ニュース情報

「格安焼き鳥居酒屋」が火花、ファミレス化で人気 大手居酒屋チェーンも続々参入

2017-05-22 12:11:50


業績好調な焼き鳥チェーン「鳥貴族」に続けとばかりに、“焼き鳥居酒屋”が急増。大手飲食も続々と参入し、店舗数を伸ばしている。「白木屋」「魚民」「笑笑」などを展開するモンテローザグループ(東京都武蔵野市)は2016年7月に「豊後高田どり酒場」をオープンし、全国に約50店舗を展開している。
http://trendy.nikkeibp.co.jp/atcl/pickup/15/1008498/051200745/

高級ジン、ハイボールに続け 炭酸割り浸透で新商品続々

2017-05-22 12:10:18


果実などを使って香りをつけた蒸留酒「ジン」の人気が高まっている。ハイボール人気で、蒸留酒を炭酸で割る飲み方が浸透したことが追い風になっているという。国内のビール市場が縮小するなか、新たな商機とみた酒類メーカー大手は、価格が高めの新商品を相次いで発売する。
http://www.asahi.com/articles/ASK5H45ZMK5HULFA012.html

「鉄道ヘッドマーク付きビール」企画の舞台裏 毎年変わるテーマ、今年は「エル特急」

2017-05-22 12:08:20


4月26日、今年もあの祭りが始まった。
そう、列車のヘッドマークを模したチャームがビールのおまけとして付いてくる「ヱビス 日本の鉄道ヘッドマークチャーム」キャンペーンである。
http://toyokeizai.net/articles/-/172362

イケメンバーテンダーが教える!「モテる女の選ぶお酒」とモテしぐさ

2017-05-22 12:07:35


気になる彼とのデート。「食事後に彼とバーに行くことに!」となれば、かなり脈あり。そんなときアナタはどんなお酒を頼みますか? 今回はイケメンバーテンダーの荒木さんにデートでの「モテる女の選ぶお酒としぐさ」について聞きました! 様々なバーでのデート現場を目撃しているバーテンダーの教える「モテる女の選ぶお酒」とは……?
http://www.excite.co.jp/News/woman_clm/20170520/Menjoy_301271.html

スーパーがビールの駆け込み特需を煽るワケ

2017-05-22 12:05:53


「6月よりビール・発泡酒・新ジャンルの6缶パックが値上がり致します! まとめ買いするなら今がラストチャンス!」
https://news.nifty.com/article/magazine/12208-20170522-172561/

一杯100円の青空飲み会!?「100円ビールフェス in 川崎」5月26日より開催

2017-05-22 12:05:13


青空の下で思う存分ビールが楽しめる「100円ビールフェス in 川崎」が、5月26日(金)~28日(日)の3日間、川崎競馬場にて盛大に開催されます。提供されるアルコール・ドリンクはなんと全品一杯100円!超太っ腹なビールフェスで、賑やかな夏のはじまりを満喫しましょう!フェスの魅力をご紹介します。
https://asoview-news.com/article/11842/

17年つくられ続ける、洞爺湖近くの地に根付いた白ワインの品種とは?

2017-05-22 12:04:06


最近、北海道ではワイナリーが急増中です。毎年のように新しいワイナリーができて、その数も30軒以上になりました。
そんななか、もう17年間もワインをつくり続けているワイナリーが洞爺湖の近くにあります。その名は「月浦ワイン醸造所」。自社のブドウ園で栽培しているのは、ミュラー・トゥルガウというドイツの品種です。
http://www.pen-online.jp/news/food/japanesewine_33/

世界へ発信 ロゼスパークリング開発に意欲 瓶内2次発酵法を採用 今年度から県 /山梨

2017-05-22 12:03:05


2020年の東京五輪・パラリンピックは山梨の紅白スパークリングワインで祝杯を--。県は今年度から、白に加えてロゼのスパークリングワインの開発に乗り出した。フランスの伝統的な発酵法を採用。県は技術を確立し、県内の醸造家に広めたい考えで「オリンピック関連イベントで採用してもらえれば、世界に向けて山梨を発信できる」と意気込む。
https://mainichi.jp/articles/20170522/ddl/k19/040/130000c

