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お酒に関するニュースを毎日発信
【“幻の酒”求めて】根室の酒蔵がつくる入手困難の日本酒「北の勝 搾りたて」待望の発売！厳冬の朝にもかかわらず長蛇の列で即売り切れ…北海道産米100\%での仕込みは初〈北海道根室市〉
2026-01-21 12:49:49
北海道根室市の酒蔵が作る「北の勝 搾りたて」の発売が1月20日から始まり、販売所には朝から多くの人が並びました。
代々木公園でフードイベント「地酒＆地肴」「ご当地鍋フェス」同時開催 1月23日～25日
2026-01-21 12:49:08
フードイベント「冬祭！地酒＆地肴（ざかな）2026in代々木」と「ご当地鍋フェスティバル」が1月23日～25日、代々木公園イベント広場（渋谷区神南2）で開催される。
美味しいマタタビ酒を飲んで、保護ネコ活動を支援する「ネコにマタタビ」を販売開始 お酒を飲んで、ネコを助けるマタタビ酒
2026-01-21 12:44:20
「ネコにマタタビ」は、ネコが愛してやまないマタタビを使ってつくったリキュールです。「ネコを愛する人たちにネコが愛するものを届けたい」という思いから完成しました。
2026-01-21 12:43:22
白金酒造株式会社は、2026年1月22日(木)より、アイラ樽の香りを纏う長期熟成焼酎「アイル×アイラ」をMakuake限定にて先行販売いたします。
サッポロビール、東京・銀座に「黒ラベル」と「エビス」の世界観を体験できる新拠点…「減税」見据え顧客と接点
2026-01-21 12:42:15
サッポロビールは１０月、東京・銀座に主力ビール「黒ラベル」と「エビス」の世界観を体験できる拠点を新たに開業する。酒税改正で減税となるビールの商機拡大を見込み、顧客との接点を増やして販売をてこ入れする。
酒米「山田錦」の品質コンテスト、グランプリに滋賀・長浜市の川崎太門さん…「最高の獺祭」の原料に
2026-01-21 12:41:42
酒米「山田錦」の品質を競うコンテスト「最高を超える山田錦プロジェクト２０２５」の表彰式が２０日、東京都内で開かれた。
神戸で味わう八戸の魚と大黒正宗 「神戸の酒×八戸の魚 ～『大黒正宗』は魚とテッパン！第2弾～」 神戸市 2月14日（土）
2026-01-21 12:38:08
料理を手がけるのは、八戸の魚に精通する料理人・堀江維寛氏。白子や本鮪、郷土料理「いちご煮」などを中心に、当日の漁の状況に応じたコースが提供されます。各料理には、日本酒またはノンアルコール飲料が一皿ずつ合わせられます。
居酒屋戦国時代の台風の目 「白木屋」「魚民」会長が語る当時の戦略
2026-01-21 12:35:31
日本食糧新聞社制定、農林水産省後援の第58回（令和7年度）食品産業功労賞＜外食・中食部門＞でモンテローザ代表取締役会長兼社長、大神輝博氏が昨秋受賞。大神輝博氏のこれまでの歩みと功績を追った。
【ビール党の日常】キッチンで一息。近所で買える「ご褒美ビール」4選
2026-01-21 12:33:53
さて、突然ですが……私は自他共に認める「めちゃくちゃビール党」です！ 季節を問わず、一年中ビールが大好き。ただ、実はそんなにお酒が強いわけではなくて、1缶飲めば顔が真っ赤になってしまうほど笑
サンクトガーレン、食べられるチョコ製グラスとビールのセットを限定販売
2026-01-21 12:32:58
ビールを注いで飲んだ後に丸ごと食べられるグラスはパティシエの手製。原料からチョコレートのような風味を引き出したビール「インペリアルチョコレートスタウト」との相性を楽める。
日本最大級！酒屋の祭典『酒屋角打ちフェス』の開催 「酒×食×エンタメ」が一度に楽しめる酒屋の祭典 上野恩賜公園 2月6日（金）～8日（日）
2026-01-20 13:06:13
「酒屋角打ちフェス（通称「カクフェス」）は、歴史ある酒屋が集まり、「角打ち（かくうち）」スタイルでお酒を楽しむことができるイベントです。
「ワインを飲む人」は5割強、「赤ワイン」「白ワイン」よく飲むのはどっち?
