ニュース
お酒に関するニュースを毎日発信
JR烏山線に乗って東力士酒蔵まつりに行こう！！４月１２日（土）１３（日）記念酒１杯特別サービス、烏山線 ノベルティグッツプレゼント
2025-03-03 15:43:35
令和７年４月１２日（土）１３（日）JR烏山線に乗って東力士酒蔵まつりにくるお客様への特別サービス
家でも焼酎を楽しむアイデア2選！東京の人気酒場が教える割りものレシピ
2025-03-03 12:28:29
普段の家飲み焼酎に、ちょいひと手間かけたり、新しい味わいにチャレンジしてみるのも楽しいのでは？そんなアイデアをご紹介します！
お酒が楽しめるガソリンスタンドに改装 箱林3代目が打った需要減への一手
2025-03-03 12:26:44
三重県伊賀市の箱林は60年間、家族でガソリンスタンドを営んでいます。3代目の箱林穂高さん（46）は2021年、待合スペースを缶詰ダイニングに改装し、全国でも珍しいお酒が楽しめるガソリンスタンドへと装いを新たにしました。
四国の玄関口・香川県 JR坂出駅前に賑わいを！ 立ち飲みイベント「LET'S酒出駅」vol.4開催に向け クラファンを3月25日まで実施
2025-03-03 12:25:41
不動産事業を通じたまちづくりを行う株式会社レッツは、四国の玄関口・香川県 JR坂出駅前エリアを盛り上げるため、「坂出駅前に賑わいを! -LET'S酒出駅vol.4」プロジェクトをクラウドファンディングサイト「CAMPFIRE」にて開始、2025年3月25日まで実施いたします。
飲み比べて味わう「ぶんごおおの巡蔵（めぐるくら）」日本酒と焼酎を堪能
2025-03-03 12:24:18
豊後大野市は2つの日本酒蔵と2つの焼酎蔵がある県内屈指の酒どころ。その4つの酒蔵を1日で巡り、美味しいおつまみと自然豊かな景色が楽しめる合同蔵開きイベントです。
第二回「伏見 酒フェス~FUSHIMI SAKE FES.~」 2025年3月15日（土）開催 えぇお酒18銘柄、フードブース、ユネスコ無形文化遺産登録記念スタンプラリーのお知らせ
2025-03-03 12:23:06
伏見酒造組合では、伏見の清酒の魅力を知っていただくため、「伏見 酒フェス〜FUSHIMI SAKE FES.〜」を2024年3月2日（土）に初開催しました。そして、その第二回目となる「伏見 酒フェス〜FUSHIMI SAKE FES.〜2025」を2025年3月15日（土）に開催します。
春の酒フェス 筑後船小屋駅で佐賀・鹿島の地酒飲み比べを楽しめるイベント開催！
2025-03-03 12:18:52
筑後市観光協会の公式ホームページによると、2025年3月7日（金）に開催される「春の酒フェス」は、毎年3月に佐賀県鹿島市で開催されている「鹿島酒蔵ツーリズム」のプレイベントで、九州新幹線・筑後船小屋駅構内のテラス席が解放され、鹿島の地酒飲み比べを楽しむことが出来るイベントです。
【よなよなビアワークス】ワークスエール第39弾 一番出汁の香りとうまみを感じるビール「だしいちばん」を期間限定販売 鰹節と昆布の一番出汁を使用した、和風テイストのクラフトビール
2025-03-03 12:18:03
株式会社ワンダーテーブルは、よなよなエール公式ビアレストラン『よなよなビアワークス』にて、2025年3月9日（日）より、「だしいちばん」の販売を開始いたします。
国内最大級100タップのビアレストラン誕生！「世界のビール博物館」東京スカイツリータウン・ソラマチ店 2025年3月6日（木）11時フルリニューアルオープン
