福島の酒と料理の共演！「FUKUSHIMA SAKE SEVEN」フェア、福島・東京・関西16店で開催

2026-01-14 13:25:08

福島県の酒文化と食の魅力を発信する「テロワージュふくしま」は、県内外の料理人と福島県内の酒生産者7軒によるコラボイベント「FUKUSHIMA SAKE SEVEN」フェアを、1月から本格的にスタートした。

２０２６年 サントリー（株）ビール事業方針 ―　主要４ブランドのマーケティング活動を強化　――　「金麦」をビール化し、エコノミー需要を喚起　―

2026-01-14 13:21:24

サントリー（株）は、“最高のうまさで、ワクワクさせたい。”をビジョンに掲げ、ビール事業を展開しています。

鹿児島産ウイスキー、無響室で試飲に集中　薩摩酒造が見学ツアー

2026-01-14 13:19:58

焼酎メーカーの薩摩酒造（鹿児島県枕崎市）は15日、ウイスキーを製造する火の神蒸溜所（同市）にビジターセンターを開業する。見学ツアーでは、音の反射を遮る無響室で嗅覚や味覚に神経を集中させてテイスティングを楽しめるようにした。

「二十歳」祝う集いでも酒はNG、コンビニの棚にブルーシート　横浜市が周辺50店舗に販売自粛要請の理由

2026-01-14 13:18:51

成人の日の2026年1月12日、全国各地で20歳の門出を祝う式典が開催された。こうした中、横浜市が開いた「二十歳の市民を祝うつどい」の会場である「横浜アリーナ」（横浜市港北区）の周辺店舗で行われた対策が、SNS上で注目を集めている。

株式会社サケアイ、新潟県酒造組合に加入　地域酒造業との連携を深め、日本酒文化の発展を目指す。「にいがた酒の陣2026」への出店も決定。

2026-01-14 13:15:39

日本酒ブランド「SAKENOVA」を運営し、佐渡島に醸造所「SAKENOVA BREWERY」を構える株式会社サケアイは、このたび新潟県酒造組合に加入いたしましたのでお知らせいたします。

お酒×チョコレートのイメージを覆す！ バレンタインは貴重なコラボチョコレートで決まり

2026-01-14 13:14:23

サンフランシスコ発のBean to Bar「ダンデライオン・チョコレート」の、コラボレーション商品と、「バレンタインコレクション2026」がともに、1月17日（土）から販売開始。先駆けて行われた試食会に参加してきました。

ドンキのオリジナルクラフトビール5種飲み比べ

2026-01-14 13:13:02

大手ディスカウントストアの「ドン・キホーテ」で、オリジナルのクラフトビールを発見しました。それも5種類！

サントリー、2026年は「お酒の価値再発見」で国内市場の再成長へ

2026-01-14 13:12:35

サントリーは、2026年の国内酒類事業およびビール事業の方針を発表した。国内酒類市場は、新型コロナウイルス禍による落ち込みから回復基調にある一方、実質賃金の伸び悩みや人口減少といった構造的な課題を抱えている。

【トレンドウオッチ】AKB48二十歳のつどいで史上初となる「鏡開き」、選ばれた新潟県の日本酒は・・・

2026-01-14 13:11:08

1月12日、東京都千代田区の神田明神にて、AKB48二十歳のつどいが開催され、新成人となった6人のメンバーが参加した。

GI Yamanashi認証取得ワイン「GI山梨 ロゼ 2025」数量限定リリース　厳選した山梨県産ぶどうを区画別に醸造し、最適なアッサンブラージュで仕上げた認証ロゼワイン

2026-01-14 13:09:57

GI（地理的表示）は、地域の共有財産である「産地名」の適切な使用を促進する制度で、「正しい産地であること」、「一定の基準を満たした品質であること」を示しています。

長浜浪漫ビール　限定醸造ビール『Imperial Stout』を1月27日(火)より数量限定にて販売開始いたします

2026-01-13 12:57:14

1996年創業のクラフトビール製造会社である長浜浪漫ビール株式会社(滋賀県長浜市)は、限定醸造ビール『Imperial Stout』を2026年1月27日(火)より順次出荷いたします。

