ニュース
お酒に関するニュースを毎日発信
2025-12-29 13:17:03
旅の目的は日本酒。西条は7つの酒蔵が集まる日本を代表する酒蔵の町。駅を出て左に折れればすぐに酒蔵通りに入ります。
ワインのコルク抜きに苦労しない！驚きの使いやすさ＆ 低価格を実現した「DIONYSOS ワインオープナー」発売
2025-12-29 13:15:39
株式会社ライフエキスパートは、高価なヴィンテージ用オープナーに匹敵する、驚きの使いやすさを実現した新商品「DIONYSOS ワインオープナー」を2025年12月より発売いたしました。
東京生まれの日本酒で仕込んだ酒 観光協会が「聖地」を宣言する狙い
2025-12-29 13:14:05
一般社団法人「東京北区観光協会」が、水の代わりに日本酒を仕込みに使った貴醸酒「白狐（びゃっこ）」の販売を始めた。北区内には国重要文化財「旧醸造試験所第一工場」（北区滝野川2丁目）があり、「近代日本酒の聖地で生まれた貴醸酒製法で醸す新作日本酒」として発信していく。
AIにはできない文化を紡ぐ仕事 「夏子の酒」モデル、久須美記廸さんを偲んで
2025-12-29 13:11:33
先日、新潟から2本の日本酒とともに訃報が届いた。送り主は新潟県長岡市の酒蔵、久須美酒造七代目当主の久須美賢和（よしたか）さん。
日本酒の値上げ相次ぐ、コメ不足で酒米が高騰…「消費冷え込まないか」酒蔵から不安の声
2025-12-29 13:10:37
長野県内の酒蔵で醸造される日本酒の値上げが相次いでいる。値上げ幅は１～２割程度が目立つ。昨今の物価高に加え、主食用の米不足を背景に、原料となる酒米の価格が高騰したためだ。
秋田「稲とアガベ」のクラフトサケ、ホップ使った酒は数カ月待ちの人気
2025-12-29 13:10:10
日本酒造りの技術をベースにした「クラフトサケ」で全国の関心を集める稲とアガベ（秋田県男鹿市）は、秋田でも期待のスタートアップだ。JR男鹿駅の旧駅舎を改装した店舗は地域のランドマークになっており、訪れる人が増えている。
2025-12-29 13:09:20
時間に追われない休日。その日の気分に任せて予定外の寄り道を楽しみたくなります。 この日は帰り道でふと思い立ちココファームワイナリーへ立ち寄りました。
2026年も独走確定。タイパ至上主義の若者を沼らせる「居酒屋第4世代」3つの仕掛け
2025-12-29 13:06:52
2024年9月、筆者は新時代、居酒屋それゆけ！鶏ヤロー！、おすすめ屋を「ポスト御三家」と呼び、その台頭と“驚安”の衝撃をいち早く報じた。その後、同年12月の日経MJがこれらを「居酒屋第4世代」と定義したことで、動きは一気に可視化される。
【2～3千円台まで】2025年に飲んで「これは良かった」赤ワイン7選。マニアが振り返る厳選銘柄
2025-12-29 13:04:19
2025年も、可能な限りたくさんのワインを飲みました。今回はその総決算として、今年出会った中で特に「これは良かった」と納得した赤ワインをご紹介します。
国産果汁100\%！シャインマスカットのお酒が宅飲みにおすすめ｜大人のフルーツポンチレシピ付き
2025-12-29 13:02:37
年末年始は、家族や友人とおうちでゆっくりお酒を楽しむという方も多いのではないでしょうか。
そんな宅飲みにぴったりの国産ブランド果実100\%果汁を使用したお酒を、キング醸造株式会社さんよりご提供いただきました！
居酒屋の会計で使われた1万円札、渋沢栄一が笑っていた...忙しい時にパッと出されたら分からない「コミケでも気づかなかった被害がある」「無期懲役刑になるほどの重罪」
2025-12-28 12:48:14
1万円札...渋沢栄一が笑っている
忙しい時に出されたらパッと見分からない