2026-01-20 13:03:08
ワイン飲用者がよく飲むワインの種類は(複数回答)、「赤ワイン」が75.6\%、「白ワイン」が56.6\%。「スパークリングワイン」は34.6\%で増加傾向、女性20代や40～50代では各50\%台となっている。
ビールの旨さを輸送中まで追求！ サッポロがトラック用のシートまで作ってるって凄すぎないか？
2026-01-20 13:01:36
■トラックにはビニールシートが被せられていることがある
■サッポロビールはビールの品質を守るためのシートを開発していた
■寒冷地用のシートも用意されている
ビックリマン×酒類メーカー！熊本県＆岩手県の酒造から限定シール付きの日本酒発売
2026-01-20 13:00:00
SBSは、全国6社の酒類メーカーおよびロッテとともに取り組む、ビックリマン地方創生プロジェクト第7弾「JAPANクラフト酒企画(悪魔VS天使)」の商品第3弾として、熊本県の千代の園酒造と岩手県の上閉伊酒造から、限定BIGビックリマンシール1枚付きの日本酒を、1月と2月に限定販売すると発表した。
世界各国の缶ワインが集まるEC「CANPAI VINO」誕生！渋谷でオープニングイベント開催 2月7日(土)
2026-01-20 12:58:57
CANPAI VINOは、缶ワイン専門のオンラインショップ「CANPAI VINO(カンパイヴィーノ)」を、1月1日(木・祝)にオープン。世界各国の缶ワインを厳選し、もっと気軽で自由なワイン体験を提案する。
高級なワインを飲むことの意味って？ 「幻のシャンパーニュ」サロン、2015年ヴィンテージのリリースに合わせて考えてみる。
2026-01-20 12:58:11
今日のワイン選びがちょっと楽しくなる連載「ワインテイスティングダイアリー」。フィガロワインクラブ副部長・カナイが日々、ワインを求めて畑へ、ワイナリーへ、地下倉庫へ、レストランへ、セミナーへ......。
【おいしい休肝日を応援】ドイツ大手ビールメーカーが造る本格派ビールテイスト飲料「クラウスターラー」1ケースが当たる！SNSプレゼントキャンペーンを実施中！
2026-01-20 12:55:29
厚労省推奨の「週2日の休肝日」3ヶ月分。我慢しないリセット習慣を提案
『神の雫』シーズン2がHuluで1月23日開始！―― 主演・山下智久が語る、「ワインを通して人間を学ぶ」究極のドラマの見どころ
2026-01-20 12:54:50
山下智久が海外ドラマ初主演を果たし、日仏米共同製作という壮大なスケールで描かれる『神の雫／Drops of God』。その待望のシーズン2が、2026年1月23日（金）よりHuluにて国内独占配信される。
宮城県の日本酒特化型オンラインショップ「MIYAGI SAKE MARKET」オープン
2026-01-20 12:53:59
株式会社吉岡屋（宮城県仙台市）とホワットエバーパートナーズ株式会社（東京都千代田区）は、宮城県の日本酒に特化したオンラインショップ「MIYAGI SAKE MARKET」を公開。21酒蔵・388商品を揃え、宮城の酒文化を全国へ届ける。
即日チケット完売の大人気ワインイベント「山形ヴァンダジェ」が再び東京へ 個性豊かな山形県産ワイン19種類を一度に楽しめる飲み歩きイベント 「山形ヴァンダジェ2026」 ３月20日（金・祝）高円寺
2026-01-20 12:51:59
山形県ワイン酒造組合は、2026年3月20日（金・祝）に、山形県産のワインを一度に楽しめる飲み歩きイベント「山形ヴァンダジェ2026」を東京・高円寺にて開催いたします。イベントの開催に先立ち、本日1月20日（火）より、イベントチケットの予約を開始いたしました。
象印から、お米由来のクラフトビール誕生 炊飯ジャーを開発する際に炊飯試験で炊いたごはんを原料にして作ったクラフトビール