2025-03-03 12:16:56
海外ビール・ワインの輸入販売、飲食運営を行うワールドリカーインポーターズ株式会社が運営する「世界のビール博物館」東京スカイツリータウン・ソラマチ店が、2025年3月6日（木）11時にフルリニューアルオープンいたします。
【前編】『魚民』『はなの舞』『磯丸水産』…海鮮居酒屋チェーン大研究「三大巨頭」VS.「新興勢力」
2025-03-02 13:09:26
他にも『杉玉』『や台ずし』『魚金』『目利きの銀次』『さくら水産』など人気店が多数。気軽に刺身で一杯！
【新潟県】“もっと新潟清酒を楽しむ”イベント『にいがた酒の陣2025 新潟酒月』が3月1日からスタート！飲食店の皆さんと新潟清酒について語り合おう♪
2025-03-02 13:08:20
“新潟清酒が好きな方”に、嬉しい「イベント情報」をガタチラがお届けします♪
3月8日(土)・9日(日)には、『にいがた酒の陣2025』がいよいよ開催されます！！
【お酒も健康も諦めたくない人に朗報！】あの「はちみつ黒酢ダイエット」シリーズから、新感覚サワーが登場♪
2025-03-02 13:07:37
お酒が好き！だけど体も労わってあげたい…という方にぴったりなアルコール飲料が登場！タマノイ酢から、人気ビネガードリンク「はちみつ黒酢ダイエット」をベースにした「はちみつ黒酢サワー」が発売されました。
第3回開催決定！ クラフトビール好き必見！ 造り手の想いを味わう特別イベント「北海道のクラフトビール試飲ワークショップ 〜ビールに込められた造り手の想いと魂を知る〜」
2025-03-02 13:05:45
クラフトビールの魅力を深掘り！ 札幌のブルワリー「SUMIKAWA BREWERY」と「月と太陽BREWING」を迎え、クラフトビールの奥深さを味わう特別なワークショップをお届けします！
日本酒を世界へ。KAYU PACKAGEが日本酒用木箱「Sake04」へ込めた想い 「安くておいしいだけではない。高価格とその価値に値する日本酒があってもいい。」
2025-03-02 13:04:43
日本酒の価値を高め、酒蔵の想いと個性を形にする「Sake04」のこだわりと魅力
2025-03-02 13:03:23
「20.9」「14」「×」――。表計算ソフト「エクセル」で作成したファイルにはびっしりと数字が並ぶ。無味乾燥に見えるデータが示すのは、ブドウの木の位置や枝の数、水分量など。ブドウ畑の栽培記録だ。
【酒飲みの新常識】冬は汁物と日本酒で！ 家飲みなら「しじみの潮汁」と「菊正宗 上撰 辛口きもと」
2025-03-02 13:02:20
寒い時期は汁物をアテに酒を飲むのがいい。特に「うまい」と思うのは宴のはじまりだ。冷え切ったカラダにだしがきいた汁物を一口飲んだ後、日本酒を流し込むと一気に心身がほどける。
人気のクラフト系アルコール飲料。ビール、ジンに続き、いよいよサケがブームの予感
2025-03-02 13:01:20
クラフトビールやクラフトジンに続き、クラフトサケの人気が高まっている。
酔いどれ編集長のクラフトビール飲みある記（115）HANEDA SKY BREWINGは日本の玄関口を意識したビールを造っていた（RE．beer編）
2025-03-02 13:00:44
会社の後輩Kくんと休みが重なった日、東京・蒲田の「羽田バル」で飲むことにした。＜大田区で唯一無二！
“日本酒発祥の地”島根県・出雲で、酒＆醤油の発酵文化と“菌のパワー”にふれる
2025-03-01 12:45:12