【羽田・竹の子】「寄り合い所」のつもりが人気店に…七代続く江戸前の漁師が、その日捕った新鮮な魚を振る舞う店 東京居酒屋最前線（5）太田和彦
2025-12-28 12:45:49
日本全国を訪ね歩き、「いい酒いい人いい肴」を知り尽くし、テレビなどでも活躍中の太田和彦さん。居酒屋の達人が厳選した東京の名店を紹介します。おいしい酒と肴を求めに出かけてみませんか？
JAL厳選ジャパニーズウイスキー第13弾発売。鹿児島の「シングルモルト津貫 JAL EXCLUSIVE 2025」
2025-12-28 12:44:57
JALは2026年1月1日から、移動を通じた関係創造を目指す取り組みの第13弾として、本坊酒造(鹿児島県鹿児島市)の「シングルモルト津貫 JAL EXCLUSIVE 2025」を、国際線機内販売にて数量限定で提供する。
「獺祭×ヤンキース」に続き「八海山×ドジャース」 MLBを舞台にした日本酒“復権”戦略の背景
2025-12-28 12:43:33
2025年12月1日に、新潟県の銘酒「八海山」を展開する八海醸造が、MLBロサンゼルス・ドジャースの2年連続優勝を記念し、限定ボトルを日本国内で発売しました。
名古屋・東海高校の先生がビール 松坂屋でも販売「起業の手本に」
2025-12-28 12:39:30
名古屋市中心部にある古民家で醸造された、果実味あふれるクラフトビールが地元飲食店の間で話題になっている。つくり手は、名門として知られる東海高校・中学（名古屋市）の教諭たち。
酔いどれ編集長のクラフトビール飲みある記（158）飲めば食品ロス削減に貢献PART3 「ベター・ライフ・ウイズ・アップサイクル」のビールを飲み比べた（前編）
2025-12-28 12:36:56
朝食の黄金コンビで造られた「ハニー＆ブレッド」というビールを飲んだことを連載153で伝えた。製造時に品質確認用の検品サンプルとして保管された後に廃棄される「検体はちみつ」と、切り落とされたパンの耳を使ったサステナブルなビールだった。
【お取り寄せ】熊本で正月のお屠蘇といえば「赤酒」。一体どんなお酒なのか、蔵元の瑞鷹で歴史や特徴を聞いてみた
2025-12-28 12:36:05
熊本の年始を彩る伝統の御國酒「赤酒」。肥後細川藩の時代から愛され続ける味わいをレポートします。
【北陸最古のウイスキー蒸留所】三郎丸の真髄を語り尽くす限定10名の特別セミナー微！三郎丸のスモーキーな衝撃を体感。豪華7種飲み比べ＆ハイボール缶のお土産付き
2025-12-28 12:33:55
1月24日(土)、六本木ウイスキーサロンにて、日本を代表するクラフト蒸留所「三郎丸蒸留所」にスポットを当てた特別テイスティングセミナーを開催いたします。
富山の酒は“最高の食中酒”。寒い季節にこそ味わいたい、地酒と旬の食のベストペアリングを紹介
2025-12-28 12:33:12
富山県酒造組合が取り組む、富山の地酒と食の魅力を発信する「富山の酒は最高の食中酒」プロジェクトは、2025年10月のスタートから3カ月を迎えた。
ジャパニーズウイスキーの新たなる潮流。今のシーンを象徴するシングルモルトとブレンデッド6選
2025-12-28 12:32:05
2001年以降、ジャパニーズウイスキーが国際的なコンペティションで受賞を果たすようになると世界からの注目を集め、小規模の蒸留所で造られるクラフト・ジャパニーズウイスキーも盛り上がり、日本国内の蒸留所は今や100カ所を超えた。
ユネスコ無形文化遺産に登録された「伝統的酒造り」の神秘を探りながら、銘酒を味わう第二回「KABUKIZA酒亭 〜歌舞伎座で日本酒を愉しむ」に日本を代表する名門・剣菱酒造の白樫政孝社長が登場！
2025-12-27 12:56:04