2026-01-19 12:45:33
象印マホービンは、炊飯ジャーを開発する際に炊飯試験で炊いたごはんを原料にして作ったクラフトビール「ゾウのマイ(ELEPHANT DANCE)」を、3月10日に発売する。
杜氏の晩酌 銘酒「浦霞」を醸す杜氏2人が勧める“最強の肴”とは 会社帰りの一杯で語り合う
2026-01-19 12:44:44
酒の造り手だって、そりゃ酒を飲む。誰よりもその酒のことを知り、我が子のように愛する醸造のプロ「杜氏」は、一体どのように呑んでいるのか？今回は宮城県塩竈市にある佐浦を訪ねた。
奄美群島でしか製造が許可されていない黒糖焼酎、香りや味わいを最大限に引き出すには…「半麹三段仕込み」
2026-01-19 12:40:55
焼酎や日本酒などの「伝統的酒造り」が国連教育・科学・文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録されて１年がたった。創業１００年の歴史を持つ鹿児島県奄美市名瀬の蔵元「西平本家」の東小薗弘貴社長（４６）に、伝統ある黒糖焼酎の魅力や今後の展望を聞いた。
玉出「オリジナル純米大吟醸」ってどうなんだ？ ド定番日本酒と比較の結果...手に取るように分かる〝違い〟
2026-01-19 12:39:46
大阪でよく見かける激安スーパー「玉出」。1円セールなどでおなじみですが、値段だけでなく個性的な品揃えにも一見の価値アリ。
第32回城島酒蔵びらき×THE RAIL KITCHEN CHIKUGO 初のコラボ列車を運行！ 城島酒蔵びらきのお酒を 一足早くお楽しみいただけます
2026-01-19 12:36:24
西日本鉄道㈱では、当社が運行する観光列車「THE RAIL KITCHEN CHIKUGO」と「第３２回城島酒蔵びらき」がタッグを組んだ初のコラボ列車を本年２月１３日(金)に運行いたします。
【神戸の酒×八戸の魚】２／１４(土)、一日限りの美食イベント開催。白子や本鮪に日本酒を堪能…八戸の料理人＆灘の酒蔵から、26席限定のプレミアムペアリングコースを楽しめる大人のバレンタインイベント
2026-01-19 12:33:54
2025年に初開催し400名超の来場者を呼んだ人気企画の第2弾。今回は逆に完全予約制で席数を絞り、魚×酒のペアリングコース仕立てで、より深い体験をお楽しみいただける進化版です。
【2/7(土)神戸】光と美食に酔いしれる一夜。神戸ルミナリエ鑑賞券付き「兵庫県の日本酒・ワインのペアリング特別ディナー」のプランを販売
2026-01-19 12:32:56
実力派シェフが奏でる、兵庫食材と美酒のしあわせなマリアージュ。震災復興のシンボル「神戸ルミナリエ」とともに兵庫の風土を味わう大人のための一夜
酒がまちをつくり、人がまつりをつないだ「城島酒蔵びらき」の軌跡 2月14日（土）・15日（日） 旭菊、池亀、鷹正宗、筑紫の誉、比翼鶴、瑞穂錦、杜の蔵、若波
2026-01-19 12:31:43
2月14日（土）・15日（日）、久留米市城島町にて「第32回 城島酒蔵びらき」が今年も開催されます。
毎年10万人を超える人々が訪れ、町全体が熱気に包まれる2日間。
【超ハイボール祭in埼玉】120種飲み比べ！自分だけの最高の一杯を見つける方法 けやきひろば・2月20日(金)～23日(月・祝)
2026-01-19 12:28:37
寒い冬の夜、温かい鍋を囲みながら、シュワッと弾けるハイボールを片手に語り合う…そんな至福のひとときを想像しただけで、心が温まりますよね。もし、そのハイボールが120種類以上の中から 「自分好みにカスタマイズできる一杯」 だったら、どうでしょう？
「こういうのでいいんだよ」の究極肉つまみ！ビールが止まらない…キャベツとベーコンの“バター蒸し”がマジサイコー
