めています。
サントリー金麦「ビール化」の勝算とは？ ”ナンバーワン発泡酒”の異例すぎる戦略は奏功するのか!?
2025-11-26 13:00:27
来年10月、酒税法が改正され、発泡酒の税率が上がる一方で、ビールの税率が安くなる！ これを受け、各ビールメーカーは戦略を再構築中。そんな中、いち早く奇策を発表したのがサントリー。発泡酒「金麦」をビールに”昇格”するというのだ。
神戸で楽しむ「角打ち」の魅力。 ―まちと人がつながる文化を訪ねて―
2025-11-26 12:59:06
酒屋の一角でお酒を味わう「角打ち」。
肩ひじ張らずに、立ったまま一杯を楽しむ気軽さ。
老舗が守り続ける昔ながらの空気、新しい感性を取り入れた空間。
「トリスウイスキー」「トリスハイボール缶」リニューアル新発売 ― さらに親しみやすいブランドを目指しリニューアル ―
2025-11-26 12:58:15
サントリー（株）は、「トリスウイスキー」を１１月下旬以降順次、「トリスハイボール缶」定番２種を１２月下旬以降順次、全国でリニューアル新発売します。
八戸酒造、生産能力2倍に 工場新設、リキュールや焼酎も検討 創業250年、輸出2割に拡大
2025-11-26 12:57:01
「八仙」「陸奥男山」などの日本酒銘柄で知られる酒造会社の八戸酒造（青森県八戸市）は工場（酒蔵）を新設する。生産能力を2倍に増やす。国内販売の強化に加え、日本酒以外のジャンルを開拓、輸出にも力を入れる。
武田梨奈“ワカコ”「極楽が押し寄せてくる」酒の温度に興味を持ち、さまざまな日本酒を味わう＜ワカコ酒 Season9＞
2025-11-26 12:55:45
武田梨奈が主演を務める「ワカコ酒 Season9」(毎週水曜深夜0:00-0:30、BSテレ東／TVer・Leminoにて配信)の第9話が、11月26日(水)に放送される。
日本酒ブーム到来中の韓国からも注目 「日本酒の聖地」と呼ばれるセレクトショップ店主の哲学
2025-11-26 12:54:23
全国各地のそれぞれの職場にいる、優れた技能やノウハウを持つ人が登場する連載「職場の神様」。様々な分野で活躍する人たちの神業と仕事の極意を紹介する。
自動運転トラックで日本酒輸送、京都-神奈川間420kmを定期運行へ…月桂冠と鈴与がT2と協業
2025-11-26 12:51:26
鈴与と月桂冠は11月28日より、株式会社T2が国内で初めて事業化した自動運転トラックによる幹線輸送の商用運行に参画すると発表した。
吉田類の酒場放浪記、元日SPは沖縄特集 尾野真千子と対談その中身は？
2025-11-26 12:50:43
「吉田類の酒場放浪記 元日SP」が2026年1月1日にBS-TBSで放送されます。吉田類が沖縄を訪れ、泡盛を中心に酒文化を堪能します。女優の尾野真千子との対談や、彼女の二拠点生活の様子も見どころです。
【札幌】サッポロビール博物館で“工場直送”ビールの飲み比べが最高すぎた
2025-11-26 12:49:03
JR札幌駅から電車で約3分。苗穂駅から歩いて向かうと、赤レンガの荘厳な建物が姿を現します。ここが、日本で最も歴史あるビール博物館として知られる『サッポロビール博物館』です。
2025-11-25 12:51:22
近年、ジャパニーズウイスキーの評価が世界的に高まっています。日本洋酒酒造組合では「ジャパニーズウイスキー」が定義づけられており、該当する条件は原材料、製造工程から貯蔵、瓶詰め、色調整にまで及びます。
幻の新潟地酒とフレンチによる至極のペアリング｜十日町市松之山 酒の宿 玉城屋（さけのやど たまきや）
2025-11-25 12:50:16
有馬、草津と並ぶ日本三大薬湯のひとつ、十日町の松之山温泉。
太古の海水が地層の奥深くに閉じ込められ、長い歳月を経て湧き出した湯は、豊富な塩分とミネラルを含んでおり、疲労回復はもちろん美肌にも効果が高いと言われています。
まるでワイン新たな日本酒 160年続く酒蔵を30代が承継 海外展開に道筋 黒字化へ
2025-11-25 12:49:27
老舗の酒蔵の事業を受け継いだ30代の若い世代が、新たな酒作りに挑戦しています。今年、新商品の販売を始め、海外展開への道筋も見えてきました。
「芋焼酎は蒸留で進化する」 トロピカルな香りとまろやかな味わいが織りなす至福の一杯
2025-11-25 12:48:25
全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、宮崎県・串間市の酒造『松露酒造』です。