日本を代表する伝統酒「剣菱」の知られざる酒造りを剣菱酒造社長・白樫政孝氏に聞く 来場の記念にイベントオリジナルラベルの黒松剣菱 180ml瓶プレゼント
BS-TBS「吉田 類の酒場放浪記」でおなじみ 『吉田 類（よしだ るい）さんのお話と 酒を愉しむ宴（うたげ）2026』 呉阪急ホテルにて2026年3月28日（土）開催
2025-12-27 12:48:25
呉阪急ホテル（広島県呉市中央1丁目1番1号 総支配人：大森 隆利）では、2026年3月28日（土）にトークショーイベント「吉田 類（よしだ るい）さんのお話と酒を愉しむ宴（うたげ）2026」を開催します。
【大竹聡の昼酒御免！】木造家屋と缶酎ハイが誘う昭和の香り 北九州のレトロな「港町の角打ち」で浸った心地いい旅酒の郷愁
2025-12-27 12:47:58
お酒はいつ飲んでもいいものだが、昼から飲むお酒にはまた格別の味わいがある――。ライター・作家の大竹聡氏が、昼飲みの魅力と醍醐味を綴る連載コラム「昼酒御免！」。
車内で乾杯！ ビール電車、ジャズ電車、おでん電車…能勢電、楽しさ乗せて快走する ふらっとホーム 能勢電鉄編
2025-12-27 12:44:30
「のせでん」には楽しい列車が走っている。それが装飾列車やイベント列車だ。チリリンと鈴の音がかわいい「風鈴電車」。キンキンに冷えたビールが飲める「ビール電車」。
【富山のお土産2025｜地酒・地ビール編】新幹線改札横の富山駅併設売り場で聞いた! お土産にしたい話題のお酒 人気BEST10
2025-12-27 12:43:11
帰省や旅行で年末年始のこの時期、いつも以上に利用客が多くなる富山駅。北陸新幹線に加えて、あいの風とやま鉄道や市内路面電車、富山地方鉄道の各路線が乗り入れていることもあり、文字通り、富山の玄関口として機能します。
冬の横浜赤レンガ倉庫に熱狂が帰ってくる！「酒処 鍋小屋 2026 supported by ダイショー」に“スナック横丁”再登場 スナ女®厳選“スナックママ”7名が日替り出勤
2025-12-27 12:41:22
日本独自のナイトカルチャー「スナック」を、観光・文化・エンターテインメントとして再定義する「スナック横丁」は、2026年1月17日（土）〜2月1日（日）に横浜赤レンガ倉庫で開催される冬の恒例イベント「酒処 鍋小屋 2026 supported by ダイショー」に、スナック体験ブースを出店します。
【1/10～1/25】エキュート品川で、SNSで話題の「酒ガチャ」のイベント「クランド 酒ガチャ POP UP STORE」を開催 1月15日は「いちごの日」！いちご酒ガチャが初登場！
2025-12-27 12:40:09
KURAND株式会社は、弊社が運営するオンライン酒屋「クランド」のポップアップストア「オンライン酒屋「クランド」 POP UP STORE」を、2026年1月10日（土）〜1月25日（日）の期間限定でJR東日本品川駅構内 エキュート品川にて開催します。
2024年世界のビール消費量は中国が22年連続で首位、インドとロシアが大幅増、日本は？
2025-12-27 12:39:16
忘年会シーズンとなり、普段より多くビールを飲んでいる人も多いと思う。では、世界主要国では一体どのくらいビールが飲まれているのだろうか。
【新潟のお土産】新潟駅で買える日本酒3店舗を利き酒師が徹底取材！おススメの日本酒は？
2025-12-27 12:38:16
約90の酒蔵がある新潟県。春に開催される酒の陣には、全国各地から日本酒好きが集まる。この酒どころ新潟で帰省や旅行のお土産に日本酒を選びたい人も多いのではないだろうか。利き酒師でもあるフリーアナウンサー新海史子が新潟駅で販売している日本酒について紹介する。
『孤独のグルメ』の原作者久住昌之氏描きおろし日本酒ラベル発売！
2025-12-27 12:35:28