福岡で「イタリアワインフェスティバル」 200種のワインを用意 6月18日

2017-05-22 12:02:27


ホテルニューオータニ博多(福岡市中央区渡辺通1)で6月18日、「イタリアワインフェスティバル FUKUOKA 2017 Vino!Vino!!Vino!!!」が開催される。
https://tenjin.keizai.biz/headline/5954/

地ビールに笑顔笑顔 津山の酒造場で祭り 28日も開催

2017-05-22 12:00:38


津山市楢の多胡本家酒造場で21日、同酒造場で造られたビールが楽しめる「地ビール祭り」が開かれ、多くの人でにぎわった。
http://www.yomiuri.co.jp/local/okayama/news/20170521-OYTNT50106.html

こだわりの「利きそば」 地酒とともに、一期一会の味 巣鴨

2017-05-22 11:59:45


“おばあちゃんの原宿”として有名な巣鴨。JR巣鴨駅前から都電荒川線・庚申塚駅まで続く巣鴨地蔵通り商店街の途中に、名店「手打そば 菊谷」はある。「趣味が高じてそば屋になりました」と話すのは、店主の菊谷修さんだ。
http://style.nikkei.com/article/DGXMZO16564150Y7A510C1000000?channel=DF080420167219

和歌山「世界一統」で蔵開き 自慢の酒楽しむ

2017-05-22 11:58:53


さまざまな日本酒などを手頃な価格で味わえるイベント「世界一統の蔵開き2017」が21日、和歌山市湊紺屋町の酒造会社「世界一統」で開かれ、大勢の来場者が同社自慢の酒の味を楽しんだ。
http://www.sankei.com/region/news/170522/rgn1705220045-n1.html

成人済み大学生に聞いた! カルディで買えるおつまみにぴったりな商品8選

2017-05-22 11:57:18


世界中の食品を扱うカルディコーヒーファーム、大学生の中にもついついお店に寄ってしまうなんて人が多いのではないでしょうか? スイーツなどのお菓子も人気ですが、お酒にピッタリの食べ物がそろっていますよね。
http://news.nicovideo.jp/watch/nw2792012

「0円ホスト」利用者急増 のめりこみ高額請求ご用心 大阪・ミナミ

2017-05-21 12:40:04


大阪の繁華街・ミナミにあるホストクラブの多くが、初回利用は「1時間無料」といった低料金を打ち出し、女性客を集めている。一夜で複数の新規店を“はしご”したり、遠方から駆けつけたりする女性客もいるという。
http://www.sankei.com/west/news/170521/wst1705210015-n1.html

新橋「怪獣酒場」をディープに楽しむ! ファン感涙ネタの数々を特撮ライターが解説

2017-05-21 12:39:17


「ウルトラマン」シリーズにおける「怪獣・宇宙人」をテーマにした居酒屋として2014年に営業開始して以来、現在まで盛況を誇っている「怪獣酒場」(神奈川県川崎市)の新店舗が、5月21日より東京・新橋にて待望のオープンを果たす。その名も、「怪獣酒場 新橋蒸溜所」。
http://news.mynavi.jp/articles/2017/05/21/kaijuu/

ウルトラ怪獣・宇宙人がサラリーマンの聖地、新橋にやってきた!

2017-05-21 12:37:43


川崎で大きな話題を集めた、ウルトラマンシリーズに登場する怪獣たちをテーマにした居酒屋「怪獣酒場」。
https://dot.asahi.com/wa/2017052000035.html

デンマークで創造力を増進させるアルコール飲料が発明される!?