停滞続いたエビスが前年割れから復調 「高級」イメージが足かせだった理由
2025-11-25 12:47:10
サッポロビールのエビスブランドが、足元で復調を見せている。2017年から23年にかけて販売実績で前年割れが続いていた中、24年以降は右肩上がりに転じた。
KURAND、山形県の酒蔵・後藤酒造店を事業継承 持続可能な酒造りの体制強化へ
2025-11-25 12:41:49
KURAND株式会社は、グループ会社である株式会社王屋を通じて、株式会社後藤酒造店の全発行済株式を取得したことをお知らせします。
ガリのようなイメージ 千葉・君津の老舗酒蔵が「マグロ専用日本酒」販売
2025-11-25 12:40:36
千葉県君津市の老舗酒蔵「宮崎酒造店」が、マグロをおいしく味わうためのユニークな地酒「純米大吟醸 まぐろ結び」の販売を始めた。スッキリとした酸味のある味わいで、赤身の魚と合わないとされている日本酒のイメージを覆す逸品。
鹿児島・若潮酒造が東京駅に登場！Sho-chu andoで「若潮DAY」を12月6日(土)に開催！
2025-11-25 12:39:15
株式会社サブコンが運営する、Sho-chu ando(焼酎あんど)は、2025/12/6(土)に鹿児島の酒造メーカー・若潮酒造とのコラボイベントを開催いたします。
100年前の日本酒の味って!?「深みはあれど枯れない」昭和元年醸 ネットで話題
2025-11-25 12:38:21
2025年は昭和100年の節目。
そんな中、SNSで注目を集めているのは100年前の日本酒だ。
「これから勉強会で、昭和元年に造られた100年ものの日本酒を試飲します。
【鴻巣市】鴻巣で唯一のクラフトビールイベント♪「寺ビール祭」が11月30日に開催されます！
2025-11-24 12:56:15
みんなが気軽に行けるような埼玉県グルメやお出掛けスポット、地域情報を紹介をしています。
今回は、鴻巣で開催される「寺ビール祭りin勝願寺2025」の情報です。
【噂の繁盛店】新感覚居酒屋エンターテイメント「大衆酒泉 テルマエ」の強さに迫る！！
2025-11-24 12:53:21
今回の「噂の繁盛店」は今、急成長中の大量の蛇口からお酒が出てくる新感覚の居酒屋エンターテイメント「ひねり蛇口ハイ大衆酒泉テルマエ」を運営する株式会社BIRCH 代表取締役の高橋 光基を取材しました。
クラフトビールと言えば横浜！キリンビール、横浜市、横浜のブルワリーが一致団結した理由
2025-11-24 12:51:05
造り手それぞれの、土地それぞれの個性を活かしたビールとして認知も進み、すでに国内に1000近い醸造所が誕生しているクラフトビール。おそらく『＠DIME』読者の皆さんの中にも愛好家が多くおられるはずだ。
2025-11-24 12:49:44
大関の新しい蔵「魁蔵（さきがけくら）」が10月29日にオープンしましたー！
ビールに比べてカロリー70％カット！！「RIZAP監修 プレミアムノンアルコールビールテイスト飲料」をレビュー！
2025-11-24 12:49:00
国内の各地から紅葉の見ごろの情報が耳に入って来るようになりました。
一面が赤や黄色に染まった景色を肴に、飲み会をする機会もあるのではないでしょうか。
お歳暮のビール。楽しみだったのに…アサヒのシステム障害、他社にも飛び火。年末の風物詩に影落とす――忘年会控える飲食店は？
2025-11-24 12:48:10
サイバー攻撃によるアサヒグループホールディングスのシステム障害の影響は鹿児島県内でも広がっている。百貨店は歳暮の一部商品を販売できず、卸売業者は長引く品薄状態に心配を募らせている。
どうすればいい？ 酒を飲まないのに割り勘問題、納得できず「飲み物は別会計に」と提案した結果… 「ダメ出し」を食らった男性の決断
2025-11-24 12:47:31
楽しいはずの飲み会も、いざ会計となると空気が変わることがある。特にお酒を飲まない人や少食の人にとって、どんぶり勘定の「割り勘」は不公平感を抱きやすいシステムだ。
＜BS開局25周年！5局でコラボWEEK＞BS-TBS「カンニング竹山の昼酒は人生の味。」ＢＳテレ東「和田明日香とゆる宅飲み」コラボ決定！
2025-11-24 12:44:42
BSデジタル放送は、2000年12月1日の放送開始より今年で25周年を迎える。既出の通り、各社は