東京・湯島の名酒センター店頭とオンラインストアにて12/26(金)12：30より販売開始。100本限定で久住氏描きおろしアクリルスタンドをプレゼント！Tシャツ付コンプリートセットの予約販売も受付開始！
さらりと飲めるお酒に注目！爽やかなボタニカル系麦焼酎が大賞【GoodsPress AWARD 2025 ベストバイ大賞】
2025-12-27 12:34:46
ロングセラーから新発売まで、アルコール飲料は個性的で味もフレーバーも多種多様。料理に合わせて楽しめるものも増えており、自分の好みに合わせて飲める選択肢が広がっている。
【「十四代」物語】それぞれの酒で「天下を取る」ことを誓い合った学友――鹿児島県「富乃宝山」蔵元・西陽一郎さん その2（第18回）
2025-12-27 12:33:38
日本酒「十四代」の誕生は1994年、芋焼酎「富乃宝山」は95年。どちらも二十代の若い蔵の跡継ぎが自らの手で生み出した新しい銘柄であり、それまでになかった新感覚の味わいで、酒業界に革命をもたらしたと言われる存在だ。
【西武秩父駅前温泉 祭の湯】秩父を代表する日本酒酒蔵３社の新酒を楽しめる「秩父地酒まつり」を開催！＝2026年1月16日（金）～2月15日（日）＝
2025-12-26 13:05:30
本イベントでは、冬限定酒の「秩父錦 甕(かめ)口(くち)酒」「武甲酒造 しぼりたて」や、通常は酒蔵でしか取り扱っていない「長瀞 純米 しぼりたて」の販売（数量限定）や、酒蔵３社の新酒を飲み比べセットでご堪能いただけます。
人気アニメ『野原ひろし 昼メシの流儀』の日本酒「金のひろし」「銀のひろし」一般発売開始のお知らせ
2025-12-26 13:00:57
この度、当社は『野原ひろし 昼メシの流儀』の世界観をイメージし、現代日本の“侍”＝企業戦士（サラリーマン）が晩酌においしく、そして昼メシ気分で気軽に楽しめて笑顔になれる日本酒を開発、発売いたしました。
生産者と共に歩むワインインポーター・金井麻紀子さんに聞く “超本格自然派ワイン” が一生モノの理由
2025-12-26 13:00:11
2025年秋発売『「マキコレ」ではじめる 一生つきあえるワインはどこにある？』の著書・金井麻紀子さんは、フランスワイン生産者必須の国家資格を持つワインインポーター。
iichiko彩天は「割る」ではなく「掛ける」へ、固定観念を覆す焼酎の新たな可能性
2025-12-26 12:58:58
いま、世界中のバーテンダーの間で注目されている焼酎。“割って飲む酒”としてポピュラーなイメージが強いが、近年ではその概念がどんどんアップデートされている。
【支援額100万円突破！】酒蔵がつくる食中酒になるドライミード（蜂蜜酒）のクラウドファンディング、ネクストゴールに挑戦！ 天鷹酒造
2025-12-26 12:58:17
和食文化の文脈で設計した、新しいお酒体験の発信をさらに強化へ。（クラウドファンディングは12月30日まで継続）
日本酒大好き芸人が激推する「1升3000円以下で美味しく飲める」高コスパ日本酒5選！
2025-12-26 12:55:34
仕事に追われることもない年末年始、のんびり日本酒で晩酌を楽しみたいという方も多いはず。しかし、ここで気になる話が飛び込んできた。なんでもこの１～２年で日本酒の価格は急速に値上がりしたのだという。
ドジャースからの連絡にびっくり「本物かな？」 日本酒と異色コラボの裏側…1杯20ドルからの世界進出
2025-12-26 12:53:14
米どころ、酒どころで知られる新潟県から今年3月、驚きのニュースがもたらされた。日本酒の銘柄「八海山」で知られる八海醸造株式会社が、米大リーグのドジャースとパートナーシップ契約を結んだというのだ。
IPAがウマい!! 友人(ChatGPT)オススメのビール5種類飲み比べ!