2026-01-18 13:39:34
短時間＆手間いらずで作れる絶品肉つまみを紹介する人気連載「男の肉つまみ講座」。今回登場するのは、全く手間がかからないシンプルさで、夜のお酒のつまみにちょうどいいお手軽料理。
阪神甲子園駅西口広場で「灘五郷の蔵開き」が2026年1月25日（日）に開催予定！しぼりたて新酒や燗酒など、冬ならではの試飲会を楽しんでね♪
2026-01-18 13:38:49
新酒の完成を祝い、皆様に感謝を示す「蔵開き」。今年も”灘五郷”が一丸となった合同蔵開きイベントを開催！しぼりたて新酒や燗酒など、冬ならではの試飲会をぜひお楽しみください。
『サイレントヒル f』コラボ日本酒と生チョコレートがゲームの舞台となる岐阜県下呂市金山町の酒蔵から発売
2026-01-18 13:37:44
奥飛騨酒造は、KONAMIが発売中のPS5/Xbox Series X|S/PC用サイコロジカルホラー『SILENT HILL f』とコラボした日本酒と大吟醸生チョコレートを発売しました。
北九州の冬の楽しみ方「あったかクルーズ」開催 船上で温かいお酒＆工場夜景を堪能？
2026-01-18 13:37:10
関門汽船は現在、「北九州の冬の夜の楽しみ方 あったかクルーズ」を運航しています。
運航するのは、3月中旬までの毎週土曜日。小倉港の藍島・馬島行市営渡船のりばを発着場所とし、若戸大橋・洞海湾（小倉・戸畑・若松・八幡の工場夜景）を巡ります。
森の香り感じるエール！「軽井沢高原ビール 2026年限定」が発売
2026-01-18 13:36:11
ヤッホーブルーイング（長野県軽井沢町）は2026年1月16日（金）、同社ビールブランド「軽井沢高原ビール」ブランドから、新商品「軽井沢高原ビール 2026年限定」を、軽井沢を中心とした長野県内のスーパー、酒販店、お土産店で発売しました。
酔いどれ編集長のクラフトビール飲みある記（161）坂道シリーズといってもアイドルグループではありません
2026-01-18 13:34:23
前回の連載で紹介した東京・三鷹にある角打ちボトルショップのLに入った際、開栓中の10タップのうち1つが「カンパイ！ブルーイング」の「菊坂Bitter」だった。
【漫画】下戸と飲むのは好き？ 男女の距離感が心地よい『下戸の呑む酒』
2026-01-18 13:33:44
居酒屋はお酒を楽しむだけの場所ではなく、その場にいる人同士の距離感が微妙に変化する、ある意味非日常的な空間とも言える。Xに投稿された『下戸の呑む酒』では、居酒屋を舞台に、同じ会社で働く男女のいじらしさと切なさが“チャンポン”したような人間模様が描かれた作品だ。
オーベルジュに体験型施設。世界が注目する老舗酒造の新展開 日本酒の楽しみ方が広がってる！
2026-01-18 13:31:58
「伝統的酒造り」の「ユネスコ無形文化遺産」登録も追い風となり、全国の老舗酒蔵が、次々と新しい一歩を踏み出している。未来の日本酒文化を切り開く、大胆なムーブメントにフォーカス。
2026-01-18 13:30:35
青森県三沢市の温泉宿泊施設「青森屋 by 星野リゾート」は青い森鉄道と連携し、県内の地酒や「あで（酒のさかな）」を味わいながら車窓の雪景色を楽しむ三沢発青森行きの「酒のあで雪見列車」を24日から土日に計8回運行する。
「北の灘」旭川の玄関口が酒スポットに！JR旭川駅に17日オープンする「ASAHIKAWA Tastation」で道北30社の日本酒やビール、ワインを飲み比べ
2026-01-17 13:59:10
「北の灘」とも呼ばれる酒のまち、北海道旭川市。その玄関口に、日本酒やビールなど多彩な酒を楽しめるスポットが期間限定でオープンします。
冬の日本酒とご当地グルメを楽しむ 「灘五郷の蔵開き」 西宮市 開催日：1月25日（日）
2026-01-17 13:41:58
