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日本酒

宝剣酒造 呉市 純米吟醸 秋あがり

2014-11-06 20:36:54 okku08

【千葉県船橋市 矢島酒店 1728円】
吟醸らしい香りで、角の取れた味わいながら、
後味がキリッとして飲みごたえあり。
秋の夜長にいいですね。
日本酒

天寿 旨口純米酒

2014-10-31 07:27:20 ヒロシ君

【銘酒ネット様 頂き物】
有難うございます。
天寿酒造サンでは、『鳥海山』を頂いた事が有りましたが…『天寿』はお初です。
花酵母にしては穏やかってか感じさせない立ち香。含んでも大人しい酒やなって感じでしたが…常温近くになると米の旨みが上ってきて、入手困難な『田んぼの酒』みたいな味乗りに成りました。こちらもCP最高~。美味しい酒でした。
輸入ワイン

フェレ・イ・カタスス カップ・ド・トロンス

2014-10-31 07:26:06 ヒロシ君

【梅田阪急百貨店 ¥1750-】
イタリアンで飲み会。沢山ワインを呑んで、家呑み用にと数本購入の内の一本。
ジャケ買いです。(笑)
味わいはスペイン産らしく濃厚赤系果汁の甘ポちゃな薫り、含みは僅かながらの発泡で、濃厚ながらスイスイ呑めます。
一週間程愉しみました。初めはフレッシュ次第に発泡感も無くなりドッシリとした風合い。CP良しでした。
日本酒

太陽酒造 太陽 常温熟成五年古酒

2014-10-31 07:24:36 ヒロシ君

【明石市 中友酒店 ¥1550-】
こちらは前出と同じお蔵サンの熟成酒です。
タイプは全く違いますが…インパクトの強烈さは変わりません!!!
こちらは 紹興酒の様な趣ですが、意外とスッキリ頂けました。当然ですが中華料理(醤油やオイスターソース系)にピッタリでとてもおいしかったです。
原酒のALC19.5%を感じさせない軟らかさでした。
日本酒

太陽酒造 たれくち 純米吟醸 本生原酒

2014-10-31 07:23:15 ヒロシ君

【明石市 中友酒店 ¥3100-】
 数年前に善からぬ出資被害問題で話題になったお蔵サンです。
強烈なインパクト…変な表現ですがお米で出来たワイン…みたいな?
旨み全開で、フルーツ様では無くお米なんです。味わいが。お米の力、酵母の力を感じる事が出来ます。
家冷ですが、暫く置いておいても良かったかも?
輸入ワイン

フレスコバルディ・カスティリオーニ・キアンティ

2014-10-22 16:51:46 MT

【有名百貨店でどうぞ 2,300円税前】
イタリア・トスカーナ州、キアンティの「教科書」的な存在。サンジョベーゼ種を主体に、昔ながらの伝統的な赤ワインで渋味は少なめ、穏やかな味わい。
輸入ワイン

プラネタ・ラ・セグレタ白

2014-10-22 16:45:44 MT

【有名百貨店でどうぞ 2,300円税前】
イタリア南のシチリア島の白ワイン、グレカニコをメインに醸造、辛口のこくがあり喉ごしもスッキリ、桃・メロンのような香りと少しミネラリーな味わいが特徴。
輸入ワイン

フェラーリ・ブリュット

2014-10-22 15:18:41 MT

【各地の有名百貨店でどうぞ、4800円(税前)】
イタリア北部トレントの街に本拠地を持つ、イタリア政府御用達ブランド。シャルドネ種100%でシャンパン方式造り。こくがあって、しっかりめの辛口スパークリングワイン。←フランス・シャンパーニュ地方のものではないので、シャンパーニュ(シャンパン)と名のれません。
日本酒

山王丸秋あがり

2014-10-19 17:01:47 からあげ

【酒天国桑野店 1400円くらい】
福島県会津の開当男山酒造秋あがり2014。

今年もやっぱりこの上質かつ濃厚な旨みが発揮されています。
ひやおろしとしての熟成感には少し乏しいですが
日本酒として完成度の高い一本。
味わいが濃いので、お酒単体でもいけますが
開栓1週間たつと角もとれてくるので、秋の肴とも相性抜群になります。
日本酒

奥の松特別純米原酒ひやおろし

2014-10-19 16:56:38 からあげ

【酒天国桑野店 1100円くらい】
福島県二本松、奥の松酒造の2014ひやおろし。
原酒の力強さと、ひやおろしの熟成感。 両立してます。
冷酒がおいしい一本です。

奥の松さんのお酒は全体的に安定感ありますね。外さないです。
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