2017-05-21 12:34:38


デンマークの学者らが、ある一定量飲むと創造力が高みへと飛翔するビールを開発した。ロシアマスコミが報じた。
https://jp.sputniknews.com/science/201705213656560/

ワインと料理のマリアージュ 相性のいい組み合わせ4法則

2017-05-21 12:32:48


「ワインと料理のマリアージュ」という言葉がある。相性のいい組み合わせのことだ。「肉には赤ワイン、魚には白ワイン」という組み合わせは聞いたことのある人も多いだろう。ここでは「通」っぽくなれる、4つの法則を紹介する。
http://news.nicovideo.jp/watch/nw2789309

好調「磯丸水産」が抱える今後の課題とは? 「餃子」で成長へ

2017-05-21 12:31:28


海の幸を手ごろな価格で味わうことのできる「磯丸水産」などのチェーンを展開しているSFPダイニング(以下SFPダイニング)の売上高が好調だ。
https://zuuonline.com/archives/153309

ワイン産業 インドで拡大 品質向上が愛好家の注目集める

2017-05-21 12:29:37


インドのワイン産業が拡大している。従来は「B級」扱いされがちだったインド産ワインだが、近年はフランスのコンテストで受賞するなど、質の高さが世界的にも徐々に認知されてきた。年を追うごとに品質が向上しており、「成長株」としてワイン愛好家の間でも注目が集まっている。
https://mainichi.jp/articles/20170521/k00/00e/030/132000c

ワイナリーフェスタ 始まる チケット完売の人気 塩尻 /長野

2017-05-21 12:29:01


塩尻市内9カ所のワイナリーなどを巡るイベント「塩尻ワイナリーフェスタ2017」が20日始まった。21日まで。
https://mainichi.jp/articles/20170521/ddl/k20/040/104000c

栃木の天鷹酒造 「有機純米大吟醸」が有機栽培米原料で全国初の金賞

2017-05-21 12:27:46


日本酒の出来栄えを競う全国新酒鑑評会で、大田原市の天鷹酒造が出品した「有機純米大吟醸」が金賞を受賞した。有機栽培のコメを原料にした日本酒の金賞受賞は全国初の快挙となる。
http://www.sankei.com/life/news/170520/lif1705200046-n1.html

日本酒まつり 全国41蔵700種類 横浜で24日から /神奈川

2017-05-21 12:27:11


全国41蔵の銘酒700種類以上が一堂に会する「こだわり千花繚乱 日本酒まつり」が24~29日、横浜高島屋(横浜市西区)で開かれる。
https://mainichi.jp/articles/20170520/ddl/k14/040/043000c

酒造り題材 杜氏の里紹介 岩手県紫波町

2017-05-21 12:26:11


南部杜氏(とうじ)の里として知られる岩手県紫波町が、日本酒などの酒産業を通じて町の魅力を全国に発信しようと、フリーマガジン「ツギヒト」を発行した。酒造りを足掛かりに交流人口の増加や移住定住の促進、後継者の確保を目指す。
http://www.kahoku.co.jp/tohokunews/201705/20170521_33003.html

昭恵首相夫人ら「福島の酒米」田植え 山口で酒造りプロジェクト

2017-05-21 12:24:54


福島市で収穫した酒米を使い山口県の酒造会社が酒を造るプロジェクトが20日、同市荒井の水田で始まった。風評の払拭(ふっしょく)に向け、安倍晋三首相夫人の昭恵さんも加わり関係者が田植えをした。
http://www.minyu-net.com/news/news/FM20170521-173777.php

玉山地区の地酒を開発 盛岡の地域づくり団体

2017-05-21 12:24:25


盛岡市玉山の住民らで組織する地域づくり団体「TAMAYAMAX」(タマヤマックス、山本早苗代表)は6月中旬、同地域産の酒造好適米を使用したオリジナル日本酒「TAMAYAMAX」を発売する。メンバーが「玉山地域を思ってほしい」と願いを込めて酒米作りから初挑戦。地元商店を中心に販売し、玉山地域が誇る特産品の一つとして、住民や観光客から愛される最高の一杯を目指す。
http://www.iwate-np.co.jp/cgi-bin/news.cgi?ec=20170521_1

子どもを居酒屋に連れていく「いざか族」。アリ? ナシ?