2024年12月24日、ユネスコ無形文化遺産に「日本の伝統的酒造り」が登録されました。無形文化遺産は世界遺産とは異なり、技術や知識、行事といった形のないものが対象。
祝！日本の「伝統的酒造り」ユネスコ無形文化遺産登録記念 奈良のお酒フェスタ ～奈良市内の酒蔵が新大阪駅に集う～ 3月8日（土）新大阪駅
2025-03-01 12:39:10
2025年3月8日（土）新大阪駅にて奈良のお酒フェスタを開催いたします。奈良市内の4酒蔵が集結し、奈良のお酒の試飲販売と観光PRイベントを実施します。
「東日本のお酒商談会＆PR試飲販売会」をまるまるひがしにほんで開催します！3月4日(火)
2025-03-01 12:34:46
東⽇本の「ヒト・モノ・情報」が⼤宮に集合！⼤宮駅東⼝から徒歩1分のところにある、交流・発信・活性化を促す地⽅創⽣の場「まるまるひがしにほん（東⽇本連携センター）」で、3月4日(火)に「東日本のお酒商談会＆PR試飲販売会」を開催します！
「このコップ良すぎる」 あるものがプリントされた“お酒が進まなくなるコップ”が発想の勝利 「マジで欲しい」と880万表示
2025-03-01 12:33:48
ユーモアたっぷりのコップがX（Twitter）で注目を集めており、「これを思いついた人は天才じゃないの！」「なかなか面白い発想だなぁ」など反響が寄せられています。
NY・ブルックリンにしかない「日本酒カルチャー」 “カジュアルに飲んでもらうこと”を目指す日本人オーナーの軌跡
2025-03-01 12:32:27
ニューヨーク、ブルックリン随一のアーティスティックなエリアで、存在感を放つバー「Kato Sake Works」。陽が落ちてくると近所の人たちや若者が集まり始め、夜にはサケを片手にライブミュージックを楽しむ姿があちらこちらに。
2025-03-01 12:31:23
ミズノが開発したノンアルコールビール「PUHAAH（プハー）」が人気だ。運動後にビールを飲みたい需要をつかんで販売を伸ばし、2024年度の売り上げは前の年度比で7割増となった。
2025-03-01 12:30:55
シンガポールで酒造りに挑むスタートアップが現れた。酒ソムリエの資格を持つシンガポール人の夫と、日本の酒蔵で麹（こうじ）作りを専門にしてきた日本人の妻が立ち上げた「オーキッド・クラフトワークス」だ。
2025-03-01 12:28:56
信州でワインを醸造するワイナリーは９０カ所近くまで増えたという。今や国内屈指の銘醸地で、ワイン用ブドウが実る風景が身近にある。
GENERATIONSの中務裕太が『AKABU』の赤武酒造とコラボ日本酒第2弾
2025-03-01 12:28:09
ダンス＆ボーカルグループGENERATIONSの中務裕太と岩手県の酒造会社「赤武酒造」とコラボレーション日本酒第2弾『AKABU 中務 純米大吟醸』を4月5日に発売する。
都内最大級の蒸留酒が揃うお店と、日本酒専門店がコラボ 丸の内の角打ち店はバーカウンターがすごい
2025-03-01 12:27:40
全店実食調査！『おとなの週末』が自信を持っておすすめするお店をご紹介します。今回は、東京・丸の内の角打ち店『SAKE COLLECTIVE ＆ SPIRITS』です。
コメのうまみ魅力の酒 「シン豊國」発売 福島県会津坂下町の豊國酒造
2025-03-01 12:22:56
福島県会津坂下町の豊國酒造は、酒蔵と同じ名前の酒米「豊国」を使った酒「シン豊國」を発売した。
兵庫県下の大学生が米作りから酒造りまで関わった“二十歳の山田錦物語”プロジェクトの日本酒がお披露目！ 2025年3月より数量限定販売を開始
