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日本酒

作 雅乃智

2016-03-17 19:18:22 からあげ

【越後屋酒店 1600円くらい】
三重県清水清三郎商店の作シリーズの純米吟醸火入れです。
火入れですが、フレッシュな酸が心地よく、カプ系由来の洋ナシのようなフルーティーな香りからくる口当たり綺麗な甘さが好印象。

冷やで、ワイングラスなんかで飲むのも乙ですね。