あの「かむかむ梅ソーダ」がお酒になった？！「かむかむ梅サワー」新発売！

2026-01-13 12:56:00

三菱食品株式会社(東京都文京区)は、1月20日(火)よりチューイングキャンデー「かむかむ梅ソーダ」とコラボをした「かむかむ梅サワー」を全国発売します。

『酒処 鍋小屋 2026 supported by ダイショー』詳細決定！ご当地鍋18種 × 全国の日本酒100種超 × エンタメコンテンツ 1/17スタート

2026-01-13 12:54:56

寒い冬に横浜赤レンガ倉庫で熱々の鍋を楽しむ冬の定番フードフェス、『酒処 鍋小屋 2026 supported by ダイショー』 を、2026年1月17日（土）～2月1日（日）の期間、開催します。その詳細が発表となりました。

「キリンビール 晴れ風」より、初の「晴れ風ACTION」桜デザイン缶を限定発売！　進化する「晴れ風ACTION」で、「日本の風物詩」である桜を守り、未来へつなぐ。

2026-01-13 12:53:51

キリンビール株式会社は、「キリンビール 晴れ風 晴れ風ACTION 桜デザイン缶」（350ml缶、500ml缶）を2月24日（火）より全国で期間限定発売します。

なぜ、缶ワインなのか。ワインの常識をアップデートする缶ワイン専門EC「CANPAI VINO」2026年1月１日にオープン

2026-01-13 12:52:53

缶ワイン専門のオンラインショップ「CANPAI VINO（カンパイヴィーノ）」が2026年1月１日に、オープンしました。世界各国の缶ワインを厳選し、もっと気軽で自由なワイン体験を日本から提案します。

常滑市で酒・発酵文化を体験できるイベントを開催！通常は見られない酒造りの工程を一般公開　盛田「ねのひ」蔵開き：2月14日（土）　澤田酒造「第37回 白老 酒蔵開放」：2月21日（土）・22日（日）

2026-01-13 12:52:10

常滑市では、知多半島を代表する老舗酒蔵による２つの蔵開きイベントを開催します。
創業360年の蔵元・盛田では、「ねのひ」蔵開きを2月14日（土）に、創業177年の澤田酒造では、「第37回 白老 酒蔵開放」を2月21日（土）・22日（日）に開催します。

埼玉県の人気ブルワリーがセカンドブランドを設立　立ち上げの理由と国内クラフトビールの現状を直撃【新成人オススメビール付き】

2026-01-13 12:51:25

埼玉県ときがわ町にあるクラフトビールのブルワリー「Teenage Brewing（ティーンエイジブルーイング）」が、昨年2025年10月24日にセカンドブランド「Nobody Brewing（ノーバディー・ブルーイング）」を立ち上げました。

杏、マイブーム「カップ酒」の世界を堪能　五反田の酒店で100種類以上を前に大量購入「みんなで飲みます！」

2026-01-13 12:50:45

女優の杏さんが1月8日、自身のYouTubeチャンネルを更新。最近ハマっているというカップ酒をテーマに、東京・五反田の酒店を訪れる様子を公開しました。個性豊かなデザインのカップ酒を前にお気に入りを次々と選ぶ姿や、大量購入に店主も驚く場面が注目を集めています。

総合酒類の松井酒造、業務用ビール進出　鳥取市の工場に製造ライン

2026-01-13 12:48:03

鳥取県を営業基盤とする総合酒類メーカーの松井酒造合名会社（鳥取県倉吉市）は、鳥取工場（鳥取市）にビールの製造ラインを新設した。大容量タンクを設けて安定供給するとともに、新たに飲食店向けなど業務用の生ビール樽（たる）事業に進出する。

飲みすぎは老化を促進させるが――糖化・酸化を防ぐ『最強のアンチエイジング飲み』とは

2026-01-12 12:46:02

「人生100年時代、一生健康でお酒を飲むためにはどうしたらいいか？」この記事では、酒飲みのための、酒好きの味方の「肝臓」救済本『お酒がいつまでも飲める「100年肝臓」になる秘訣を教えてください！』(著者:葉石かおり　監修:浅部伸一／主婦と生活社)から一部を抜粋して紹介します。

地産地消では語れない　日本酒とフランスチーズが共有する「テロワール」のリアル　「小澤酒造」「フロマージュ・デュ・テロワール」

2026-01-12 12:43:42

青梅市にある1702年創業の日本酒の蔵元「小澤酒造」の小澤幹夫と、フランスの伝統製法で地元の原料と土地由来の乳酸菌のみを用いるチーズ工房「フロマージュ・デュ・テロワール（Fromages du Terroir）」の鶴見和子。