2025-12-26 12:52:03
家に閉じこもってひとりで酒ばかり飲んでいたら、見事にIPAという飲み物にハマりました。きっかけは、近所のコンビニで売られていた長野のクラフトビール「雷電 カンヌキIPA」をたまたま手に取ったこと。
テレビ朝日系列７局（シオンが制作受託）『陣内智則のニッポンの酒２０２５～酒とつまみとほろ酔いトーク～』2025年１２月３０日（火）よる１１時４０分から放送！
2025-12-26 12:50:24
過去７回放送！年末の恒例番組として定着している「ニッポンの酒」。MC陣内智則が7エリアの銘酒と厳選食材を使用したオリジナル料理で豪華ゲストをおもてなし！ 人気料理家としても活躍中のロバート馬場が作る最高のつまみでお酒とトークが進む！
B2B ECプラットフォーム「グッズ」で、日本酒の新時代の幕開けを告げる、缶入りスパークリング日本酒「SummerFall」の取り扱いが開始されました
2025-12-26 12:48:48
カリフォルニアの自由な空気から生まれたスパークリングSAKEブランド、SummerFall。
革新と挑戦を重ね、フランスでの醸造にも取り組むなど、枠にとらわれない発想で新しい日本酒の可能性を追求してきました。
酔仙 【雪っこプレゼント！写真投稿キャンペーン】開催！！「雪っこ180ml 3本セット」が当たる
2025-12-25 16:48:16
酔仙酒造のお酒と一緒に、お気に入りの景色やお料理とのお写真を「X」または「Instagram」にてご投稿ください。
國酒の聲｜聲醸祭 in TOKYO 開催 “音声×國酒”プロジェクト「聲醸（SEIJO）」正式始動。年内最後の土日、丸の内で声優トーク×乾杯企画×國酒の飲み比べ
2025-12-25 15:15:48
サケアニJAPAN（推進事務局／株式会社Ballista）は、音声×國酒プロジェクト「聲醸（SEIJO）」の正式始動を宣言するイベント 「國酒の聲｜聲醸祭 in TOKYO」 を、2025年12月27日（土）・28日（日）の2日間、東京シティアイ パフォーマンスゾーン（KITTE B1F）にて開催します。
「同じ酒は二度と造らない」一期一会の酒造り 創業150年の恩田酒造が幻の製法で新境地
2025-12-25 15:04:42
恩田酒造株式会社（新潟県長岡市）は、創業150周年を記念した新ブランド「米の恩返し」の先行販売を応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」で開始した。開始17日目で目標金額の300パーセントを突破するなど注目を集めている。
2025-12-25 15:04:08
日本酒バルと滋賀土産のセレクトショップ「BIWAKO TOURISM（ビワコツーリズム）が11月29日、JR大津駅に直結する複合施設「THE CALENDAR」（大津市春日町）1階にオープンした。
港町・神戸で開催、売り手が主役のビールフェス『KOBE BEER JAMBOREE 2026』子ども連れ入場が可能に、着席エリアも新たに設置
2025-12-25 15:02:49
2026年2月28日（土）、3月1日（日）に神戸国際展示場 3号館にて、売り手が主役のビールフェス『KOBE BEER JAMBOREE 2026』が開催される。
月商1,000万円超えの門前仲町『宿酒 きんきん』。客単価倍増させた２つの戦略【連載：居酒屋の輪】
2025-12-25 15:02:04
居酒屋の激戦区・門前仲町で、開業からわずか1年で月商1,000万円を突破した『宿酒 きんきん』。オープン当初は平均客単価4,500円程度の居酒屋だったが、現在は8,000円にまで急上昇。なぜここまで客単価を上げることができたのか？ その戦略を代表の坂本大輔さんに聞いた。
【年末年始に飲みたい日本酒】獺祭・久保田…どれ飲む？初心者～通まで楽しめるおすすめ日本酒11選、予算別に集めました！【126商品飲み比べ】
2025-12-25 14:59:37
今回はマイベストの検証で飲み比べた126本の日本酒のなかから、マイべマガジン編集部が予算別におすすめをピックアップ！日本酒初心者でも飲みやすいものから、ハレの日にピッタリの特別感のあるお酒まで紹介しているので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
俳優・吉沢悠が語る「生きるを愉しむ」ための流儀。ニッカウヰスキーと重なる、多彩な人生の味わい方
2025-12-25 14:58:06
ニッカウヰスキーが掲げるブランドコンセプト「生きるを愉しむウイスキー」。固定観念に縛られず、自分らしい時間と価値観を持つ大人に向けた世界観を大切にしている。俳優として幅広い役柄を演じてきた吉沢悠もまた、枠にとらわれず、自ら選んだ道を歩み続けてきた人物だ。
銘酒書店11月27日更新しました！
銘酒ネットブログ
イベント、見学レポート、試飲販売情報などなど
https://meisyunet.hatenablog.jp/
酒蔵SNS
酒蔵発信のSNSアカウント
酒蔵FaceBookページ
酒蔵X(Twitter)アカウント銘酒ネットSNS