2025-02-28 12:46:04
2025年2月23日（日）に、兵庫県の山田錦生産者とJA・行政が主催する“二十歳の山田錦物語”プロジェクトの一環として、本プロジェクトに参加した大学生による体験発表と交流会が開催されました。
ウイスキーは味の7割が”樽”で決まる 国内外から注文が殺到 「洋樽」専門工場でみた こだわりと職人の技術
2025-02-28 12:45:09
酒造りに欠かせない「洋樽」に注目します。実は、国内でも珍しい洋樽専門の工場が宮崎県都農町にあります。
「え、そんなことで？」【医者が教える】お酒を飲み過ぎない人が「小さなグラス」を使う本当の理由
2025-02-28 12:43:35
「過去100年で食器のサイズが大きくなったことが肥満につながった」という学説に基づき、ワイングラスについて調査を行いました。
霧島酒造とJAFでイベント「責任ある飲酒を！お酒は楽しく適量に」を開催 3月8日(土)～3月9日(日) アーバンドック ららぽーと豊洲
2025-02-28 12:39:37
霧島酒造株式会社は、一般社団法人日本自動車連盟東京支部と協力し、3月8日(土)、3月9日(日)の2日間、アーバンドック ららぽーと豊洲にて、イベント「責任ある飲酒を！お酒は楽しく適量に」を開催いたします。
ドジャースの公式焼酎に決定！「二階堂」が日本の国民的焼酎から世界の焼酎へ 二階堂酒造が、ロサンゼルス・ドジャースとのパートナーシップ契約の締結を発表
2025-02-28 12:37:37
大分県に拠点を置く二階堂酒造とメジャーリーグベースボール（MLB）ナショナルリーグ西地区所属のロサンゼルス・ドジャースがパートナーシップ契約を締結。「大分むぎ焼酎二階堂（以下「二階堂」）」が日本の焼酎で初めてロサンゼルス・ドジャースの公式焼酎として採用された。
適量はどのくらい？ 「毎日お酒を飲む習慣」が与える影響を専門家が解説 お酒との付き合い方を考え直すきっかけになるかも？
2025-02-28 12:36:51
近年アメリカでは、1月に1カ月断酒をする「ドライ・ジャニュアリー」というライフスタイルが広がっており、7人に1人が実践しているそう。ノンアルコール飲料の種類も増え、断酒に挑戦しやすくなってきています。
イギリスで大ヒット！Z世代を夢中にさせたワイン界のニューフェース「JOY」が日本上陸
2025-02-28 12:36:02
ワイン産地と言えば、フランス、イタリア、南米にアメリカ西海岸、そして日本。老舗、新顔いずれ劣らぬ実力と個性の揃い踏みだが、消費地として大きな市場を抱えるのがイギリスだ。
「酒ゲームセンター」ＤＸグランプリ、コインサーバーで十数種類試飲 岐阜・高山市の舩坂酒造店設置
2025-02-28 12:35:17
名古屋商工会議所の「NAGOYA DX（デジタルトランスフォーメーション）・生産性向上アワード2024」で、客がゲーム感覚で楽しめる日本酒の試飲コーナーを店内に設置した舩坂酒造店（岐阜県高山市上三之町）がアワードの最高位のグランプリを受賞した。
【こりゃうまいぜ!!】注目の新ビール『アサヒ ザ・ビタリスト 』4月15日発売!! 爽快な“苦み”がたまらない
2025-02-28 12:33:49
アサヒビールは、スタンダードビールとして7年ぶりの新ブランド『アサヒ ザ・ビタリスト』を2025年4月15日から発売する。黒と金のイケてる缶デザインから、否が応でも期待が高まるこの新商品の中身をご紹介しよう!!