新酒の完成を祝い、参加者への感謝を示すことを目的として行われる同イベント。当日は18の酒蔵が参加し、しぼりたて新酒や燗酒の有料試飲が楽しめます。
2026年も注目！ 食のプロがおすすめする旅先で味わいたい全国「クラフトビールの店」9選
2026-01-17 13:40:44
ここ数年、人気が上がってきているクラフトビール。味わいの豊かさがあり、フルーティーで飲みやすいものも多く、ビールが苦手な人でもお気に入りの一杯に出会えます。
《30年もののウイスキーを飲むことはその30年を生きること》イチローズモルトの初代ブレンダーが愛するウイスキーのロマン【連載「酒と人生」】
2026-01-17 13:39:50
国際的にも大人気のウイスキー「イチローズモルト」の生みの親、肥土（あくと）伊知郎さんに、名酒の一滴一滴にかけた思いを聞いた。聞き手は酒場ライターの大竹聡氏。
矢沢あい×ヱビスビールのコラボ缶、3月3日に発売 新しい一歩踏み出す門出の瞬間描く
2026-01-17 13:36:33
矢沢あいとサッポロビールのヱビスビールがコラボした「ヱビスビール矢沢あい描き下ろしデザイン缶」の350ml・500mlと、「ヱビスビール矢沢あい描き下ろしデザイン缶350 12缶美麗カートン」が、3月3日より全国で数量限定発売される。
2026-01-17 13:35:05
１０月の酒税改正に向け、第三のビールの麦芽比率を引き上げてビールに転換する動きが相次いでいる。ビール類の税額が統一され、麦芽の使用率が５０％以上で最も高いビールは減税される一方、発泡酒と第三は増税される。
喜久水酒造が酒造り再開 2026年春“復活の酒”販売へ 秋田・能代市唯一の酒蔵を救った地元企業の支援と市民の声 150年の酒文化を未来へつなぐ
2026-01-17 13:32:35
経営不振で事業を停止していた秋田・能代市唯一の酒蔵「喜久水酒造」が2026年、2年ぶりに酒造りを再開した。明治時代から150年にわたり地域に寄り添ってきた老舗の酒蔵を守ろうと、杜氏、地元企業、市民が力を合わせた。
猫柄のワインが印象的！ 今訪れたい信州ワインの注目ワイナリー『坂城葡萄酒醸造』の魅力とは
2026-01-17 13:31:00
長野県の千曲市と上田市の間に位置する長野県坂城町。
今回は、信州ワインの産地として注目を集めている坂城町にワイナリーを構える『坂城葡萄酒醸造』の、とっておきのワインをご紹介します。
＜神奈川・徳島・兵庫＞2026年2月のおすすめお酒イベント【一期一会の良い酔いを】
2026-01-17 13:29:56
寒い季節は夜が長い。冷えて縮こまった心身をホッとゆるめたり、暖房でカサカサになった喉を潤すのは……そう、やはり美味しいお酒だ！
ベンチャーグレインが本格操業開始 苫小牧産ウイスキー 熟成後の仕上がり期待
2026-01-17 13:28:29
苫小牧市柏原（苫東地域）のウイスキー工場、ベンチャーグレイン（肥土伊知郎社長）の苫小牧蒸留所は16日、24時間操業の仕込みを開始した。
「酒は百薬の長」はもう古い…飲酒が「失明」招くケースも 酒を飲むときに守るべき3つの鉄則
2026-01-16 12:43:24
仕事終わりに同僚と一緒に酒を飲むのが楽しみな人は多いと思います。古くから「酒は百薬の長」といわれており、適度な飲酒は健康を維持するのに役立つとされています。
「二度と蔵つぶさぬ」阪神大震災で酒蔵倒壊 「福寿」の神戸酒心館、廃業危機からの道のり
2026-01-16 12:42:28
老舗酒造会社「神戸酒心館」（神戸市東灘区）は、31年前の平成7年1月17日の阪神大震災で木造蔵が全壊する壊滅的な打撃を受けた。「先祖に顔向けできるまでやり切りたい」。
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