テレビ朝日「人生の楽園」2026年1月10日放送　奈良・御所市　～好きを極める 酒蔵5代目の挑戦～　葛城酒造

2026-01-12 12:41:36

舞台は奈良県御所市。日本酒好きが高じて自分でお酒が造りたいと会社を辞め、酒蔵で杜氏修業を始めた谷口明美さん(56歳)が主人公です。

コンビニでお酒を購入→ついでに店前の“大人向けガチャ”を回したら……　思わぬ当たりに「ええー！」「これ超欲しい」

2026-01-12 12:37:47

妻が大人向けのカプセルトイに挑戦したら……。まさかの景品がThreadsに投稿されました。「ええー！」「これ超欲しい」と反響を呼び、記事執筆時点で12万回表示を突破、6600件を超える“いいね”を獲得しています。

会話が弾む！「集う日の一本」 【美酒美食に詳しい４名が選ぶ、集う日の「白ワイン」】しみじみ語るときには気どらず飲める一本を

2026-01-12 12:36:35

集う日の一本は、その日のテーマや料理に合うもの、誰もが楽しめるものを選びたい。けれど、どんな人が来るのか、好みがわからないことがあると悩ましいもの。だからといって、定番の一本を選ぶと、代わり映えがしない…という皆様に。

日常のささやかな気持ちをスタンプとお酒で届ける！ソーシャルギフトサービス「ノンデネ」が新たなコミュニケーションツールとして話題

2026-01-12 12:35:47

サントリー株式会社が同社LINE公式アカウント「おとなサントリー」にて、2025年8月より提供している新ソーシャルギフトサービス「ノンデネ」。LINEスタンプとお酒(ノンアルコール含む)で感謝の気持ちなどを表せる新たなコミュニケーションツールとして、プライベートからビジネスシーンまで幅広く活用されているようだ。

あの人の発酵暮らし　老舗蔵元で日本酒づくりを取り仕切る杜氏（とうじ）の健康を支える“発酵食”ルーティーン　熊澤酒造

2026-01-12 12:34:29

美容と健康によい効果をもたらす発酵食は、古来、生活のなかで脈々と受け継がれてきた。調味料をはじめとした多種多様な発酵食品をみんなは、どんなふうに楽しんでいる？

200年の酒蔵、香港企業と合弁 日本酒の海外展開と香港（上） 吉田酒造

2026-01-12 12:32:20

200年を超える歴史を持つ福井県の酒造会社が、香港資本と合弁で新たな酒造りに挑んでいる。世界的に人気が高まる日本酒を自社商品として手がけたい香港企業と、未来へバトンをつなぐために海外市場を切り開きたい老舗の酒蔵。

小山駅でワインイベント　１月24日

2026-01-11 12:40:14

宇都宮ステーション開発は１月24日午後４～８時、ＪＲ小山駅在来線改札内イベントスペースで「小山ステーション　ワインラウンジｂｙココ・ファーム・ワイナリー～小山駅で楽しむ、山のワイナリーのワイン～」を開く。

13年連続日本一の霧島酒造が110周年 隈研吾氏設計の新施設と「香り系」で描く焼酎の未来図

2026-01-11 12:37:51

シリーズでお伝えしている宮崎県内の『日本一』企業。2回目は、都城市の霧島酒造です。日本一の焼酎メーカー、霧島酒造は今年創業110周年を迎えます。

キリンビールの工場見学「キリン一番搾りおいしさ実感ツアー」 おいしさを実感できる体験が人気に

2026-01-11 12:37:30

キリンビールの全国9工場（北海道千歳、仙台、取手、横浜、名古屋、滋賀、神戸、岡山、福岡）で開催している本ツアーの人気の秘密を、キリンアンドコミュニケーションズ株式会社 工場広報事業部企画担当の山田弥生さんにお聞きしました。

酔いどれ編集長のクラフトビール飲みある記（160）勧められなければたぶん一生飲まなかった「タイアードハンズ」の「シャンボリック」に出合えた縁に乾杯

2026-01-11 12:35:49

今回は、前週までの【「ベター・ライフ・ウイズ・アップサイクル」のビールを飲み比べた】の続きといえば続き。世界を股にかけるサンケイスポーツ特約フリーカメラマン、斎藤克己さん宅をあとにした須藤さんと僕は、徒歩でJR三鷹駅に向かいながらどちらが誘うことなく「もう一軒」となった。