2017-05-20 12:49:34


近年、家族団欒目的として居酒屋で夕食を食べる家族=いざか族が急増しているそう。かつては、“居酒屋”といえば、お酒が置いてある大人が集う社交場というイメージでしたが、今や居酒屋チェーンでは、子ども向けのメニューやサービスも驚くほど充実していて価格もリーズナブル。
http://news.livedoor.com/article/detail/13087269/

足して造る酒じゃなく、引いて造る酒を目指した(前編) 第4回「松本酒造」・松本日出彦氏

2017-05-20 12:47:08


玄人たちが高く評価をしている日本酒。
これが、最もわかりやすい紹介かもしれません。予約の取れない鮨屋の大将がお気に入りに選んでいたり、僕のよく行く和食のお店にはしっかり置かれていたり。
http://business.nikkeibp.co.jp/atclcmp/15/032700040/051600008/

<食卓ものがたり> キンミヤ焼酎(三重県)

2017-05-20 12:46:07


東京の居酒屋で、三重生まれの「キンミヤ焼酎」は親しみを込めて「キンミヤ」と呼ばれ、愛されている。それなのに、地元での知名度はいまひとつ。「東京ではもともと焼酎を割って飲む酎ハイが人気。でも東海地方にはその文化が根付いてこなかった」。製造元の「宮崎本店」(三重県四日市市)の七代目で代表取締役専務・宮崎由太さん(41)は言う。
http://www.chunichi.co.jp/article/living/life/CK2017052002000004.html

メフィラス星人が店長就任「怪獣酒場 新橋蒸留所」21日オープン

2017-05-20 12:45:31


東京・新橋に特撮ヒーロー「ウルトラシリーズ」に登場する怪獣をテーマにした「怪獣酒場 新橋蒸留所」が21日に東京・新橋にオープンするのを前に19日、内覧会が行われた。
http://www.hochi.co.jp/topics/20170519-OHT1T50122.html

ストックバスターズの「ビールが美味しくなるカップ」 実際に使ってみた

2017-05-20 12:43:39


ストックバスターズ上越店で「ビールが美味しくなるカップ」が売られている。燕市の職人が鏡のように磨き上げたピカピカのカップで、内側の金メッキ加工も珍しい。ビールをこよなく愛す記者が、そのカップを借りて、高田公園に繰り出した。
https://www.joetsutj.com/articles/25351332

30分飲み放題も299円 新宿西口に「高コスパ」焼き鳥店

2017-05-20 12:42:39


東京・八重洲に本店を構える「やきとり○金」の新店舗が2017年5月23日、新宿西口にオープンします。
食べ切りサイズの焼き鳥は60円~ 「やきとり○金」は焼き鳥メニューを中心に、餃子や馬刺し、石焼料理など、お酒に合う料理を幅広く揃えた居酒屋。
http://news.ameba.jp/20170519-632/

大阪出張時に訪れるべし! 新大阪駅構内の「海鮮が安いだけの店」でサク飲み【大阪】

2017-05-20 12:41:44


こんにちは、メシ通レポーターのケメコです。
わたしは大阪在住なのですが、たまに東京出張がありまして、そんな時新大阪駅で軽く呑んで帰るのがとても好きであります。
「仕事、終了…!」という開放感に浸りながら呑むビールのうまさは格別です。
https://www.hotpepper.jp/mesitsu/entry/kimuraspace/17-00012

1串110円の極ウマ焼鳥! 夕方たった3時間しか営業していない立ち飲み屋「山根商店」が最高!! 東京・東新宿

2017-05-20 12:41:02


1000円でべろべろに酔っぱらえるお店のことを、「センベロ」という。安くてウマい良心的なお店を指す褒め言葉と言っていいだろう。しかし、ほとんどのお店が1000円という予算をオーバーしてしまいがちだ。オーダーの仕方の問題もあるだろうけど、実はそれほど格安なお店ではなかったりする。
http://rocketnews24.com/2017/05/19/903123/

飲んだくれが選んだ「ビールにあう最新スナック菓子3選」 酒が進む酒が進む酒がすすむぞー!!

