楽しい懇親会付き♪酒楽道®講座
セミナーハウス（東京・世田谷）（東京都）
7月9日(水)
https://sake-ac.co.jp/shugaku/
日本酒をもっと美味しく飲みたい方、日本酒のイベント開催している方、飲食店の方向けの講座。

日本酒を楽しむ場づくりとして、日本酒を伝えたり、提供する場面で使える実践的な技術、マーケティングを学びます。

【開催時間】
全10回　
講義 19:00～　懇親会（実技）　20:30～
水曜日と火曜日　2コース　

【内容例】
日本の歴史と日本酒の歴史
おもてなしの歴史（大名作法、武家作法、公家同士の作法、宮廷での作法）
おもてなしの歴史からの現代の酒道を学ぶ
おもてなしの歴史から現代の酒宴での楽しみ方遊び方を考える
お燗のつけ方　1つのお酒を温度帯を変えて楽しむ
純米酒にアル添して吟醸にしてみる（香りの遊び）
宴席でのマナー　話題
和食のいただき方
縁起物、和物のお作法
オリジナル酒の企画の立て方、現代の日本酒マーケティング