「青春フルコロナ世代」を応援　１２日まで成人式キャンペーン　酒１杯振る舞う　千葉市「いまでや」

2026-01-11 12:35:12

１２日の成人の日に合わせ、酒類販売会社「いまでや」（千葉市中央区）は１０～１２日、ＪＲ千葉駅構内などで運営する店舗で「成人式角打ちキャンペーン」を実施する。

【1,000人の大人が投票！】『20歳に飲んでもらいたい日本酒総選挙』上位5銘柄のうち1本(100ml)を無料で提供！｜日本酒原価酒蔵全店で開催┃1/12(月)〜1/22(木）

2026-01-11 12:31:52

株式会社ビリオンフーズが運営する日本酒原価酒蔵では『20歳に飲んでもらいたい日本酒総選挙』上位銘柄のうち1本(100ml)を無料で提供します。

ウイスキーに「木片」　香りや味わいに追熟したような変化、堺のベンチャー開発

2026-01-10 13:12:13

ウイスキーの味わいを無限に広げる、ひとかけらの「木片」－。堺市北区のベンチャー企業「4B」が開発した「TARUBAR（タルバー）」はそんなコンセプトの商品だ。

【上野公園】牡蠣4万個の巨大鍋が無料？「広島ふるさと祭り」開催！ 本場お好み焼きや呉海自カレー、日本酒100銘柄も集結（1/9～12）

2026-01-10 13:11:31

冬の味覚の王様・広島の「牡蠣」を心ゆくまで堪能できるイベントが、今年も上野にやってきました！ 2026年1月9日（金）〜12日（月・祝）の4日間、上野恩賜公園噴水広場で「広島ふるさと祭り」を開催。

「元気を私らから発信していきたい」地震で被害を受けた酒造店で仕込み作業開始　地震直後は瓶が散乱し工場の稼働が一時停止　製造した日本酒は3月上旬に販売予定　鳥取県境港市　千代むすび酒造

2026-01-10 13:09:48

1月6日発生の地震で大きな被害を受けた鳥取県境港市の酒造会社では、1月9日から新酒の仕込み作業が本格的に始まりました。
境港市にある酒造会社・千代むすび酒造です。

サンクトガーレンがバレンタイン向けに“チョコビール”4種を発売！

2026-01-10 13:05:58

神奈川県厚木市のビール醸造所、サンクトガーレンは2026年1月9日（金）、「インペリアルチョコレートスタウト」や「ラズベリーチョコレートスタウト」等、バレンタイン向けにチョコレート風味のビール、通称“チョコビール”4フレーバーを発売します。

十日えびすで西宮7つのガチャ酒で売ってる。限定

2026-01-10 13:05:13

西宮神社の「十日えびす」で西宮7つのガチャ酒が限定で売っています。
宮水仕込みなので、紛れも無い西宮のお酒です。
しかもガチャ要素ありで「どの酒蔵のが当たるか、開けるまで分からん」ってやつです。

【1/13～1/26】NEWoMan新宿で、SNSで話題の「酒ガチャ」のイベント「クランド 酒ガチャ POP UP STORE」を開催

2026-01-10 13:03:54

KURAND株式会社は、弊社が運営するオンライン酒屋「クランド」のポップアップストア「クランド 酒ガチャ POP UP STORE」を、2026年1月13日（火）〜1月26日（月）の期間限定でNEWoMan新宿 2F エキナカ イベントスペース（東京都渋谷区）にて開催します。

松戸市観光協会で6年ぶりに「千葉県産酒フェア」　県内7つの蔵元が参加　1月24日・25日

2026-01-10 13:02:56

千葉県産の酒の魅力やおいしさを発信し、酒を通じて人をつなぐことを目的に、千葉県酒類販売京葉支店が開くイベント。江戸時代から、江戸川の水運を利用して酒の商いが行われていた歴史を背景に、松戸から千葉県産品の魅力を広く発信する場として企画した。

長野県をお酒で巡ろう 「集え！駅酒パート！第6弾」を開催します！ 信州　鉄道×酒　スタンプラリー

2026-01-10 13:02:01

東日本旅客鉄道株式会社長野支社は、各企業や団体と連携し、駅スタンプと参画施設のスタンプを集め応募いただくと素敵な賞品が当たるスタンプラリー「集え!駅酒(えきしゅ)パート!第6弾」を開催します。