2017-05-20 12:36:38


みなさーん、ビールのんでますかー? 暑い日が続くと仕事終わりにビールをキュ~っとやって1日の疲れを癒やすことが日課になりますよね。編集部にも酒好きな人が多くいますが、この時期からビールの消費量がとんでもないという部員が多数。
https://woman.infoseek.co.jp/news/gourmet/otakuma_20170519_04

一升瓶で一生分の感謝を…父の日向け限定ビール

2017-05-20 12:35:27


地ビールを製造する神奈川県厚木市金田の「サンクトガーレン」は6月1日から、父の日(6月18日)向けの限定商品として、一升瓶ビール「感謝」を売り出す。
http://www.yomiuri.co.jp/national/20170519-OYT1T50168.html

この夏はクラフトビールが飲みたい! おいしくて気持ちいい厳選7店

2017-05-20 12:34:42


あ、暑い……! 夏がもうすぐそこで足踏みしているようなそんな季節。今年は「クラフトビール」に挑戦しよう。日本でもこだわりの味や雰囲気が楽しめる専門店が増えてきている。
https://www.businessinsider.jp/post-33745

【検証】ビールかけって楽しいか? 風呂場でオッサンに一人でビールかけをやらせてみた

2017-05-20 12:33:13


プロ野球のペナントレースが開幕し、どのチームも秋に優勝を決めてビールかけをすることを目標に連日熱い戦いを繰り広げています。……でも待てよ。ビールかけなんて本当に楽しいものなのか? 優勝した喜びで感覚が麻痺してるだけで、別にビールかけじゃなくても楽しいのかもしれません。
http://news.livedoor.com/article/detail/13087027/

「いいちこ」の三和酒類 高品質ワイン、新たな柱に

2017-05-20 12:31:32


麦焼酎「いいちこ」の三和酒類(大分県宇佐市、和田久継社長)は、地元素材だけを使った高品質ワインを新たな商品の柱に据える。大分県内にこれまでの2倍のぶどう栽培用地を新規に取得。将来的にはワインの年間出荷本数(720ミリリットル換算)を約21万本と約1.4倍に引き上げる。
http://www.nikkei.com/article/DGXLASJC19H4G_Z10C17A5LX0000/

ナチュラルローソン ミニ充実、ちょい飲みワイン7選

2017-05-20 12:30:53


コンビニのなかでも、ハイセンスな商品とおしゃれな雰囲気で女性にも人気が高いのが、都心を中心に展開するナチュラルローソンだ。朝には焼きたてパンの香り漂う店内は、イートインスペースがあればちょっとしたカフェのよう。ワイン売り場もプレミアム感満載だ。筆者の近所にもナチュラルローソンがあるが、はじめて訪れた時は、コンビニとは思えないほどのワインの品揃えに思わずうなってしまったくらいだ。
http://style.nikkei.com/article/DGXMZO16500570X10C17A5000000

スパークリングを本場の製法で 北海道ワイン、瓶内発酵設備を導入

2017-05-20 12:30:09


北海道ワイン(小樽、嶌村公宏社長)は、ワインの本場フランス・シャンパーニュ地方と同じ本格製法の「瓶内二次発酵」でスパークリングを製造する設備を導入した。手間はかかるが、きめ細やかな泡と味、香りに深みが出る製法で、同社はこの設備で造る高品質なスパークリングワインを2年後をめどに出荷する方針。
https://this.kiji.is/238421824244647414?c=110564226228225532

ビールと税金にまつわる15のトリビア

2017-05-20 12:29:16


米国に「ビールの日(National Beer Day)」があるのはご存知だろうか? 
4月7日に定められたこの日は、1933年、時の米国大統領フランクリン・ルーズベルトが長きに渡る禁酒法時代に終止符を打つカレン=ハリソン法に(3月22日に)署名し、米国でビールの製造・販売が解禁されたことに由来する。
https://forbesjapan.com/articles/detail/16277