放送サービス高度化推進協会 (A-PAB) の『放送開始25周年！BSデジタル放送は新時代へ！』という
スローガンの下、NHK及びBS民放5社による共同大キャンペーンを展開。
2025-11-24 12:43:45
利き酒女子や日本酒ライターと日帰りほろ酔い旅に出かけませんか―。岡山市は来年１月２４日、岡山発祥の酒米・雄町米や児島湾干拓をテーマに、市内の産地や酒蔵などを巡るバスツアーを開く。参加者を募っている。
芸能界きってのワイン通・髭男爵ひぐち君「ちゃんと作ったワインは悪酔いしない」体を張って実践
2025-11-24 12:42:09
11月20日、午前0時にフランスのボージョレ地区で醸造したワインの新酒「ボージョレ・ヌーボー」の販売が解禁されました。
内科医の半数がビールで乾杯しない。体調管理で意識することとは
2025-11-24 12:39:16
またまた近づいてきた忘年会シーズン。元気に楽しく乾杯をするために、気をつけておくことがある。もちろん体のことだ。健康的に飲むにはどうしたらいいか。それならズバリ、内科医の「飲み方」に学ぶのがいちばんだ。
2025-11-23 14:48:40
フランスのボージョレ地区で醸造したワインの新酒「ボージョレ・ヌーボー」の販売が20日に解禁された。日本で輸入が始まって約50年。輸入量はピーク時の約7分の1まで減ったものの、今なお一定の根強いファンがいる。
「大人が楽しめる工場見学・社会科見学」ランキングTOP10！ 第1位は「キリンビール 取手工場 工場だけの特別体験。キリン一番搾りおいしさ実感ツアー」
2025-11-23 14:46:49
工場見学・社会科見学は、小・中・高校生のころに社会科の授業で参加したという人も多いかもしれません。実は子どもだけでなく、大人だからこそ楽しめる施設やツアーが増えています。
JR高輪ゲートウェイ駅にて日本酒と食を楽しむイベントが開催中！鏡開きセレモニーレポート
2025-11-23 14:45:48
JR東日本（東日本旅客鉄道）は、「磯自慢酒造」(静岡県焼津市)の日本酒と東日本・東海地域の食を楽しめるイベント「ISOJIMAN MEETS EAST JAPAN SPECIAL WEEKEND」を11月21日から24日まで開催中です。
2025-11-23 14:44:24
日本各地にはそれぞれの街や地域の方々がこよなく愛し、磨き上げられてきた絶品グルメが必ず１つや２つ存在する。
JR名古屋駅地下・FASHION ONEに「ジェイアール名古屋タカシマヤ ワインメゾン」がオープン！タカシマヤ地下2階の和酒売場も拡大リニューアル
2025-11-23 14:42:24
ジェイアール東海髙島屋が運営する「ジェイアール名古屋タカシマヤ ワインメゾン」が、11月24日(月・休)にオープン！場所は、JR名古屋駅直下の地下街・FASHION ONE（ファッションワン）内です。
酔いどれ編集長のクラフトビール飲みある記（153）飲めば食品ロス削減に貢献・PART2 朝食の黄金コンビで造られた「ハニー＆ブレッド」を飲んだ
2025-11-23 14:17:43
くしゃみをすると日本が風邪をひく」といわれる大国の大統領は2030年までの達成を目指す国連の「持続可能な開発目標」（SDGs）への反対姿勢を鮮明にしているが、ビール業界はSDGsやサステナブルが実践されている。
安価なワインが10秒で熟成!? 雑味を抑える魔法のマドラーで、コーヒーも日本酒ももっと美味しくなる
2025-11-22 13:15:20
「この値段だから、こんなものかな…」。仕事帰りに買ったテーブルワイン。そのグラスを片手に、心のどこかで小さく妥協していませんか？
もう少しだけ果実味を感じられたら。この渋みや酸味が、もう少しまろやかだったら。
杜氏の感性が生んだ唯一無二のウイスキー！江井ヶ嶋酒造「あかし ピュアモルト」新発売
2025-11-22 13:14:02
明石市にある『江井ヶ嶋酒造』は、代表ブランド「あかし」シリーズで初めてとなるピュアモルトウイスキー「ホワイトオーク あかし ピュアモルトウイスキー」を11月4日に発売。
若手蔵元コンビ「ケロハナ87」発売 異色の日本酒、業界「変える」
2025-11-22 13:13:11
日本酒の原料となる酒米の価格が高騰する中、厳しい現状を乗り越えようと、宮城県内の若手蔵元同士が手をつなぎ、常識にとらわれない商品を企画した。
フルーティーなスパークリング純米吟醸酒誕生！高知大学×司牡丹酒造が世界初の分析技術で日本酒を開発【高知】