「食のみやこ熊本」が誇る豊富な食やお酒の魅力が集結したフェア 「くまもとモングルメフェア」開催　松屋銀座

2026-01-10 12:59:28

1月21日(水)から2月3日(火)まで、「食のみやこ熊本」が誇る、食や県産酒、文化等の魅力が一堂に会するフェア「くまもとモン×東京銀座ジャック」が開催されます。銀座エリアのさまざまな商業施設や飲食店が参加し、街全体で熊本の魅力を感じられる「食」の祭典企画です。

ブルボン、エチゴビールの限定醸造クラフトビール “笑顔が集う輝きビール”を2月6日(金)に新発売！ ～栃木県那須工場での初仕込みビール～

2026-01-09 13:07:37

株式会社ブルボンの連結子会社であるエチゴビール株式会社は、栃木県にある新工場「エチゴビール那須工場」での初製造となる限定醸造クラフトビール「笑顔が集う輝きビール(THE FIRST BATCH from NASU Brewery)」を2026年2月6日(金)に新発売いたします。

新レストランガイドサイト「Vinomi（ヴィノミ）」本日公開　ソムリエが通う、本当にワインがおいしい店だけをご紹介

2026-01-09 13:06:40

「Vinomi」は、“ソムリエ自身が飲みに行く、ワインがおいしいお店”をテーマに、ワインを中心に食を楽しみたい方のための信頼性の高いレストランガイドです。

日本の伝統ある⽂化「日本酒」の魅⼒を発信するアンバサダー「2026 Miss SAKE」の応募締切延長のお知らせ　応募多数のため募集期間を延長いたします

2026-01-09 13:05:15

このたび一般社団法人Miss SAKE は日本酒のアンバサダーである「2026 Miss SAKE」の応募期間を2026年1月15日まで延長することをお知らせいたします。

造る酒は、ひとつ　創業160年の小さな蔵が、令和8年度は“米を分けて”仕込む理由　渡辺酒造

2026-01-09 13:04:37

愛知県愛西市の酒蔵・渡辺酒造は、現在、令和8年度の酒造りの仕込みを進めています。
本年度は、銘柄も味の方向性も変えず、使う米だけを二つに分けて仕込むという設計を採用しました。

中国、日本酒や食品の通関遅延　首相答弁に報復か　大使館へ企業からの相談相次ぐ

2026-01-09 13:02:35

日本が中国に輸出した日本酒を中心に酒類や食品の通関手続きに通常より時間がかかり、貿易に遅延が生じていることが8日、分かった。昨年11月に高市早苗首相が台湾有事は存立危機事態になり得ると国会答弁して以降に起きており、対日報復の一環とみられる。

【地酒こだわりコラム】「栃木の酒」変えた県産酵母の誕生秘話 左党・イトウの今夜も一杯（22）

2026-01-09 13:01:30

糖分をアルコールに分解し、日本酒の香り、味わいを決めるのに大きな役割を果たす清酒酵母。１９９３年までに誕生した「栃木県産酵母」は、他県に負けないおいしい日本酒、栃木県でしか醸せない個性ある日本酒を造るのに欠かせない。

津南醸造、メタバース空間「月面酒蔵 〜Lunar Brewery〜」を本格ローンチ　メタバース上の“仮想酒蔵”を起点に、酒蔵ツーリズムと越境体験をアップデート

2026-01-09 13:00:51

津南醸造株式会社は、メタバース上の仮想酒蔵「月面酒蔵 〜Lunar Brewery〜」を、インバウンドおよび海外向けプロモーションに対応した形で、2025年12月31日（水）に本格ローンチいたしました。

【120種から飲み比べ！】自分好みに濃さを調整できる体験型フェス 「超ハイボール祭」さいたま・けやきひろばで初開催　【同時開催】アツアツの鍋7種が楽しめる！鍋企画「なななべ」でポカポカに♪

2026-01-09 12:56:11

さいたま新都心・けやきひろばにて、120種以上のお酒を炭酸水で割って楽しむ体験型イベント。「超ハイボール祭 in けやきひろば」を、2026年2月20日(金)〜23日(月・祝)の4日間開催します。

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