日本ワイン約200銘柄を飲み比べ！造り手と飲み手が集う甲府と河口湖の「蔵出しワインバー」
2025-02-28 12:33:09
日本一のワイン産地である山梨県のワイナリーが集い、飲み比べできる3日間限定のカウンターバー「蔵出しワインバー」が、山梨県内の2会場で開催。
日本二大焼酎杜氏を生んだ南さつま市が世界に誇る焼酎文化伝承プロジェクト、4月1日スタート【南さつま市観光協会（鹿児島）】
2025-02-28 12:32:45
世界に誇る焼酎文化伝承プロジェクト：日本二大焼酎杜氏発祥、2025年4月スタート
マキタスポーツが「ひたすら歩いて」たどり着く 孤高の居酒屋〝ロビンソン酒場〟の魅力
2025-02-28 12:31:08
BS日テレで1月にスタートした「ロビンソン酒場漂流記」（毎週土曜、午後10時）は、マキタスポーツが出演する一風変わった酒場探訪の番組だ。
ニューヨークは空前の日本酒ブーム！ 酒蔵の広まりと「酒サムライ」の活躍
2025-02-28 12:29:27
みなさん、日本酒はお好きですか？ 私はたまに飲む程度で、うんちくを語れるほどの知識はないけれど、今、ニューヨークは空前の「日本酒ブーム」で、日本各地の銘柄に巡り合う。
3月28日（金）京急百貨店地下１階にオープン！蔵元の情熱を伝える酒屋【KISSYO SELECT】
2025-02-27 12:36:03
京急グループの株式会社京急百貨店は， 地域のお客さまの利便性向上と，新たなお客さまの来店機会創出のため，３月28日（金）に京急百貨店 地下１階に【KISSYO SELECT】上大岡店をオープンいたします。
東洋大学×佐藤酒造店 産学連携プロジェクト 毎年異なる花の酵母で醸造する東洋大学オリジナル日本酒第三弾「越生梅林 エスティNo.3」「うめのはな-Koume-」発売開始
2025-02-27 12:35:37
東洋大学の理工学部生命工学研究室と有限会社佐藤酒造店は、産学連携プロジェクトとして花の酵母を使い、毎年酵母を変えて醸造するというコンセプトの日本酒の開発に取り組んでいます。
ニッポンのお茶割りを日本茶好き欧米人はどう評価する？こだわり尽くした“至高のお茶割り”をつくってみた
2025-02-27 12:35:04
誰でも手軽においしくつくれるお茶割りは、コスパの高さから、近年は若者に至るまで幅広い年齢層に人気。このお茶割りにフォーカスした当企画の第1回、第2回では、「焼酎」の面から魅力について語ってきました。
『コードギアス 反逆のルルーシュ』とコラボした「黒の騎士団」をイメージした赤ワインが登場 「黒の騎士団 団員証風ギャランティカード」を一緒にお届け
2025-02-27 12:34:33
KURAND株式会社は、当社が運営するオンライン酒屋「クランド」にて、アニメ『コードギアス 反逆のルルーシュ』とのコラボ酒「黒の騎士団赤ワイン～Black Knights～」を、2025年2月26日（水）17:00より販売開始します。
日本各地を旅するように、全国の蒸留所の方を招くセミナー【ジャパニーズウイスキートレイル「久住蒸溜所」】5月11日（日）開催決定！！
2025-02-27 12:33:58
株式会社ウイスキー文化研究所は、5月11日（日）13時より、日本各地を旅するように全国の蒸留所の方を招くテイスティングセミナー【ジャパニーズウイスキートレイル】の第10回を開催いたします。講師には久住蒸溜所 取締役社長の宇戸田祥自氏をお招きします。
2025-02-27 12:33:28
酔鯨酒造（高知市）は26日、同市内に初の直営飲食店「とさごはん 酔鯨亭」を開業した。料理と合う日本酒を提案し、店限定の酒も用意する。
宮崎焼酎カクテルウイーク「宮崎SHOCHU MIX UP 2025」が3月1日 から国内外208店舗でスタートします！
2025-02-27 12:33:05
宮崎県では、国内203店舗・海外5店舗のBarや飲食店の御協力のもと、宮崎の焼酎をベースにしたカクテルを提供いただく「宮崎SHOCHU MIX UP 2025」を開催します。
肉×ワインのペアリングが楽しめる！屋外型フードイベント「THE MEAT」が横浜で開催 。4月25日（金）〜5月6日（火・振休）
2025-02-27 12:32:23
屋外型フードイベント「THE MEAT YOKOHAMA 2025（ザ・ミート ヨコハマ2025）」の開催が決定した。4月25日（金）〜5月6日（火・振休）の期間、横浜・山下埠頭特設会場にて行われる。
銘酒書店 2月9日更新しました！