開放的な空間で贅沢なひと時を満喫!ヒルトン東京に「天空のビアガーデン」が今年も登場

2017-05-20 12:28:20


東京・新宿にあるラグジュアリーホテル・ヒルトン東京の7階 ルーフトップテラスに、「天空のビアガーデン」が期間限定でオープンします。期間は、2017年5月20日(土)~10月15日(日)まで。西新宿新都心の高層ビル街の夜景を180度満喫できる開放的なスペースで、ちょっと贅沢なBBQを楽しんでみてはいかがでしょうか。
https://asoview-news.com/article/11832/

手洗米に挑戦 酒造工程学ぶ 新発田・敬和学園大生

2017-05-20 12:27:30


敬和学園大(新発田市)の学生5人が地元の菊水酒造で酒造工程の基礎を学んでいる。16日は酒米の手洗米(てせんまい)に挑み、精白された米が吸う水分が適量になるよう、酒蔵の担当者が読み上げる時間に合わせて手際よく洗ったり水を切ったりした。
http://www.niigata-nippo.co.jp/news/local/20170519324745.html

日本酒700種以上が集結!全国の銘柄が飲み比べできる国内最大級の日本酒まつり

2017-05-20 12:26:38


全国のレアな銘柄や名酒、酒に合うおつまみが勢揃い! 20mを超える立ち飲みカウンターにも注目
全国の日本酒を集めた、国内最大級の“日本酒まつり”が横浜高島屋で開催されます。
https://woman.excite.co.jp/article/lifestyle/rid_EnjoyTokyo_e1390912/

120種類以上の利き酒探検、日本酒テーマパーク「名酒センター」御茶ノ水店オープン!

2017-05-20 12:25:41


名酒センター株式会社(本社:東京都港区浜松町2-3-29 磯山第二ビル1F、代表取締役:武舍吾郎)は、2017年7月、浜松町店に加え、秋葉原駅より徒歩7分、御茶ノ水駅より徒歩5分ほどの神田明神並びに「名酒センター御茶ノ水店」をオープンいたします!
http://www.excite.co.jp/News/release/20170518/Prtimes_2017-05-18-25917-2.html

浅草で「世界一おいしい日本酒」決めるコンペ 中田英寿さん発案のラベルデザイン賞も

2017-05-20 12:25:00


浅草の東京都立産業貿易センター台東館(台東区花川戸2)で5月19日、「世界一おいしい酒」を決める「SAKE COMPETITION 2017」の結審が開催された。
https://asakusa.keizai.biz/headline/682/

「富士の国やまなし館」 250種類超のワイン レストランには専属ソムリエ

2017-05-20 12:23:50


山梨県は興味深い県だ。面積は小さいが、ブドウやスモモなど収穫量日本一を誇るものがたくさんある。
注目は、男女の健康寿命、1日の平均食事時間の長さが1・46時間で日本一であること。食は健康を握っているのかと思いを巡らす。山梨県の食と工芸品などを一堂に集めたのが、ここ「富士の国やまなし館」だ。
http://www.sankei.com/premium/news/170520/prm1705200026-n1.html

「日本酒参議院」販売 復興を応援、福島県内21蔵元の酒使用

2017-05-20 12:23:14


参院が東日本大震災の復興を応援するため販売する、県産日本酒の国会土産「日本酒参議院」の販売開始セレモニーは19日、参院内で行われた。本県を中心に活躍する書家金沢翔子さんが書いた「参議院」の題字の共通ラベルを貼り、県酒造組合に加盟する県内21蔵元の自慢の酒が交代で使用される。
http://www.minyu-net.com/news/news/FM20170520-173581.php

“日本酒味”のキットカットを父の日に!人気の「ショコラトリー サブリム ビター」とのギフトセット

2017-05-20 12:22:35


父の日向けの「キットカット お酒とビターなチョコセット」が5月19日、キットカット ショコラトリーの各店とネスレの公式通販サイトで発売された。価格は1,833円(税別)。
https://entabe.jp/news/gourmet/16723/sake-flavor-kitkat-for-fathers-day