2025-11-22 13:09:39
高知大学と高知県内の酒造メーカーが世界初の分析技術を使って共同開発した日本酒の販売が始まり、11月21日に高知市のひろめ市場で試飲会が行われました。
月桂冠、実験的な日本酒を試作段階で商品化した「Gekkeikan Studio no.6」を公式オンラインショップで数量限定先行販売
2025-11-22 13:08:52
月桂冠は、実験的な日本酒を試作段階で商品化するプロジェクト「Gekkeikan Studio」の新商品として、「Gekkeikan Studio no.6」（720mL びん）を11月21日から発売する。
カクテル日本チャンピオンが挑む！常識を覆すバーボンバーの聖地を新宿に！「BAR東京バーボンクラブ」オープンに向けたクラウドファンディングが11月28日(金)21:00スタート
2025-11-22 13:07:36
株式会社ロイヤルマイルは、カクテルコンペティションの日本チャンピオンとウイスキーの最難関資格「マスター・オブ・ウイスキー」の二冠を持つ静谷和典が手掛ける新店舗「BAR東京バーボンクラブ」のオープンに向けたクラウドファンディングプロジェクトを、クラウドファンディングプラットフォーム「CAMPFIRE」にて開始します。
KISSがボトルにデザインされたウイスキー 「バランタイン ファイネスト」が11月25日から限定発売決定
2025-11-22 13:06:51
2025年11月25日（火）より、KISSとスコッチウイスキー「バランタイン ファイネスト」がコラボレーションした限定ボトルが、全国のスーパーおよび酒量販店で発売されることが発表となった。
NY・マンハッタンから2時間「日本酒のテーマパーク」知ってる？ 五感で楽しむ酒好き歓喜のスポットに行ってきた
2025-11-22 13:04:05
マンハッタンから車や電車で約2時間、噂には聞いたことがある人も多いかもしれないが “日本酒のテーマパーク” があるのをご存知だろうか？ 日本を代表する日本酒ブランド「獺祭」（旭酒造）がアメリカで販売する「獺祭ブルー」が製造されている場所。
冬のお楽しみ、カルディのグリューワインは今年はタンブラーとセット 電子レンジで温めれば一瞬でクリスマス気分なのだ…！
2025-11-22 13:02:41
冬のカルディのお楽しみ、グリューワインセットが今年も登場中♪
今年は定番のマグカップではなく、ちょっと意外にもタンブラーがセットになっているのです〜！
2025-11-22 13:01:16
梅乃宿酒造（奈良県葛城市）は、奈良の観光資産や食文化と酒を融合させた体験型プロジェクト「奈良エクスペリエン酒（シュ）」を始めた。県内の有名店や職人らとコラボレーションして、奈良を感じられる新たな味を提供する。
【地酒こだわりコラム】栃木ワイン（上） 伝統と革新、肌で感じる「新時代」
2025-11-21 12:51:06
伝統と革新の「栃木ワイン新時代」のうねりが生まれつつある。栃木県内では、２０１７年に那須町が「どぶろく・ワイン特区」、20年に那須塩原市が「ワイン特区」の認定を受けた。
あなたの酒レベルはいかほど？2026年1月17日に新潟清酒達人検定 累計受験者1万人超え！
2025-11-21 12:50:10
本県の日本酒の魅力や知識を問う「新潟清酒達人検定」が２０２６年１月１７日にオンラインで行われる。県内の観光や飲食、酒造などの業界団体でつくる検定協会は受験者を募集している。
太田和彦のふらり旅新・居酒屋百選presents 新春トークライブ 太田和彦×門司健次郎『世界に誇る日本酒と、酒場の魅力再発見』
2025-11-21 12:48:39
BS11は、2026年1月17日（土）に、太田和彦のふらり旅新・居酒屋百選presents新春トークライブ太田和彦×門司健次郎『世界に誇る日本酒と、酒場の魅力再発見』を開催いたします。
2025-11-21 12:46:48
外国人記者の視点で東京の魅力や課題をお伝えするＴＯＫＹＯ ＬＥＮＳです。取材したのは中国出身で中国語・日本語・英語を話す報道部の曹蒙記者です。
銘酒書店11月16日更新しました！
銘酒ネットブログ
イベント、見学レポート、試飲販売情報などなど
https://meisyunet.hatenablog.jp/
酒蔵SNS
酒蔵発信のSNSアカウント
酒蔵FaceBookページ
酒蔵X(Twitter)アカウント銘酒ネットSNS
